TIEMPO CATALUÑA RECETAS
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PORRAS CASERAS, CóMO HACERLAS CON LA RECETA TRADICIONAL
Si hay un acompañamiento de desayuno típico en los bares españoles, son las porras. Una masa parecida a la de los churros, aunque más ligera y que se fríe en espiral, da como resultado un bocado crujiente por fuera y esponjoso en su interior. Ideales para acompañar un café o un rico chocolate.
Proporcionado por María Ángeles Fernández
Categorías Repostería
Tiempo Total 20 minutes
Tiempo de Preparación 15 minutes
Hora de Cocinar 5 minutes
Rendimiento 6
Número de Ingredientes 5
Paso a Paso:
- Mezclar la harina, el impulsor químico y la sal
- Añadir el agua y mezclar bien
- Meter la masa de las porras en una manga pastelera y freír en abundante aceite dándole forma de espiral
- Secar el exceso de aceite sobre papel absorbente
- Servir las porras acompañadas de un café o chocolate
Información Nutricional : Calories 327
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