SALSA QUESO PARMESANO RECETAS

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QUESO FRITO REBOZADO, CóMO HACERLO PERFECTO EN CASA



Queso frito rebozado, cómo hacerlo perfecto en casa image

El queso frito rebozado es el aperitivo ideal para los amantes del queso. Es perfecto para llevar al centro de la mesa y se puede preparar con el queso que más os guste. Nosotros hemos elegido un queso manchego tierno y lo hemos acompañado de una mermelada de tomate.

Proporcionado por Sofía de la Torre

Categorías     Entrante

Tiempo Total 25 minutes

Tiempo de Preparación 15 minutes

Hora de Cocinar 10 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 6

400 g queso manchego tierno
100 g de harina de trigo
1 huevo XL
Media cucharadita de sal
100 g pan rallado
300 ml de aceite de oliva

Paso a Paso:

  • Cortar el queso en triángulos de 1 cm de grosor
  • Preparar tres boles con harina, huevo con sal y pan rallado
  • Hacer un doble rebozado empezando por la harina, después el huevo batido y por último por el pan rallado
  • Llevar las porciones de queso rebozado a la nevera 30 minutos
  • Comprobar que el aceite está a la temperatura correcta con un trozo de pan
  • Freír el queso durante unos 10 segundos por cada lado
  • Llevar el queso frito a un plato con papel absorbente
  • Servir el queso frito rebozado con mermelada de tomate o la que más nos guste

Información Nutricional : Calories 262

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