TOSTAS DE JAMON RECETAS

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Más sobre "tostas de jamon Recetas"

TOSTAS DE CHAMPIñóN Y JAMóN - RECETA SEMANA



Tostas de champiñón y jamón - Receta SEMANA image

Receta paso a paso para cocinar Tostas de champiñón y jamón, de las recetas de cocina andaluza de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

Proporcionado por Revista Semana

Tiempo Total 45 minutes

Tiempo de Preparación 10 minutes

Hora de Cocinar 35 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 9

200 g de champiñones
1 diente de ajo
1 cebolleta pequeña
40 ml de vino blanco
70 g de jamón de jabugo en lonchas muy finas con bastante veta
4 cucharadas de aceite
1 manojo de perejil
sal y pimienta
1 barra de pan tipo baguette

Paso a Paso:

  • Calentar el aceite en una sartén y freír la cebolleta y el ajo picados, hasta que empiecen a tomar color. Añadir los champiñones limpios y en cuadraditos y rehogarlos hasta que se consuma el agua de vegetación.
  • Sazonarlos con sal y pimienta, regarlos con el vino y dejar consumir, espolvorearlos de perejil picado y reservarlos. Cortar el pan en rebanadas, tostarlas en el horno y ponerlas sobre una bandeja de horno.
  • Colocar encima del pan los champiñones y una loncha de jamón. Meter la bandeja en el horno a 180ºC, solo hasta que se derrita un poco la grasita del jamón (sin que llegue a tostarse) y servir templado.

Información Nutricional : Calories 200

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