TARTA DE QUESO CON FRESAS SIN HORNO RECETAS

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TARTA DE QUESO MASCARPONE AL HORNO, CREMOSA Y MUY FáCIL DE ...



Tarta de queso mascarpone al horno, cremosa y muy fácil de ... image

Si estáis buscando una tarta de queso mascarpone horneada esta es vuestra receta. Cremosa, casi como una mousse y con un sabor indescriptible... ¡no podéis dejarla pasar!

Proporcionado por Marina Corma

Categorías     Postres

Tiempo Total 90 minutes

Tiempo de Preparación 10 minutes

Hora de Cocinar 80 minutes

Rendimiento 8

Número de Ingredientes 7

600 g de queso mascarpone
200 g de azúcar blanco
25 gramos de harina de maíz (tipo Maizena)
2 huevos M
100 ml de nata para montar (mínimo 35% de materia grasa)
100 ml de nata para montar
Fresas, frambuesas...

Paso a Paso:

  • Mezclamos el queso con el azúcar
  • Añadimos la harina de maíz
  • Agregamos los huevos
  • Echamos la nata
  • Precalentamos el horno a 180ºC, engrasamos y forramos el molde
  • Ponemos la masa en el molde y horneamos 20 minutos a 180 ºC y 1 hora a 120 ºC

Información Nutricional : Calories 350

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  • Para la masa En el recipiente de una batidora eléctrica, combinar los ingredientes en el orden en que aparecen en la lista, comenzando por verter el agua en el primer recipiente. Mezclar todos los ingredientes con una cuchara hasta formar una buena masa. Retirar la masa de la batidora, envolverla en plástico transparente y dejar enfriar en la nevera durante al menos una hora. Una vez enfriado, rodar la masa sobre una superficie bien enharinada formando un círculo para obtener un molde para pastel de 22 cm.   Para el relleno Presionar los pistachos en un procesador de alimentos hasta que estén muy picados (parte del pistacho estará harinoso y el resto será grueso). Convertir los pistachos en un tazón para mezclar, agregar todos los demás ingredientes y combinar con una espátula hasta que esté completamente incorporado. Rellenar un molde para pastel sin hornear con la mezcla de los pistachos; alisar la parte superior con una espátula y hornear a 190o C durante 60-70 minutos en la parte inferior en el horno, rociando los pistachos restantes sobre los 2/3 del proceso de cocción. Probar la cocción insertando un cuchillo limpio o un palillo de dientes en el centro (debe salir limpio y el relleno no debería sacudirse). La parte superior será de oro profundo. Si la corteza comienza a dorarse antes de que se fije el relleno de la tarta, cubrir con papel de aluminio y hornear hasta que esté listo. Servir ligeramente caliente con crema batida o helado.
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