TE DE ANIS ESTRELLADO RECETAS

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PESTIñOS CON MIEL DE ROMERO - RECETA SEMANA



Pestiños con miel de romero - Receta SEMANA image

Receta paso a paso para cocinar Pestiños con miel de romero, de las recetas de cocina andaluza de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

Proporcionado por Revista Semana

Tiempo Total 1 hours

Tiempo de Preparación 20 minutes

Hora de Cocinar 40 minutes

Rendimiento 8

Número de Ingredientes 11

8 cucharadas de aceite de oliva
1 estrella de anís estrellado
corteza de limón y de naranja
4 cucharadas de anís
4 de zumo de naranja
4 de vino blanco seco
1 de ajonjolí
2 clavos
1 palo de canela
250 g de harina de repostería
1 huevo, aceite para freír los pestiños y 1 vaso de vino de miel de romero

Paso a Paso:

  • Calentar el aceite sin que llegue a humear e introducir las cortezas de naranja y limón, el anís estrellado, el ajonjolí, la canela y los clavos. Dejar enfriar el aceite y colarlo.
  • Añadir al aceite ya frío, el vino, el anís y el zumo de naranja, mezclar e incorporar la harina y el huevo, amasar y formar una bola. Cortarla en trozos y extenderlos muy finos con el rodillo sobre la mesa.
  • Cortar rectángulos de 7×7 cm., doblar las puntas hacia dentro mojadas con agua para que se peguen, freírlos en aceite caliente y escurrirlos sobre papel. Bañarlos con la miel templada para que resulte fluida y servir.

Información Nutricional : Calories 300

PESTIñOS CON MIEL DE ROMERO - RECETA SEMANA



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1 de ajonjolí
2 clavos
1 palo de canela
250 g de harina de repostería
1 huevo, aceite para freír los pestiños y 1 vaso de vino de miel de romero

Paso a Paso:

  • Calentar el aceite sin que llegue a humear e introducir las cortezas de naranja y limón, el anís estrellado, el ajonjolí, la canela y los clavos. Dejar enfriar el aceite y colarlo.
  • Añadir al aceite ya frío, el vino, el anís y el zumo de naranja, mezclar e incorporar la harina y el huevo, amasar y formar una bola. Cortarla en trozos y extenderlos muy finos con el rodillo sobre la mesa.
  • Cortar rectángulos de 7×7 cm., doblar las puntas hacia dentro mojadas con agua para que se peguen, freírlos en aceite caliente y escurrirlos sobre papel. Bañarlos con la miel templada para que resulte fluida y servir.

Información Nutricional : Calories 300

Más sobre "te de anis estrellado Recetas"

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Receta paso a paso para cocinar Pestiños con miel de romero, de las recetas de cocina andaluza de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Desde semana.es
Reseñas 4
Tiempo Total 1 hours
Cocinas Andaluza
Calorías 300 Por porción
  • Cortar rectángulos de 7×7 cm., doblar las puntas hacia dentro mojadas con agua para que se peguen, freírlos en aceite caliente y escurrirlos sobre papel. Bañarlos con la miel templada para que resulte fluida y servir.
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