SOLOMILLO DE CERDO CON MANZANA Y CEBOLLA RECETAS

facebook share image    twitter share image    pinterest share image    E-Mail share image

Más sobre "solomillo de cerdo con manzana y cebolla Recetas"

SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE ZANAHORIA



Solomillo de cerdo en salsa de zanahoria image

El solomillo de cerdo en salsa de zanahoria es un plato exquisito e ideal para compartir con la familia y amigos en cualquier ocasión, pero gracias a su sabor y excelente presentación, es perfecto para hacer en ocasiones especiales. Lo mejor es que la carne de cerdo es versátil, por lo que combina muy bien con diferentes ingredientes y sabores. Si bien no hay información clara sobre el origen de esta receta, es muy popular en varias regiones de España, y es que se trata de una apuesta segura si quieres sorprender a tus invitados. En lo que se refiere a las propiedades nutricionales de esta receta, es importante destacar tanto los beneficios que aporta la carne de cerdo como también la zanahoria. Por un lado, la carne de cerdo es rica en vitaminas y minerales esenciales para el óptimo funcionamiento de nuestro organismo, como es el caso del zinc, hierro, potasio, fósforo y varias vitaminas del grupo B. De hecho, gracias a la vitamina B6, es posible regular los cambios hormonales. También fortalece el sistema nervioso, la buena digestión y contrario a lo que muchas personas imaginan, es baja en grasas. Por otro lado, la zanahoria es otro ingrediente que se destaca por vigorizar la mente gracias al alto contenido de fósforo y potasio. También se destaca por tener importantes propiedades anticancerígenas gracias a la presencia de altos niveles de carotenoides. También previene el envejecimiento, fortalece el cabello, protege el corazón y alivia las afecciones respiratorias.

Proporcionado por Francisco María

Número de Ingredientes 10

2 solomillos de cerdo
1 zanahoria grande o 2 zanahorias pequeñas
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 cucharada de harina
250 ml de caldo de carne
150 ml de vino blanco
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra recién molida

Paso a Paso:

  • Limpiar muy bien los solomillos, eliminando la grasa. Una vez limpios, salpimentar al gusto por ambas caras.
  • Aparte, lavar y picar la zanahoria, trocear la cebolla y los dientes de ajo.
  • En una sartén, agrega un buen chorro de aceite de oliva y a fuego medio, sella los solomillos hasta que estén dorados. Deben quedar dorados por fuera y crudos por dentro porque luego se terminarán de cocinar. Retira del fuego, da un punto de sal y reserva.
  • En ese mismo aceite, agregar todas las verduras troceadas y cocinar a fuego bajo hasta que se ablanden, siempre muy pendiente de que no se quemen. Una vez que estén blandas, se les agrega la harina y un par de minutos después, el vino blanco.
  • Dejar cocinar varios minutos hasta que se evapore el alcohol y luego se le agrega el caldo de carne y los solomillos.
  • Sube el fuego has que hierva y luego lo vuelves a bajar y dejas cocinar durante 15 minutos.
  • Finalmente, transcurrido el tiempo anterior, saca los solomillos y pasa las verduras cocinadas por un triturador para hacer la salsa. Sirve los solomillos son la salsa por encima.

RECETAS DE SOLOMILLO DE CERDO (66 RECETAS) - COCINA FáCIL
Para preparar esta receta de solomillo de cerdo se abre como un libro. Así podrás darle forma de rollo, fácilmente, con un relleno como este, de queso y jalapeños, envuelto en lonchas de beicon.
Desde lecturas.com
Ver detalles


SECRETO IBéRICO DE CERDO AL HORNO CON PATATAS ASADAS Y ...
Oct 06, 2020 · El secreto de cerdo es una pieza muy especial con grasa entreverada, es decir, entre la carne, lo que hace que quede muy tierna, y si es de cerdo ibérico el sabor es increíble.En este caso he optado por pintarlo con un majado a base de especias, hierbas y mostaza que le queda fenomenal, pero puedes aliñarlo a tu gusto.De guarnición, patatas y cebolla que se asan a la vez y …
Desde recetasdeescandalo.com
Ver detalles


RECETAS DE SOLOMILLO DE CERDO, 11 IDEAS DELICIOSAS PARA ...
Dec 10, 2017 · Empezamos sacando de la nevera el solomillo una media hora antes de cocinarlo para que se atempere un poco. Cortar en medallones de un grosor entre 1-1,5 cm, y retirar el posible exceso de …
Desde directoalpaladar.com
Ver detalles


SOLOMILLO DE CERDO RELLENO AL ... - ANNA RECETAS FáCILES
Dec 22, 2016 · Preparación del solomillo de cerdo relleno al horno. 4.- Introduce el solomillo en una sartén con aceite de oliva virgen extra y marca todas las caras. Para ello, tendrás que ir dándole vueltas. Una vez marcado por toda la superficie, marca las puntas. Retíralo del fuego. 5.- Pela las zanahorias y …
Desde annarecetasfaciles.com
Ver detalles


RECETAS DE SOLOMILLO DE TERNERA (12 RECETAS) - COCINA FáCIL
Cocinar solomillo de ternera es un acierto seguro, porque esta carne es tan sabrosa y delicada que es muy difícil que te quede mal. Le sientan muy bien las salsas frutales (como de manzana), con ...
Desde lecturas.com
Ver detalles


RECETAS DE CARNES DE NAVIDAD: 87 PLATOS DE TERNERA, CERDO ...
Dec 23, 2019 · 11 recetas (completas) de solomillo de cerdo para Navidad (y muchas ideas más) ... Ternera asada con cebolla, especias de Jaipur y vino tinto; ... Codornices rellenas de manzana y dátiles con ...
Desde directoalpaladar.com
Ver detalles


20 RECETAS DE CARNE CON SALSA FáCILES Y CASERAS | PEQUERECETAS
La carne con salsa es una de las maneras más tradicionales de preparar la carne, porque regala sabor y jugosidad a cortes de ternera o cerdo económicos, porque permite prepararla con anticipación y luego calentarla sin que se seque, porque se pueden incluir verduras y otros ingredientes…¡y porque es riquísima! Todos tenemos presente esas recetas de carne en salsa de …
Desde pequerecetas.com
Ver detalles


SOLOMILLO DE CERDO A LA WELLINGTON | RECETAS EL COMIDISTA ...
Dec 14, 2017 · Dejar reposar 10 o 15 minutos antes de cortarlo con un cuchillo de sierra en rebanadas de unos 2 o 3 centímetros de ancho y acompañar con una ensalada, una salsa con punto dulce, o un puré ligero de manzana reineta con pimienta y canela. Si haces esta receta, comparte el resultado en tus redes sociales con …
Desde elcomidista.elpais.com
Ver detalles


LOMO DE CERDO RELLENO. CóMO, CORTAR RELLENAR Y ATAR LA ...
Dec 06, 2019 · Pon la cebolla cortada en juliana y añade sal y aceite. Añade también unos ajos enteros y las hojas aromáticas hechas un paquetito. Ahora, un vasito de vino y el lomo relleno encima junto al juguito de la sartén. 8.- Mete la bandeja al horno a 185 grados con calor arriba y abajo. De vez en cuando, abre el horno y riega con …
Desde annarecetasfaciles.com
Ver detalles


SOLOMILLO DE CERDO A LA WELLINGTON | RECETAS EL COMIDISTA ...
Dec 14, 2017 · Dejar reposar 10 o 15 minutos antes de cortarlo con un cuchillo de sierra en rebanadas de unos 2 o 3 centímetros de ancho y acompañar con una ensalada, una salsa con punto dulce, o un puré ligero de manzana reineta con pimienta y canela. Si haces esta receta, comparte el resultado en tus redes sociales con …
Desde elcomidista.elpais.com
Ver detalles


LOMO DE CERDO RELLENO. CóMO, CORTAR RELLENAR Y ATAR LA ...
Dec 06, 2019 · Pon la cebolla cortada en juliana y añade sal y aceite. Añade también unos ajos enteros y las hojas aromáticas hechas un paquetito. Ahora, un vasito de vino y el lomo relleno encima junto al juguito de la sartén. 8.- Mete la bandeja al horno a 185 grados con calor arriba y abajo. De vez en cuando, abre el horno y riega con …
Desde annarecetasfaciles.com
Ver detalles


LOMO DE CERDO ASADO AL HORNO CON PATATAS | PEQUERECETAS
Cómo servir el lomo de cerdo asado al horno. En este caso lo vamos a servir con una cama de patatas panaderas y cebolla. Sacamos a un plato y cortamos con un cuchillo bien afilado el lomo de cerdo, que debe quedar rosado y jugoso, y acompañamos con las patatas panaderas y la …
Desde pequerecetas.com
Ver detalles


RECETAS PARA NAVIDAD: MáS DE 200 IDEAS - RECETAS DE RECHUPETE
Recetas para Navidad. Disfruta de las mejores recetas para Nochebuena, Navidad, Fin de año y Reyes.Te damos ideas para aperitivos, platos principales y postres navideños, desde las recetas más tradicionales a …
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


RECETAS DE COCINA | FáCILES, RáPIDAS, CASERAS Y CON THERMOMIX
Descubre los mejores restaurantes para salir a comer y cenar. Si prefieres quedarte en casa, sigue las recetas del canal Comer de La Vanguardia. ¡Lo tienes fácil!
Desde lavanguardia.com
Ver detalles


RECETAS CON MAYONESA, ACEITES Y SALSAS YBARRA
Recetas con manzana 26. Recetas con mayonesa 344. Recetas con merluza 42. Recetas con patatas 176. ... Mini brochetas de cerdo y piña con salsa Original para Carnes Gaucha® ... Solomillo con Champiñones al Roquefort. Hamburguesa de pollo y zanahoria.
Desde ybarraentucocina.com
Ver detalles


RECETAS: MáS DE 500 RECETAS DE COCINA FáCILES Y RáPIDAS DE ...
Aquí, encontrarás todas las recetas de cocina subidas y ordenadas por orden alfabético. En total, más de 500. Son muy fáciles y rápidas de hacer.
Desde cocinacaserayfacil.net
Ver detalles


RECETAS PARA OCASIONES ESPECIALES, CASERAS Y FáCILES - DE ...
Sopa de cebolla. Receta tradicional francesa. ⭐ 3.5; 50 min; 0.8€/pers. Cómo hacer sopa de cebolla. Receta francesa de su sopa más tradicional. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos para que te salga perfecta. cebolla cocina francesa
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


POSIBLES MENúS PARA NOCHEBUENA Y FIN DE AñO: 75 RECETAS DE ...
Dec 23, 2021 · Solomillo de cerdo relleno con salsa de trufa y espinacas: Desde solo 3,20 euros por persona, esta receta navideña de los supermercados Aldi logrará que a todos los comensales de tu mesa se les ...
Desde msn.com
Ver detalles


COMIDA ESPAÑOLA - RECETAS DE COCINA CASERA Y FáCIL
Secreto de cerdo con patatas: por Verónica Redondo RECETA DE SECRETO DE CERDO CON PATATAS Y CEBOLLA Seguramente, cuando se acerca una fecha especial, buscas recetas más elaboradas y con… Receta PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE MEMBRILLO
Desde cocinacaserayfacil.net
Ver detalles


RECETAS DE COCINA
Petitchef te ofrece recetas nuevas cada día. Más de 60.000 mil recetas para todos los gustos. Explicadas paso a paso, con fotos y vídeo. Un …
Desde petitchef.es
Ver detalles


SOLOBUEY CARNES DE PRIMERA A BUEN PRECIO DIRECTAMENTE A CASA
Te llevamos directamente a casa carnes de primera a buen precio, quesos artesanos y productos gastronómicos para Gourmets. Haz tu pedido de forma cómoda, rápida y con la atención personalizada que nos caracteriza, además de, nuestro compromiso de calidad.
Desde solobuey.com
Ver detalles


RECETAS DE COCINA
Petitchef te ofrece recetas nuevas cada día. Más de 60.000 mil recetas para todos los gustos. Explicadas paso a paso, con fotos y vídeo. Un …
Desde petitchef.es
Ver detalles


SOLOBUEY CARNES DE PRIMERA A BUEN PRECIO DIRECTAMENTE A CASA
Te llevamos directamente a casa carnes de primera a buen precio, quesos artesanos y productos gastronómicos para Gourmets. Haz tu pedido de forma cómoda, rápida y con la atención personalizada que nos caracteriza, además de, nuestro compromiso de …
Desde solobuey.com
Ver detalles


NUESTRA CARTA - TONY ROMA'S
Nuestra receta de pollo empanado con nuestra salsa maple, acompañado de patata asada y judías bobby salteadas con ajo. Servido con salsa gravy. Definitivamente diferente a lo que estás acostumbrado. BBQ CHICKEN Medio pollo jugoso, bañado en nuestra salsa BBQ original y asado a las brasas. Servido con patatas fritas y aros de cebolla.
Desde tonyromas.es
Ver detalles


¿Estás a dieta o simplemente quieres controlar los nutrientes e ingredientes de tu comida? Le ayudaremos a encontrar recetas por método de cocción, nutrición, ingredientes...
Compruébalo »

Último blog