TAMALES MEXICANOS DULCES RECETAS

facebook share image    twitter share image    pinterest share image    E-Mail share image

TAMALES DE DULCE TRADICIONALES - RECETA MEXICANA



Tamales de dulce tradicionales - Receta mexicana image

Uno de los platillos más tradicionales de México y que suele prepararse para cualquier tipo de festividad, ya sea durante las fiestas patrias, el Día de Muertos, Navidad o algún cumpleaños, son los tamales, y es que, ¿a quién no le gustan si son perfectos para comer a cualquier hora del día? Hay diversas recetas y sabores dependiendo de la región donde se preparen, pero entre los más populares que hay se encuentran los tamales de dulce mexicanos, que de igual manera tienen diversos sabores.En esta ocasión, en RecetasGratis te mostraramos cómo hacer tamales de dulce con pasas y ese color tradicional rosado. Sigue leyendo y comprueba lo sencillo que es prepararlos.

Proporcionado por Paola Enciso Gutierrez

Tiempo Total 1 hours 30 minutes

Rendimiento 8

Número de Ingredientes 10

500 gramos de harina para tamal
1 cucharada sopera de polvo para hornear
1 cucharada sopera de sal
250 gramos de manteca vegetal o manteca de cerdo
1 lata de leche condensada
50 gramos de azúcar
100 mililitros de leche
2 gotas de colorante vegetal rojo
Hojas para tamal
Pasas (opcional)

Paso a Paso:

  • Para comenzar a preparar los tamales de dulce, bate la manteca vegetal hasta que adquiera una textura de crema. Este proceso te tomará alrededor de 10 a 15 minutos.
  • En otro recipiente, mezcla los ingredientes secos: la harina para tamal, el polvo para hornear, la cucharadita de sal y el azúcar. Mezcla bien para que se incorpore todo.
  • Por otro lado, comienza a hidratar las hojas para tamal. Para ello, en un recipiente con agua tibia mete las hojas y déjalas reposar durante 15 minutos.
  • Cuando tengas batida la manteca, añade poco a poco los ingredientes secos y mezcla para ir integrándolo todo.
  • Incorpora los mililitros de leche y la lata de leche condensada y vuelve a mezclar. En este punto puedes agregar las gotas de colorante vegetal rojo para darle el color rosado a tus tamales de dulce con lechera.
  • Una vez lista la masa y las hojas hidratadas, comienza a armar tus tamales de dulce. Para ello, agrega sobre la hoja una porción de masa y distribúyela desde el centro hacia arriba, añade algunas pasas y repite el proceso hasta que termines con tu masa.
  • Pasa tus tamales a una olla para cocinarlos al baño María. Acomódalos de forma vertical para evitar que se abran durante su cocción, cubre con más hojas de tamal y tapa la olla para dejar que se cocinen durante una hora a fuego bajo.
  • Pasado el tiempo de cocción, retira los tamales y sírvelos inmediatamente. Te recomendamos acompañarlos con un rico café o leche. Estos son los tamales de dulce tradicionales, pero recuerda que puedes hacerlos de distintos sabores añadiendo piña o la fruta que más te guste. Así, obtendrás unos tamales de dulce rellenos variados y deliciosos.

CóMO HACER CAPIROTADA CON EL SABOR TRADICIONAL: POSTRE DE ...



Cómo hacer capirotada con el sabor tradicional: postre de ... image

Si tu tía no te ha querido enseñar cómo hacer capirotada, en Cocina Fácil queremos explicarte el paso a paso de este tradicional postre mexicano.

Proporcionado por Josselin Melara

Tiempo Total 35 minutes

Rendimiento

Número de Ingredientes 10

4 bolillos del día anterior (no recién hechos)
1/2 barrita de mantequilla
2 conos de piloncillo
3 rajas de canela
2 gram de queso canasto rallado
1 taza de cacahuates pelados
1 taza de nuez picada
1/2 taza de pasitas
2 tazas de queso canasto rallado
3 tazas de agua

Paso a Paso:

  • Rebana los bolillos, deja que se endurezcan un poco, úntales mantequilla por ambos lados, colócalos en una charola y hornea 10 minutos a 150 °C o hasta que se doren.
  • Calienta el agua con el piloncillo y canela; cuando hierva, tapa y cocina hasta que el piloncillo se disuelva y se haga una miel.
  • Engrasa una cazuela con mantequilla, acomoda una capa de pan, báñalo con la miel y encima distribuye los cacahuates, las nueces y las pasas.
  • Repite las capas y al final espolvorea el queso (procura que el pan quede bien mojado con la miel).
  • Hornea 20 minutos a 200 °C, retira del horno, deja enfriar y sirve para acompañar tu café de la noche.

Información Nutricional : Calories 50 calorias

Más sobre "tamales mexicanos dulces Recetas"

RECETAS CON VERDURAS: 18 FORMAS DE PREPARARLAS - COCINA FáCIL
Las recetas con verduras no son las favoritas de los niños. Estas son 18 maneras diferentes de hacerlas extra deliciosas. Cuando hablamos de comida, uno de los alimentos más difíciles…
Desde cocinafacil.com.mx
Reseñas 4
Cocinas Mexican
Calorías 50 calorias Por porción
Ver detalles


PALOMITAS DE MAíZ CON MANTEQUILLA EN SARTéN - FáCIL
¿No sabes cómo hacer palomitas de maíz en sartén? Pues no te preocupes porque con RecetasGratis lo tienes muy fácil gracias a esta receta de palomitas de maíz con mantequilla y sal que ponemos a tus disposición.La palomitas caseras sanas son un aperitivo o un entrante perfecto para disfrutar solos o acompañados mientras vemos una película en casa, y además, son mucho más saludables que si tenemos que hacer palomitas en microondas.Por eso, aunque sí que igualmente son muy calóricas, esta vez os vamos a enseñar cómo hacer palomitas de mantequilla de una forma sencilla y rápida sin que haga falta ir al cine para degustarlas.¡Disfruta como el que más con estas receta de palomitas de maíz con mantequilla en sartén caseras paso a paso!
Desde recetasgratis.net
Reseñas 4.1
Tiempo Total 30 minutes
  • Finalmente, removemos un poco más las palomitas de maíz con mantequilla en sartén con ayuda de una espátula o lengua de cocina para que absorban todos los sabores y ya podremos degustarlas una vez que se hayan enfriado un poco.En el caso de querer las palomitas caseras dulces, podemos agregar la mantequilla y un poco de azúcar al final, cuando aún estén calientes en la sartén y remover para que se mezclen bien.
Ver detalles


PALOMITAS DE MAíZ CON MANTEQUILLA EN SARTéN - FáCIL
¿No sabes cómo hacer palomitas de maíz en sartén? Pues no te preocupes porque con RecetasGratis lo tienes muy fácil gracias a esta receta de palomitas de maíz con mantequilla y sal que ponemos a tus disposición.La palomitas caseras sanas son un aperitivo o un entrante perfecto para disfrutar solos o acompañados mientras vemos una película en casa, y además, son mucho más saludables que si tenemos que hacer palomitas en microondas.Por eso, aunque sí que igualmente son muy calóricas, esta vez os vamos a enseñar cómo hacer palomitas de mantequilla de una forma sencilla y rápida sin que haga falta ir al cine para degustarlas.¡Disfruta como el que más con estas receta de palomitas de maíz con mantequilla en sartén caseras paso a paso!
Desde recetasgratis.net
Reseñas 4.1
Tiempo Total 30 minutes
  • Finalmente, removemos un poco más las palomitas de maíz con mantequilla en sartén con ayuda de una espátula o lengua de cocina para que absorban todos los sabores y ya podremos degustarlas una vez que se hayan enfriado un poco.En el caso de querer las palomitas caseras dulces, podemos agregar la mantequilla y un poco de azúcar al final, cuando aún estén calientes en la sartén y remover para que se mezclen bien.
Ver detalles


RECETA DE HALLACAS VENEZOLANAS - RECETAS DE COCINA. +20 ...
Aprende cómo hacer hallacas venezolanas paso a paso con esta receta compartida en RecetasGratis. Apúntate ya mismo los ingredientes y sigue la preparación de esta comida típica de Venezuela para Navidad. Conseguirás unas deliciosas hallacas venezolanas para 100 personas. En el caso de que quieras más o menos cantidad tan solo tendrás que adecuar las proporciones de ingredientes haciendo una regla de 3.Dependiendo de cada región, las hallacas navideñas venezolanas se hacen de forma diferente. En algunos hogares, el guiso se cocina junto con la masa y, en otros, este se cocina antes. De la misma forma, los ingredientes de las hallacas cambian, pues podemos encontrarlas con cerdo o sin él, con alcaparras o sin ellas, con carne de gallina o con mariscos. Las posibilidades de las hallacas venezolanas son infinitas y, al final del día, cada familia adapta su receta a sus gustos. Sea como sea que las hagas, te garantizamos que te encantarán y encontrarás en ellas los mejores sabores y texturas de la Navidad.
Desde recetasgratis.net
Reseñas 4.2
Tiempo Total 4 hours
  • En una olla grande, pon a cocinar las hallacas venezolanas por unos 40 minutos aproximadamente. Sácalas, déjalas reposar unos 10 minutos y disfruta. ¡Las hallacas siempre están mejor al día siguiente!
Ver detalles


CóMO HACER CAPIROTADA CON EL SABOR TRADICIONAL: POSTRE DE ...
Si tu tía no te ha querido enseñar cómo hacer capirotada, en Cocina Fácil queremos explicarte el paso a paso de este tradicional postre mexicano.
Desde cocinafacil.com.mx
Reseñas 3
Tiempo Total 35 minutes
Cocinas Mexican
Calorías 50 calorias Por porción
  • Hornea 20 minutos a 200 °C, retira del horno, deja enfriar y sirve para acompañar tu café de la noche.
Ver detalles


RECETAS CON VERDURAS: 18 FORMAS DE PREPARARLAS - COCINA FáCIL
Las recetas con verduras no son las favoritas de los niños. Estas son 18 maneras diferentes de hacerlas extra deliciosas. Cuando hablamos de comida, uno de los alimentos más difíciles…
Desde cocinafacil.com.mx
Reseñas 4
Cocinas Mexican
Calorías 50 calorias Por porción
Ver detalles


PALOMITAS DE MAíZ CON MANTEQUILLA EN SARTéN - FáCIL
¿No sabes cómo hacer palomitas de maíz en sartén? Pues no te preocupes porque con RecetasGratis lo tienes muy fácil gracias a esta receta de palomitas de maíz con mantequilla y sal que ponemos a tus disposición.La palomitas caseras sanas son un aperitivo o un entrante perfecto para disfrutar solos o acompañados mientras vemos una película en casa, y además, son mucho más saludables que si tenemos que hacer palomitas en microondas.Por eso, aunque sí que igualmente son muy calóricas, esta vez os vamos a enseñar cómo hacer palomitas de mantequilla de una forma sencilla y rápida sin que haga falta ir al cine para degustarlas.¡Disfruta como el que más con estas receta de palomitas de maíz con mantequilla en sartén caseras paso a paso!
Desde recetasgratis.net
Reseñas 4.1
Tiempo Total 30 minutes
  • Finalmente, removemos un poco más las palomitas de maíz con mantequilla en sartén con ayuda de una espátula o lengua de cocina para que absorban todos los sabores y ya podremos degustarlas una vez que se hayan enfriado un poco.En el caso de querer las palomitas caseras dulces, podemos agregar la mantequilla y un poco de azúcar al final, cuando aún estén calientes en la sartén y remover para que se mezclen bien.
Ver detalles


10 RECETAS PARA PREPARAR TAMALES MEXICANOS - MéXICO ...
10 recetas para preparar tamales mexicanos. ... 1 cucharada de sal (o sólo una pizca si se requiere hacer los tamales dulces) 50 hojas de maíz para tamal lavadas, remojadas y secas; ... Los tamales …
Desde mexicodesconocido.com.mx
Ver detalles


EL TAMAL Y SUS ORíGENES – TAMALES EMPORIO
Tamales dulces y de elote Los tamales dulces, están hechos con masa de maíz endulzada y rellenos de miel, mermelada de guayaba, fresa, piña, membrillo u otra fruta. Se acostumbran en los …
Desde tamales.com.mx
Ver detalles


ANEXO:PLATILLOS MEXICANOS - WIKIPEDIA, LA ENCICLOPEDIA LIBRE
Uchepos: Tamales dulces de maíz. Carne en salsa negra: Carne de res en salsa (tomatillo asado con chile pasilla, ajo y especias). Pastel de Pobre: Torta horneada de capas de tortilla de maíz …
Desde es.m.wikipedia.org
Ver detalles


ENTRADAS - RECETAS MEXICANAS DE ENTRADAS 1
Entradas - Prepara ricas platillos mexicanos de Entradas con las siguientes recetas tradicionales de …
Desde recetas-mexicanas.org
Ver detalles


GASTRONOMíA DE COSTA RICA - WIKIPEDIA, LA ENCICLOPEDIA LIBRE
Por otro lado, existen tamales dulces muy populares en todo el país, cuya cocción se hace al horno, no hervida. Usualmente estas recetas asemejan una especie de pan e incorporan leche, …
Desde es.m.wikipedia.org
Ver detalles


ALIMENTACIóN DE LOS MAYAS | COMIDA Y GASTRONOMíA MAYA
Jan 05, 2021 · Quizás no lo sepas, pero muchos de tus platillos mexicanos favoritos, desde el guacamole hasta los tamales y el mole, fueron descubiertos, desarrollados y refinados hace siglos por la alimentación de los mayas…
Desde viajegastronomico.com
Ver detalles


ALIMENTACIóN DE LOS MAYAS | COMIDA Y GASTRONOMíA MAYA
Jan 05, 2021 · Quizás no lo sepas, pero muchos de tus platillos mexicanos favoritos, desde el guacamole hasta los tamales y el mole, fueron descubiertos, desarrollados y refinados hace siglos por la alimentación de los mayas…
Desde viajegastronomico.com
Ver detalles


LAS POSADAS. TRADICIóN NAVIDEñA DE MéXICO QUE ENSEñAR A ...
Sep 23, 2021 · De comer, no faltan las deliciosas botanas mexicanas, tamales o incluso tacos, y dulces tradicionales como hojuelas, gelatinas de colores, entre otros. Además, como en las fiestas de cumpleaños, en Las Posadas …
Desde guiainfantil.com
Ver detalles


ENTRADAS - RECETAS MEXICANAS DE ENTRADAS 1
Entradas - Prepara ricas platillos mexicanos de Entradas con las siguientes recetas tradicionales de …
Desde recetas-mexicanas.org
Ver detalles


GASTRONOMíA DE COSTA RICA - WIKIPEDIA, LA ENCICLOPEDIA LIBRE
Por otro lado, existen tamales dulces muy populares en todo el país, cuya cocción se hace al horno, no hervida. Usualmente estas recetas asemejan una especie de pan e incorporan leche, …
Desde es.m.wikipedia.org
Ver detalles


MENú - EL UNIVERSAL
Sección de EL UNIVERSAL con información relevante de Menú, platillos, restaurantes, chefs, gastronomía, …
Desde eluniversal.com.mx
Ver detalles


ALIMENTACIóN DE LOS MAYAS | COMIDA Y GASTRONOMíA MAYA
Jan 05, 2021 · Quizás no lo sepas, pero muchos de tus platillos mexicanos favoritos, desde el guacamole hasta los tamales y el mole, fueron descubiertos, desarrollados y refinados hace siglos por la alimentación de los mayas…
Desde viajegastronomico.com
Ver detalles


ORíGEN DE LAS TORTAS | COCINA DELIRANTE
Recetas de tortas. Hay ciertas preparaciones de tortas que se han ganado el afecto total de la mayoría de los mexicanos, y es por ello que aquí te compartiremos sus recetas para que …
Desde cocinadelirante.com
Ver detalles


LAS POSADAS. TRADICIóN NAVIDEñA DE MéXICO QUE ENSEñAR A ...
Sep 23, 2021 · De comer, no faltan las deliciosas botanas mexicanas, tamales o incluso tacos, y dulces tradicionales como hojuelas, gelatinas de colores, entre otros. Además, como en las fiestas de cumpleaños, en Las Posadas …
Desde guiainfantil.com
Ver detalles


HISTORIA DE LA GASTRONOMíA DE LA CDMX | COCINA DELIRANTE
Destacan de ella recetas tradicionales que datan de antes de la fundación de la gran Tenochtitlan como son: Tamales (de ancas de rana, acelgas, garbanzos, menudencias de pollo), caldo chinampero (Verdolagas, nopales, flor de calabaza, salsa verde y carne de cerdo), pato totopaguas, pastel de ejotes y destacando los tamales …
Desde cocinadelirante.com
Ver detalles


GASTRONOMíA MEXICANA: 32 ESTADOS, 32 ... - VELAS MAGAZINE
Feb 23, 2021 · México es, en todo sentido, una expresión de arte, colores y estilos tan variados como su cultura, su biodiversidad y sus infinitos paisajes de selvas, mares, desiertos e imponentes …
Desde magazine.velasresorts.com.mx
Ver detalles


LOS 50 MEJORES RESTAURANTES EN LA CDMX QUE DEBES CONOCER
Mar 15, 2019 · Bienvenido a La lista COMER de Time Out México, un listado con los 50 mejores restaurantes en la CDMX. Encontrarás lugares imperdibles de la gastronomía que habita en los …
Desde timeoutmexico.mx
Ver detalles