TABLA PARA HACER TORTILLAS DE HARINA RECETAS

facebook share image    twitter share image    pinterest share image    E-Mail share image

10 RECETAS DE COCINA PREHISPáNICA MEXICANA - GASTR…



10 recetas de cocina prehispánica mexicana - Gastr… image

Esta receta proviene del Valle de Mezquital en Hidalgo, México.

Proporcionado por Gastronómica Internacional

Categorías     Entrada

Tiempo de Preparación 20 minutes

Rendimiento 6

Número de Ingredientes 12

6 PIEZAS Tunas rojas
agua
100 g Escamoles
120 g Nuez entera
3 PIEZAS Chile morita
10 g Epazote
1/2 PIEZA Cebolla blanca mediana
2 dientes  Ajo
Sal
 Pimienta negra molida
15 ml  Aceite de maíz
15 g Mantequilla

Paso a Paso:

  • Picar finamente la mitad de la cebolla, el epazote y un diente de ajo.Hervir las tunas en una cacerola, pelar y quitar el centro con una cuchara.Tatemar el chile sin venas ni semillas y la nuez en un comal cuidando que no se quemenRemojar los chiles en agua caliente por 10 minutosElaboración:Moler en la licuadora los chiles, la nuez, la mitad de cebolla sin picar y el diente de ajo. SazonarEn una sartén, colocar la mantequilla, calentarla y acitronar la cebolla, ajo, epazote y escamoles. SazonarColocar el aceite en una cacerola y guisar la salsa.Rellenar las tunas con los escamoles y agregar a la salsa dejando hervir a fuego bajo por 15 minutos. Sazonar de nuevo si es necesarioServir la tuna bañada con salsa

Información Nutricional : ServingSize 200 g, Calories 268.8 kcal, CarbohydrateContent 14 g, ProteinContent 10.6 g, FatContent 20.8 g, SaturatedFatContent 3.06 g, CholesterolContent 5.9 mg, SodiumContent 775.6 mg, FiberContent 2.9 g, UnsaturatedFatContent 16 g

10 RECETAS DE COCINA PREHISPáNICA MEXICANA | GASTR…



10 recetas de cocina prehispánica mexicana | Gastr… image

Esta receta proviene del Valle de Mezquital en Hidalgo, México.

Proporcionado por Gastronómica Internacional

Categorías     Entrada

Tiempo de Preparación 20 minutes

Rendimiento 6

Número de Ingredientes 12

6 PIEZAS Tunas rojas
agua
100 g Escamoles
120 g Nuez entera
3 PIEZAS Chile morita
10 g Epazote
1/2 PIEZA Cebolla blanca mediana
2 dientes  Ajo
Sal
 Pimienta negra molida
15 ml  Aceite de maíz
15 g Mantequilla

Paso a Paso:

  • Picar finamente la mitad de la cebolla, el epazote y un diente de ajo.Hervir las tunas en una cacerola, pelar y quitar el centro con una cuchara.Tatemar el chile sin venas ni semillas y la nuez en un comal cuidando que no se quemenRemojar los chiles en agua caliente por 10 minutosElaboración:Moler en la licuadora los chiles, la nuez, la mitad de cebolla sin picar y el diente de ajo. SazonarEn una sartén, colocar la mantequilla, calentarla y acitronar la cebolla, ajo, epazote y escamoles. SazonarColocar el aceite en una cacerola y guisar la salsa.Rellenar las tunas con los escamoles y agregar a la salsa dejando hervir a fuego bajo por 15 minutos. Sazonar de nuevo si es necesarioServir la tuna bañada con salsa

Información Nutricional : ServingSize 200 g, Calories 268.8 kcal, CarbohydrateContent 14 g, ProteinContent 10.6 g, FatContent 20.8 g, SaturatedFatContent 3.06 g, CholesterolContent 5.9 mg, SodiumContent 775.6 mg, FiberContent 2.9 g, UnsaturatedFatContent 16 g

SUSTITUIR HARINA. EQUIVALENTES PARA CAMBIAR UNA POR OTRA - LO…
Apr 25, 2020 · Hola. Para harina de yuca usa 2/3 de taza por cada taza de harina que dice la receta, pero pon un poco más de grasa, porque absorbe mucho. La de maíz se sustituye 2 terceras partes de maíz y una tercera parte de harina de arroz para …
Desde lossaboresdemexico.com
Ver detalles


PASTA FRESCA AL HUEVO, RECETA DE COCINA FáCIL, SENCILLA Y DELICIOSA …
Oct 22, 2009 · Además de harina y huevo, a este tipo de pasta hay quien le añade un poco de agua para conseguir la consistencia adecuada. Otros incorporan un chorrito de aceite de oliva virgen …
Desde directoalpaladar.com
Ver detalles


LAS RECETAS DE MJ
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao Cómo hacer uno de los platos más ricos con bacalao: pimientos del piquillo rellenos de brandada. Es una receta típica de Semana Santa, ideal para cualquier época del año, para comidas o cenas con invitados, para disfrutar de la mesa y la cocina, y también es una receta perfecta para …
Desde lasrecetasdemj.com
Ver detalles


RECETA FáCIL Y RáPIDA DE PANCAKES | COCINA
Mar 01, 2022 · Receta fácil y rápida de pancakes Estas tortitas americanas las vais a poder usar para (casi) cualquier ocasión del día. Os servirán para un desayuno goloso, para una merienda en casa o con amigos o hasta para una cena. Tabla de contenidos Pancakes, recetas dulces y recetas saladas Los pancakes o tortitas americanas son ideales para un desayuno de domingo, un desayuno de …
Desde cocina.facilisimo.com
Ver detalles


CóMO HACER CREPES CASERAS Y LA RECETA SALUDABLE DE VIKIKA COST…
Feb 03, 2022 · RECETA TRADICIONAL DE CREPES. 125 gr de harina; ... Si te gusta añadir a tu libro de recetas opciones saludables para reducir ... algunos clientes dicen que también la usan para hacer tortillas …
Desde elmundo.es
Ver detalles


¿QUé ES HARINA? » SU DEFINICIóN Y SIGNIFICADO [2022]
Harina de maíz: esta es ideal para hacer tortillas, albóndigas o para espesar salsas, sopas y guisos, principalmente. Se obtiene moliendo granos de maíz que tienen una gran cantidad de almidón. Harina de mandioca : la yuca pasa por un período de rallado y prensado, cuando se seca al sol o al fuego, se muele para …
Desde conceptodefinicion.de
Ver detalles


COCINA MX EN FORMATO DE CANTINA CON TOQUE CANALLA - CA…
Crepe de harina de trigo rellena de cajeta mexicana y helado de vainilla. ... Cazuela de hongo negro de maíz con queso fundido y posteriormente gratinado acompañado de 6 tortillas de trigo. Tacos dorados de pato ... Tabla de tacos de cochinita pibil para un día de .
Desde cantinacanalla.com
Ver detalles


RECETAS ESTANDARIZADAS - MR. WINGS
Las recetas complementarias o sub recetas, son preparaciones sencillas, que forman parte de los ingredientes de una receta estándar, puede haber una o varias por cada receta estándar. Por ejemplo: para hacer unos nachos con queso se necesitan; totopos, queso, chile jalapeño y pico de …
Desde mrwings.com
Ver detalles


JUEGOS PARA NIñOS EN CARNAVAL - GUIAINFANTIL.COM
Feb 10, 2021 · Juegos para niños en la cocina: preparar recetas de carnaval. Y, por último, te proponemos una actividad en la que la diversión está asegurada: ¡la preparación de recetas de carnaval! Antes de …
Desde guiainfantil.com
Ver detalles


PASTA FRESCA AL HUEVO, RECETA DE COCINA FáCIL, SENCILLA Y ...
Oct 22, 2009 · Además de harina y huevo, a este tipo de pasta hay quien le añade un poco de agua para conseguir la consistencia adecuada. Otros incorporan un chorrito de aceite de oliva virgen …
Desde directoalpaladar.com
Ver detalles


LAS RECETAS DE MJ
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao Cómo hacer uno de los platos más ricos con bacalao: pimientos del piquillo rellenos de brandada. Es una receta típica de Semana Santa, ideal para cualquier época del año, para comidas o cenas con invitados, para disfrutar de la mesa y la cocina, y también es una receta perfecta para …
Desde lasrecetasdemj.com
Ver detalles


RECETA FáCIL Y RáPIDA DE PANCAKES | COCINA
Mar 01, 2022 · Receta fácil y rápida de pancakes Estas tortitas americanas las vais a poder usar para (casi) cualquier ocasión del día. Os servirán para un desayuno goloso, para una merienda en casa o con amigos o hasta para una cena. Tabla de contenidos Pancakes, recetas dulces y recetas saladas Los pancakes o tortitas americanas son ideales para un desayuno de domingo, un desayuno de …
Desde cocina.facilisimo.com
Ver detalles


CóMO HACER CREPES CASERAS Y LA RECETA SALUDABLE DE VIKIKA ...
Feb 03, 2022 · Juego de tres esparcidores para repartir la masa de crepe uniformemente por toda la superficie de la sartén y de una espátula para voltearlos fácilmente. La espátula tiene un largo de …
Desde elmundo.es
Ver detalles


¿QUé ES HARINA? » SU DEFINICIóN Y SIGNIFICADO [2022]
Harina de maíz: esta es ideal para hacer tortillas, albóndigas o para espesar salsas, sopas y guisos, principalmente. Se obtiene moliendo granos de maíz que tienen una gran cantidad de almidón. Harina de mandioca : la yuca pasa por un período de rallado y prensado, cuando se seca al sol o al fuego, se muele para …
Desde conceptodefinicion.de
Ver detalles


COCINA MX EN FORMATO DE CANTINA CON TOQUE CANALLA ...
En Cantina Canalla no solo queremos que comas con nosotros, queremos que disfrutes de la experiencia, de la diversidad de la cocina MX, queremos que rías y compartas con los tuyos buenos momentos alrededor de …
Desde cantinacanalla.com
Ver detalles


RECETAS ESTANDARIZADAS - MR. WINGS
Las recetas complementarias o sub recetas, son preparaciones sencillas, que forman parte de los ingredientes de una receta estándar, puede haber una o varias por cada receta estándar. Por ejemplo: para hacer unos nachos con queso se necesitan; totopos, queso, chile jalapeño y pico de …
Desde mrwings.com
Ver detalles


JUEGOS PARA NIñOS EN CARNAVAL - GUIAINFANTIL.COM
Feb 10, 2021 · Juegos para niños en la cocina: preparar recetas de carnaval. Y, por último, te proponemos una actividad en la que la diversión está asegurada: ¡la preparación de recetas de carnaval! Antes de …
Desde guiainfantil.com
Ver detalles


25 CENAS SALUDABLES Y LIGERAS QUE TE ENCANTARáN - ELMUEBLE
Jan 12, 2022 · Mezcla la quinoa con el puerro, la zanahoria, la cebolla, el queso, pimienta y sal. Agrega los huevos restantes (en crudo), uno a uno y removiendo. Añade 2 cucharadas rasas de harina de garbanzo y mezcla hasta integrarla. Paso 6. Forma 4 bolas con la masa anterior, aplástalas un poco para hacer 4 hamburguesas y rebózalas con harina de …
Desde elmueble.com
Ver detalles


TARTA DE QUESO LA VIñA, LA RECETA ... - RECETAS DE ESCáNDALO
300 ml de nata líquida para montar (mínimo 35% materia grasa). Debe estar bien fría, recién sacada de la nevera. 180 gr de azúcar blanco. 1 cucharada sopera rasa de harina de trigo o de maicena. Preparación, cómo hacer la receta de la tarta de …
Desde recetasdeescandalo.com
Ver detalles


DIETA FODMAP 2021 - QUé ES, ALIMENTOS PERMITIDOS Y CóMO ...
Apr 25, 2015 · Por otra parte, las mermeladas contienen mucho azúcar, es mejor dejarlas de lado. Puedes probar hacer tortillas de huevo con algún otro elemento: huevo con trozos de carne, tortilla de espinacas, tortilla de patata, etc. ? Nunca mires lo que se te restringe sino lo que te recomienda, combinándolos hay un mar de …
Desde mhunters.com
Ver detalles


CóMETE SIEMPRE EL BOCADILLO COMO SI FUERA RECIéN HECHO
Mar 03, 2022 · Para conseguir que nos quede rico, nos aconseja darle un golpe de horno tradicional, de tostadora o de sandwichera. Ponerle aceite puede ayudar a conseguir la sensación de …
Desde lavanguardia.com
Ver detalles


CALIGRAFIA PARA NIñOS DE CUARTO GRADO DE ... - VARIOS NIñOS
Nov 07, 2019 · Ejercicios de caligrafía y ortografía. Diez ideas para padres que ayudan a reforzar la lectoescritura en el niño. Frases de caligrafía para niños de primaria. Los ejercicios de matematicas para cuarto grado de primaria para …
Desde variosnino.blogspot.com
Ver detalles


COCINA MX EN FORMATO DE CANTINA CON TOQUE CANALLA ...
En Cantina Canalla no solo queremos que comas con nosotros, queremos que disfrutes de la experiencia, de la diversidad de la cocina MX, queremos que rías y compartas con los tuyos buenos momentos alrededor de …
Desde cantinacanalla.com
Ver detalles


RECETAS ESTANDARIZADAS - MR. WINGS
Las recetas complementarias o sub recetas, son preparaciones sencillas, que forman parte de los ingredientes de una receta estándar, puede haber una o varias por cada receta estándar. Por ejemplo: para hacer unos nachos con queso se necesitan; totopos, queso, chile jalapeño y pico de …
Desde mrwings.com
Ver detalles


JUEGOS PARA NIñOS EN CARNAVAL - GUIAINFANTIL.COM
Feb 10, 2021 · Juegos para niños en la cocina: preparar recetas de carnaval. Y, por último, te proponemos una actividad en la que la diversión está asegurada: ¡la preparación de recetas de carnaval! Antes de …
Desde guiainfantil.com
Ver detalles


25 CENAS SALUDABLES Y LIGERAS QUE TE ENCANTARáN - ELMUEBLE
Jan 12, 2022 · Mezcla la quinoa con el puerro, la zanahoria, la cebolla, el queso, pimienta y sal. Agrega los huevos restantes (en crudo), uno a uno y removiendo. Añade 2 cucharadas rasas de harina de garbanzo y mezcla hasta integrarla. Paso 6. Forma 4 bolas con la masa anterior, aplástalas un poco para hacer 4 hamburguesas y rebózalas con harina de …
Desde elmueble.com
Ver detalles


TARTA DE QUESO LA VIñA, LA RECETA ... - RECETAS DE ESCáNDALO
300 ml de nata líquida para montar (mínimo 35% materia grasa). Debe estar bien fría, recién sacada de la nevera. 180 gr de azúcar blanco. 1 cucharada sopera rasa de harina de trigo o de maicena. Preparación, cómo hacer la receta de la tarta de …
Desde recetasdeescandalo.com
Ver detalles


DIETA FODMAP 2021 - QUé ES, ALIMENTOS PERMITIDOS Y CóMO ...
Apr 25, 2015 · Por otra parte, las mermeladas contienen mucho azúcar, es mejor dejarlas de lado. Puedes probar hacer tortillas de huevo con algún otro elemento: huevo con trozos de carne, tortilla de espinacas, tortilla de patata, etc. ? Nunca mires lo que se te restringe sino lo que te recomienda, combinándolos hay un mar de …
Desde mhunters.com
Ver detalles


CóMETE SIEMPRE EL BOCADILLO COMO SI FUERA RECIéN HECHO
Mar 03, 2022 · Para conseguir que nos quede rico, nos aconseja darle un golpe de horno tradicional, de tostadora o de sandwichera. Ponerle aceite puede ayudar a conseguir la sensación de …
Desde lavanguardia.com
Ver detalles


CALIGRAFIA PARA NIñOS DE CUARTO GRADO DE ... - VARIOS NIñOS
Nov 07, 2019 · Ejercicios de caligrafía y ortografía. Diez ideas para padres que ayudan a reforzar la lectoescritura en el niño. Frases de caligrafía para niños de primaria. Los ejercicios de matematicas para cuarto grado de primaria para …
Desde variosnino.blogspot.com
Ver detalles


(PDF) GUIA COMPLETA DE MUSCULACION | JUAN CELADITA TE…
La dieta es mejor para usted de todos modos si no contiene azúcar. Pizzas y hamburguesas son un gran no-no. No sólo son altos en contenido de grasas malas, son altamente calóricas y puede hacer que usted coma en exceso. Coma porciones de pescado para aumentar sus niveles de …
Desde academia.edu
Ver detalles


¿Estás a dieta o simplemente quieres controlar los nutrientes e ingredientes de tu comida? Le ayudaremos a encontrar recetas por método de cocción, nutrición, ingredientes...
Compruébalo »

Último blog