TOMATE ROSA RECETAS

facebook share image    twitter share image    pinterest share image    E-Mail share image

RECETAS DE RAPE (55 RECETAS) - COCINA FáCIL



Recetas de rape (55 recetas) - Cocina Fácil image

Si te gustan los platos con sabor marinero, no te pierdas la sopa bullabesa que te proponemos. Lleva rape, merluza, langostinos y mejillones. Está buenísima.

Proporcionado por Amanda Laporte

Tiempo Total 90 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 27

400 gramos de mejillones
300 gramos de langostinos
1 kilogramo de rape limpio
1 kilogramo de merluza limpia
500 gramos de tomates
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 penca de apio
80 gramos de bulbo de hinojo
1 pimiento rojo
5 hebras de azafrán
1 litro de caldo de pescado
2 patatas medianas
150 gramos de judías verdes
1 hoja de laurel
3 ramitas de tomillo
1 ramita de perejil
aceite de oliva
sal
1 patata
1 pimiento rojo
1 diente de ajo
2 yemas de huevo
3 hebras de azafrán
¼ cucharadita de cayenas o ají molidos
1 pizca de sal
150 mililitros de aceite de oliva suave

Paso a Paso:

  • Lava la patata y el pimiento, y sécalos. Envuelve la primera en papel de aluminio y dispón ambas hortalizas en la placa del horno.
  • Riega el pimiento con aceite y cocina, unos 50 minutos, en el horno precalentado a 200º . Retira y deja enfriar. Pela el pimiento y límpialo, retira el papel a la patata y pélala.
  • Tritura la patata, el pimiento, el ajo pelado, las yemas de huevo, el azafrán, la cayena y la sal, 1 o 2 minutos, hasta que obtengas una mezcla homogénea.
  • Vierte el aceite poco a poco, batiendo a velocidad baja, hasta que la salsa emulsione.
  • Pela los tomates, retírales las semillas con cuidado y córtalos en dados pequeños. Pela la cebolla y córtala del mismo modo. Pela los ajos y pícalos finos. Limpia el pimiento y córtalo en daditos.
  • Limpia el apio y el hinojo, lávalos y escúrrelos. Corta el primero en tiras y el hinojo en rodajas finas.
  • Sofríe la cebolla, el ajo, el apio, el hinojo y el pimiento en una cazuela con 2 cucharadas de aceite durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
  • Incorpora el azafrán diluido en un poco de agua y remueve de nuevo. Agrega el tomate y prosigue la cocción 5 minutos.
  • Añade el caldo, el laurel, 1 o 2 ramitas de tomillo y el perejil, todo lavado. Cocina, a fuego lento, 30 minutos. Retira el laurel del caldo y pasa este, primero por la batidora y, después, por el chino. Viértelo de nuevo en la cazuela y ponla al fuego.
  • Pela las patatas y limpia las judías verdes; lava estas hortalizas, trocéalas y añádelas al caldo cuando esté caliente. Sazona y sigue cociendo 15-20 minutos más.
  • Limpia los mejillones y lávalos, junto con los langostinos y los pescados. Corta el rape y la merluza en trozos de tamaño similar.
  • Incorpora el pescado y los mariscos a la sopa cuando falten unos 8 minutos para terminar la cocción de las patatas y las judías verdes.
  • Distribuye la bullabesa en 4 platos. Decora con el resto del tomillo lavado y sírvela con la salsa rouille aparte.

Información Nutricional : Calories 288 cal

RECETAS DE RAPE (55 RECETAS) - COCINA FáCIL



Recetas de rape (55 recetas) - Cocina Fácil image

Si te gustan los platos con sabor marinero, no te pierdas la sopa bullabesa que te proponemos. Lleva rape, merluza, langostinos y mejillones. Está buenísima.

Proporcionado por Amanda Laporte

Tiempo Total 90 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 27

400 gramos de mejillones
300 gramos de langostinos
1 kilogramo de rape limpio
1 kilogramo de merluza limpia
500 gramos de tomates
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 penca de apio
80 gramos de bulbo de hinojo
1 pimiento rojo
5 hebras de azafrán
1 litro de caldo de pescado
2 patatas medianas
150 gramos de judías verdes
1 hoja de laurel
3 ramitas de tomillo
1 ramita de perejil
aceite de oliva
sal
1 patata
1 pimiento rojo
1 diente de ajo
2 yemas de huevo
3 hebras de azafrán
¼ cucharadita de cayenas o ají molidos
1 pizca de sal
150 mililitros de aceite de oliva suave

Paso a Paso:

  • Lava la patata y el pimiento, y sécalos. Envuelve la primera en papel de aluminio y dispón ambas hortalizas en la placa del horno.
  • Riega el pimiento con aceite y cocina, unos 50 minutos, en el horno precalentado a 200º . Retira y deja enfriar. Pela el pimiento y límpialo, retira el papel a la patata y pélala.
  • Tritura la patata, el pimiento, el ajo pelado, las yemas de huevo, el azafrán, la cayena y la sal, 1 o 2 minutos, hasta que obtengas una mezcla homogénea.
  • Vierte el aceite poco a poco, batiendo a velocidad baja, hasta que la salsa emulsione.
  • Pela los tomates, retírales las semillas con cuidado y córtalos en dados pequeños. Pela la cebolla y córtala del mismo modo. Pela los ajos y pícalos finos. Limpia el pimiento y córtalo en daditos.
  • Limpia el apio y el hinojo, lávalos y escúrrelos. Corta el primero en tiras y el hinojo en rodajas finas.
  • Sofríe la cebolla, el ajo, el apio, el hinojo y el pimiento en una cazuela con 2 cucharadas de aceite durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
  • Incorpora el azafrán diluido en un poco de agua y remueve de nuevo. Agrega el tomate y prosigue la cocción 5 minutos.
  • Añade el caldo, el laurel, 1 o 2 ramitas de tomillo y el perejil, todo lavado. Cocina, a fuego lento, 30 minutos. Retira el laurel del caldo y pasa este, primero por la batidora y, después, por el chino. Viértelo de nuevo en la cazuela y ponla al fuego.
  • Pela las patatas y limpia las judías verdes; lava estas hortalizas, trocéalas y añádelas al caldo cuando esté caliente. Sazona y sigue cociendo 15-20 minutos más.
  • Limpia los mejillones y lávalos, junto con los langostinos y los pescados. Corta el rape y la merluza en trozos de tamaño similar.
  • Incorpora el pescado y los mariscos a la sopa cuando falten unos 8 minutos para terminar la cocción de las patatas y las judías verdes.
  • Distribuye la bullabesa en 4 platos. Decora con el resto del tomillo lavado y sírvela con la salsa rouille aparte.

Información Nutricional : Calories 288 cal

TOMATE - WIKIPEDIA, LA ENCICLOPEDIA LIBRE
Tomate limachino antiguo; Tomate rosa de Barbastro; Tomate San Marzano; Productos derivados. Las dos categorías principales para consumo humano son el tomate fresco y el procesado y sus características principales son las siguientes: Tomate …
Desde es.m.wikipedia.org
Ver detalles


GAZPACHO ANDALUZ CASERO, LA ... - RECETAS DE RECHUPETE
Ahora puedo decir que es un plato fundamental en mi dieta diaria y que preparo durante todo el año, no sólo en verano. Recetas de gazpacho hay muchas, tantas como cocinillas, todo el mundo aporta su toque y adecua los ingredientes a sus gustos o a la temporada. Pero más allá del «con mucho ajo o con poco», lo importante es el tomate.
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


RECETAS DE MERMELADAS - 76 RECETAS
En las recetas dulces venezolanas es muy popular el uso de la guayaba para batidos, mermeladas y conservas, o como cobertura o relleno de tortas. ¡Ah y los famosos cascos de guayaba! Este …
Desde recetasgratis.net
Ver detalles


HUMITAS ECUATORIANAS - RECETAS FáCILES CON FOTOS PASO A PASO
Las humitas se sirven con una taza de café caliente y con ají de tomate de árbol – y según mi esposo francés también van muy bien con una copa de vino. ... Observe las fotos debajo de la recetas para ver con más detalles el proceso de rellenar y envolver las humitas. ... Rosa …
Desde laylita.com
Ver detalles


CREATE RECIPES | RECETAS PARA ELABORAR CON TU CHEFBOT ...
Comunidad de recetas para elaborar con tus productos favoritos de CREATE. Comunidad de recetas para elaborar con tus productos favoritos de CREATE. ... Esta carne con tomate es una receta …
Desde create-store.com
Ver detalles


ALMERíA CAPITAL MUNDIAL DEL TOMATE ¡LA FIESTA QUE NO TE ...
Mar 16, 2022 · Rosa Díaz 21:51 • 16 mar. 2022 / actualizado a las 21:52 • 16 mar. 2022. ... Se podrá visitar una exposición muy interesante titulada LOS CUATRO PILARES DEL TOMATE en la C/Aguilar Campoo, frente al mercado central. Todos los que visiten la exposición podrán llevarse la revista con recetas de tomate…
Desde lavozdealmeria.com
Ver detalles


KéTCHUP - WIKIPEDIA, LA ENCICLOPEDIA LIBRE
Historia. Tiene como origen al ketsiap, de China, una salsa picante que acompañaba el pescado y la carne pero que no incluía el tomate entre sus ingredientes. [2] Los ingleses lo importaron del archipiélago malayo en el siglo XVIII.El kétchup …
Desde es.m.wikipedia.org
Ver detalles


15 RECETAS FáCILES PARA CENAR SI TE FALTA TIEMPO | GURMé
Jun 28, 2016 · Unta la rebanada inferior de pan con la salsa rosa. Ahora coloca el tomate, las rodajas de pepinillo, una hoja de lechuga y, por último, el filete de pechuga asado.
Desde sevilla.abc.es
Ver detalles


RIQUíSIMO
5 recetas de tartas de flores para dar la bienvenida a la primavera 2022-03-19T20:00:06+01:00 Calabacines rellenos de arroz con tomate y …
Desde riquisimo.net
Ver detalles


TOMATE - WIKIPEDIA, LA ENCICLOPEDIA LIBRE
Tomate limachino antiguo; Tomate rosa de Barbastro; Tomate San Marzano; Productos derivados. Las dos categorías principales para consumo humano son el tomate fresco y el procesado y sus características principales son las siguientes: Tomate …
Desde es.m.wikipedia.org
Ver detalles


GAZPACHO ANDALUZ CASERO, LA ... - RECETAS DE RECHUPETE
Ahora puedo decir que es un plato fundamental en mi dieta diaria y que preparo durante todo el año, no sólo en verano. Recetas de gazpacho hay muchas, tantas como cocinillas, todo el mundo aporta su toque y adecua los ingredientes a sus gustos o a la temporada. Pero más allá del «con mucho ajo o con poco», lo importante es el tomate.
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


RECETAS DE MERMELADAS - 76 RECETAS
En las recetas dulces venezolanas es muy popular el uso de la guayaba para batidos, mermeladas y conservas, o como cobertura o relleno de tortas. ¡Ah y los famosos cascos de guayaba! Este …
Desde recetasgratis.net
Ver detalles


HUMITAS ECUATORIANAS - RECETAS FáCILES CON FOTOS PASO A PASO
Las humitas se sirven con una taza de café caliente y con ají de tomate de árbol – y según mi esposo francés también van muy bien con una copa de vino. ... Observe las fotos debajo de la recetas para ver con más detalles el proceso de rellenar y envolver las humitas. ... Rosa …
Desde laylita.com
Ver detalles


CREATE RECIPES | RECETAS PARA ELABORAR CON TU CHEFBOT ...
Comunidad de recetas para elaborar con tus productos favoritos de CREATE. Comunidad de recetas para elaborar con tus productos favoritos de CREATE. ... Esta carne con tomate es una receta …
Desde create-store.com
Ver detalles


ALMERíA CAPITAL MUNDIAL DEL TOMATE ¡LA FIESTA QUE NO TE ...
Mar 16, 2022 · Rosa Díaz 21:51 • 16 mar. 2022 / actualizado a las 21:52 • 16 mar. 2022. ... Se podrá visitar una exposición muy interesante titulada LOS CUATRO PILARES DEL TOMATE en la C/Aguilar Campoo, frente al mercado central. Todos los que visiten la exposición podrán llevarse la revista con recetas de tomate…
Desde lavozdealmeria.com
Ver detalles


KéTCHUP - WIKIPEDIA, LA ENCICLOPEDIA LIBRE
Historia. Tiene como origen al ketsiap, de China, una salsa picante que acompañaba el pescado y la carne pero que no incluía el tomate entre sus ingredientes. [2] Los ingleses lo importaron del archipiélago malayo en el siglo XVIII.El kétchup …
Desde es.m.wikipedia.org
Ver detalles


15 RECETAS FáCILES PARA CENAR SI TE FALTA TIEMPO | GURMé
Jun 28, 2016 · Unta la rebanada inferior de pan con la salsa rosa. Ahora coloca el tomate, las rodajas de pepinillo, una hoja de lechuga y, por último, el filete de pechuga asado.
Desde sevilla.abc.es
Ver detalles


RIQUíSIMO
5 recetas de tartas de flores para dar la bienvenida a la primavera 2022-03-19T20:00:06+01:00 Calabacines rellenos de arroz con tomate y …
Desde riquisimo.net
Ver detalles


LAS 50 MEJORES RECETAS DE LA ABUELA L RTVE.ES
Nov 24, 2010 · Un jurado de RTVE.es ha elegido las 50 mejores recetas de entre las más de 80 que participaron en el concurso 'Las recetas de la abuela'. Los ganadores recibiran en su casa 'La …
Desde rtve.es
Ver detalles


LENTEJAS CON VERDURAS - RECETA MUY FÁCIL - JAVI RECET…
May 23, 2013 · Estimados-as JAVI Recetas: Muy buena propuesta esta receta para cocinar lentejas, fácil, de acceso inmediato a los ingredientes. Me permití agregarle un poco de avena y al licuado de ajos y cebollas un poco de tomate…
Desde javirecetas.com
Ver detalles


PASTEL DE VERDURAS - RECETAS DE RECHUPETE
Jan 08, 2018 · Cómo preparar un pastel de verduras.Una de las leyendas urbanas más extendidas en el mundo de la cocina es que las verduras son aburridas. Quizá influya el hecho de que desde …
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


FAMOSA CHEF GUATEMALTECA EN ESTADOS UNIDOS, COMPARTE ...
La famosa chef guatemalteca Amalia-Latin Gourmet en Estados Unidos compartió recetas chapinas para que la gente pueda experimentar los sabores nacionales mientras disfrutan del …
Desde prensalibre.com
Ver detalles


GAZPACHO ANDALUZ CASERO, LA ... - RECETAS DE RECHUPETE
Ahora puedo decir que es un plato fundamental en mi dieta diaria y que preparo durante todo el año, no sólo en verano. Recetas de gazpacho hay muchas, tantas como cocinillas, todo el mundo aporta su toque y adecua los ingredientes a sus gustos o a la temporada. Pero más allá del «con mucho ajo o con poco», lo importante es el tomate.
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


RECETAS DE MERMELADAS - 76 RECETAS
En las recetas dulces venezolanas es muy popular el uso de la guayaba para batidos, mermeladas y conservas, o como cobertura o relleno de tortas. ¡Ah y los famosos cascos de guayaba! Este …
Desde recetasgratis.net
Ver detalles


HUMITAS ECUATORIANAS - RECETAS FáCILES CON FOTOS PASO A PASO
Las humitas se sirven con una taza de café caliente y con ají de tomate de árbol – y según mi esposo francés también van muy bien con una copa de vino. ... Observe las fotos debajo de la recetas para ver con más detalles el proceso de rellenar y envolver las humitas. ... Rosa …
Desde laylita.com
Ver detalles


CREATE RECIPES | RECETAS PARA ELABORAR CON TU CHEFBOT ...
Comunidad de recetas para elaborar con tus productos favoritos de CREATE. Comunidad de recetas para elaborar con tus productos favoritos de CREATE. ... Esta carne con tomate es una receta …
Desde create-store.com
Ver detalles


ALMERíA CAPITAL MUNDIAL DEL TOMATE ¡LA FIESTA QUE NO TE ...
Mar 16, 2022 · Rosa Díaz 21:51 • 16 mar. 2022 / actualizado a las 21:52 • 16 mar. 2022. ... Se podrá visitar una exposición muy interesante titulada LOS CUATRO PILARES DEL TOMATE en la C/Aguilar Campoo, frente al mercado central. Todos los que visiten la exposición podrán llevarse la revista con recetas de tomate…
Desde lavozdealmeria.com
Ver detalles


KéTCHUP - WIKIPEDIA, LA ENCICLOPEDIA LIBRE
Historia. Tiene como origen al ketsiap, de China, una salsa picante que acompañaba el pescado y la carne pero que no incluía el tomate entre sus ingredientes. [2] Los ingleses lo importaron del archipiélago malayo en el siglo XVIII.El kétchup …
Desde es.m.wikipedia.org
Ver detalles


15 RECETAS FáCILES PARA CENAR SI TE FALTA TIEMPO | GURMé
Jun 28, 2016 · Unta la rebanada inferior de pan con la salsa rosa. Ahora coloca el tomate, las rodajas de pepinillo, una hoja de lechuga y, por último, el filete de pechuga asado.
Desde sevilla.abc.es
Ver detalles


RIQUíSIMO
5 recetas de tartas de flores para dar la bienvenida a la primavera 2022-03-19T20:00:06+01:00 Calabacines rellenos de arroz con tomate y …
Desde riquisimo.net
Ver detalles


LAS 50 MEJORES RECETAS DE LA ABUELA L RTVE.ES
Nov 24, 2010 · Un jurado de RTVE.es ha elegido las 50 mejores recetas de entre las más de 80 que participaron en el concurso 'Las recetas de la abuela'. Más en RTVE.es
Desde rtve.es
Ver detalles


LENTEJAS CON VERDURAS - RECETA MUY FÁCIL - JAVI RECET…
May 23, 2013 · Estimados-as JAVI Recetas: Muy buena propuesta esta receta para cocinar lentejas, fácil, de acceso inmediato a los ingredientes. Me permití agregarle un poco de avena y al licuado de ajos y cebollas un poco de tomate…
Desde javirecetas.com
Ver detalles


PASTEL DE VERDURAS - RECETAS DE RECHUPETE
Jan 08, 2018 · Cómo preparar un pastel de verduras.Una de las leyendas urbanas más extendidas en el mundo de la cocina es que las verduras son aburridas. Quizá influya el hecho de que desde …
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


FAMOSA CHEF GUATEMALTECA EN ESTADOS UNIDOS, COMPARTE ...
La famosa chef guatemalteca Amalia-Latin Gourmet en Estados Unidos compartió recetas chapinas para que la gente pueda experimentar los sabores nacionales mientras disfrutan del …
Desde prensalibre.com
Ver detalles


COMIDAS RáPIDAS Y RICAS QUE PUEDES HACER EN MENOS DE 20 ...
Dec 16, 2021 · 100% irresistibles. Comidas rápidas y ricas que puedes hacer en 20, 25 o 30 minutos ¿Vas algo justa de tiempo pero quieres comer bien? Presta atención a esta selección de recetas …
Desde clara.es
Ver detalles


LASAñA DE CARNE PASO A PASO - RECETAS DE COCINA FáCILES ...
A pesar de que hay recetas de lasaña de diferentes tipos, como la lasaña de verduras, probablemente la lasaña de carne o lasaña boloñesa, es la más conocida y apreciada, especialmente …
Desde pequerecetas.com
Ver detalles


¿Estás a dieta o simplemente quieres controlar los nutrientes e ingredientes de tu comida? Le ayudaremos a encontrar recetas por método de cocción, nutrición, ingredientes...
Compruébalo »

Último blog