YO CENO RECETAS

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CRUMBLE DE MANZANA - RECETA PETITCHEF - RECETAS DE COCINA



Crumble de manzana - Receta Petitchef - Recetas de cocina image

El crumble es una especie de pastel hecho con fruta, y harina mezclada con mantequilla y azúcar, originario de la cocina inglesa. Se supone que nació por el racionamiento de alimentos que hubo en Inglaterra durante la II Guerra Mundial.

Proporcionado por Reblogzandolo

Tiempo Total 45 minutes

Tiempo de Preparación 15 minutes

Hora de Cocinar 30 minutes

Rendimiento 6

Número de Ingredientes 5

4 o 5 Manzanas, según el tamaño, del tipo que más te gusten (hemos utilizado golden)
250 gr de Harina de trigo
175 gr de Azúcar
70 gr de Mantequilla y un pellizco más para el molde
Canela

Paso a Paso:

  • Primero precalentamos el horno a 160ºC. Mientras el horno toma temperatura, pelamos las manzanas y las cortamos en dados de un centímetro de lado más o menos.
  • Engrasamos con mantequilla un molde rectangular (de unos 22 x 15 cm) y se colocan las manzanas en una capa uniforme. Las espolvoreamos con tres cucharadas soperas de azúcar y con canela.
  • En un bol grande se coloca la harina, el azúcar restante y la mantequilla en trocitos y se mezcla frotando con las manos para formar migas ("crumble"). Las migas se dejan enfriar unos 15 minutos en el frigorífico, y después se vierten sobre las manzanas. Si el molde mide 6 cm de alto, la capa de manzanas debe ocupar 4 cm y la masa 2 cm (es decir, 2/3 de manzanas y 1/3 de masa).
  • Horneamos a 160ºC durante unos 30 minutos (depende del horno).
  • Servir frío o templado y acompañado de helado de vainilla. Listo!

BROWNIE DE CHOCOLATE - RECETA PETITCHEF - RECETAS DE COCINA



Brownie de chocolate - Receta Petitchef - Recetas de cocina image

Petitchef.es vuelve a cocinar para vosotros! Esta vez con un Brownie de chocolate! Con esta segunda receta y vídeo-tutorial queremos que perdáis el miedo a cocinar. Os lo ponemos fácil con nuestro paso a paso :)

Proporcionado por Petitchef_oficial

Tiempo Total 50 minutes

Tiempo de Preparación 20 minutes

Hora de Cocinar 30 minutes

Rendimiento 15

Número de Ingredientes 6

125 gr chocolate negro 70%
220 gr mantequilla
4 huevos medianos
220 gr azúcar
70 gr harina
azúcar glas

Paso a Paso:

  • Derretir chocolate + mantequilla
  • Batir huevos
  • Añadir azúcar y batir
  • Añadir harina y batir
  • Añadir mezcla derretida y batir
  • Verter en un molde engrasado y con papel de cebolla. Hornear 30min a 170ºC
  • A continuación, el video-tutorial de la receta! :)

Información Nutricional : ServingSize 56g, Calories 249Kcal, CarbohydrateContent 23.2g, FatContent 16g, SaturatedFatContent 9.9g, ProteinContent 2.7g, FiberContent 0.8g, SugarContent 18.8g, SodiumContent 0g

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