SON CHORIZOS RECETAS

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CHORIPáN, CóMO HACER EL AUTéNTICO EN CASA



Choripán, cómo hacer el auténtico en casa image

El choripán es el bocadillo icónico de la gastronomía argentina. Su bocado es un ejemplo de que la sencillez no está reñida con el goce y disfrute del paladar. A continuación, su receta paso a paso.

Proporcionado por Mónica Cánovas

Categorías     Plato principal

Tiempo Total 15 minutes

Tiempo de Preparación 5 minutes

Hora de Cocinar 10 minutes

Rendimiento 2

Número de Ingredientes 10

1 ajo
1 ramita de perejil
½ cucharada de ají molido o en escamas
Una pizca de sal
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de vinagre
1 cucharada de agua
2 chorizos parrilleros
2 panecillos individuales
Chimichurri al gusto

Paso a Paso:

  • Picar el ajo y el perejil e incorporar a un bol junto al ají y una pizca de sal
  • Añadir el aceite de oliva, el vinagre, el agua e integrar
  • Dejar reposar en la nevera un mínimo de 24 horas
  • Encender la plancha y cocinar los chorizos parrilleros, mientras se calienta, durante un tiempo aproximado de 10 minutos
  • Cuando hayan pasado 8 minutos, cortar el pan por la mitad y calentar 1 minuto por cada lado
  • Colocar el chorizo entre las 2 mitades de pan, untar con chimichurri al gusto y servir inmediatamente

Información Nutricional : Calories 752

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Rendimiento

Número de Ingredientes 1

Paso a Paso:

Información Nutricional : Calories 50 calorias

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