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RECETA: LA TARTA DE CHOCOLATE EXPRESS PARA DISFRUTAR SIN ...



Receta: La tarta de chocolate express para disfrutar sin ... image

La repostera Violeta Díaz, Violeta Happy Baker, explica la receta paso a paso de la tarta de chocolate saciante, nutritiva y saludable que puedes preparar en 20 minutos

Proporcionado por ABC Bienestar

Categorías     Postre

Tiempo de Preparación 00:30

Hora de Cocinar 00:20

Número de Ingredientes 9

Harina de trigo, espelta o avena: 110 gramos
Almendra molida: 70 gramos
Dátiles: 25 gramos
Aceite de oliva o de coco: 30 gramos
Agua, leche o bebida vegetal: 45 gramos
Dátiles: 70 gramos
Nata o nata de anarcados: 200 gramos
Crema de avellanas: 80 gramos
Chocolate 85% cacao: 100 gramos

Paso a Paso:

  • Lo primero que debes hacer es preparar la galleta. Para ello usaremos un molde desmontable de 18 cm. Y para preparar esa base de galleta se remojan los dátiles en la leche o bebida vegetal 10 minutos y se bate hasta que estén bien triturados y se mezclan con los demás ingredientes (los de la base de galleta: harina, almendra, dátiles, aceite y leche). Si lo ves necesario puedes añadir un chorrito más de leche o bebida vegetal, ya que hay harinas que necesitan más humedad.
  • Reparte la masa por el molde aplastándola hasta cubrir la base y unos 4 cm de altura en los laterales.
  • Hornea unos 12 minutos a 180ºC o hasta que la galleta empiece a dorarse.
  • Ahora es el momento de preparar la crema de chocolate. Para ello se remojan los dátiles en la nata unos 10 minutos y se baten hasta que estén bien triturados. Se añade la crema de avellanas. Y antes de añadir el chocolate se derribe al baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos. Una vez derretido se añade a la mezcla anterior removiendo bien con unas varillas. Si utilizas chocolate de menos de 70% puedes preparar la crema sin añadir dátiles. O si lo prefieres más dulce o con un sabor más intenso puedes incorporar más dátiles o más chocolate. Pero no lo hagas a ojo, prueba el resultado antes.
  • Coloca la crema sobre la base de galleta y enfría 15 minutos en el frigorífico. Una vez pasado ese tiempo puedes decorar por encima con chocolate y frutos secos. Recuerda que debes dejar enfriar la tarta como mínimo dos horas más antes de cortarla.

Información Nutricional : Calories 200, FatContent 20, ProteinContent 20, SugarContent 0

CHEESECAKE DE OREO, RECETA DE TARTA DE QUESO ... - OKDIARIO



Cheesecake de Oreo, receta de tarta de queso ... - Okdiario image

ncluir frutas, chocolate o frutos secos se ha convertido en tendencia para personalizar una deliciosa tarta cremosa y deliciosa. La combinación de estas conocidas galletas, las Oreo, con el queso crema y la esencia de vainilla, forma un postre de una textura muy apreciada y un intenso sabor. Es una tarta ideal para preparar en casa con la ayuda de los niños. Atrévete a probar una buena tarta de queso fácil de preparar, la mejor cheesecake de Oreo que existe.

Proporcionado por Gemma Meca

Número de Ingredientes 3

100 g de mantequilla
1 ¾ taza de galletas Oreo de chocolate
1 cucharadita de esencia de vainilla

Paso a Paso:

  • Esta receta se prepara muy fácilmente, no necesitamos grandes elaboraciones para conseguir un buen resultado.
  • Las galletas oreo son la base de esta tarta de queso que tendrá como ingrediente especial estas galletas con nombre propio.
  • Nos ponemos manos a la obra triturando las galletas Oreo hasta llenar la medida de una y tres cuartos de taza de galletas Oreo. No es necesario que le quitemos la crema.
  • Guardamos algunas galletas enteras o cortadas en trocitos para decorar, siempre nos quedará una tarta un poco más bonita.
  • Derretimos la mantequilla en el microondas, lo colocamos a máxima potencia unos 35-40 segundos.
  • Con todo listo para la base, en una fuente, mezclamos muy bien la mantequilla con la galleta Oreo triturada y la esencia de vainilla.
  • Colocamos un papel para hornear sobre un molde para la tarta. Distribuimos la mezcla en el fondo del molde de manera uniforme.
  • Presionamos para que esté todo bien mezclado. Refrigeramos en la nevera al menos, por 12 minutos.
  • Diluimos la gelatina en el agua fría. A continuación, calentamos en el microondas por 1 minuto y medio.
  • Reservamos esta base en caliente para que la tengamos lista a la hora de completar la elaboración de la tarta, es la manera que nos quede un bocado ideal.
  • Batimos en una fuente o en el vaso de la batidora la leche, el queso crema, la nata, el azúcar y la vainilla, con unos 2 minutos será suficiente.
  • Agregamos la gelatina aún caliente y batiremos 2 minutos más, hasta que estén integrados todos los ingredientes.
  • Retiramos de la nevera el molde con la crema de mantequilla. Será el momento de verter la mezcla de todos los ingredientes que tenemos listos para la acción.
  • Partimos las galletas Oreo en trozos y las agregamos sobre el relleno. Podemos colocar un poco de sirope de fresa para adornar.
  • Tendremos de esta forma tan sencilla la mejor tarta de queso con oreo que existe, solo necesitamos dejar que repose, al menos una hora.
  • Lo ideal es prepararla con tiempo, de un día para otro. La podemos dejar en el congelador para que esté en su punto.
  • Al servir, desmoldamos la tarta y troceamos en porciones. Si queremos hacer una tarta personalizada, podemos colocar esta tarta de queso en moldes más pequeños.
  • La decoración es la parte más divertida, podemos presentar el plato con un poco más de nata o con unos trocitos de galleta en polvo.
  • Tendremos lista una cheesecake de Oreo espectacular, casera, con un punto especial y una serie de buenas sensaciones enormes.

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