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ESPAGUETIS CON PESTO DE REMOLACHA, UNA RECETA PARA HACER ...



Espaguetis con pesto de remolacha, una receta para hacer ... image

Estos espaguetis con pesto de remolacha son la receta perfecta para aprovechar todo de este vegetal de color rosa. Nos dará, además de un color estupendo, mucho sabor.

Proporcionado por [ "Clara Villalón" ]

Categorías     Pasta

Tiempo Total 45 minutes

Tiempo de Preparación 15 minutes

Hora de Cocinar 30 minutes

Rendimiento 2 comensales

Número de Ingredientes 12

Espaguetis, 180 g
Tallos de remolacha, 3 ud
Diente de ajo, 1 ud
Nueces peladas, 8 ud
Aceite de oliva virgen extra, 4 cucharadas
Agua, 1 cucharada
Sal, c/s
Pimienta negra molida, c/s
Limón, 1 cucharadita
Parmesano rallado, 80 g
Requesón, 2 cucharadas
Eneldo fresco, unas hojitas

Paso a Paso:

  • Preparar las hojas crujientes de remolacha
  • Escaldar los tallos de remolacha y hacer el pesto
  • Cocer los espaguetis
  • Terminar los espaguetis con la salsa y poner el queso encima, las hojas y el eneldo

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Proporcionado por OKDIARIO

Número de Ingredientes 6

60 ml de vodka
1 cucharada de licor triple seco
2 cucharadas de zumo de arándanos
2 cucharaditas de zumo de limón
Un trozo de corteza de naranja
Hielo

Paso a Paso:

  • Llenar la coctelera con hielo,  o si no tienes coctelera un bote de vidrio común con su tapa, introduce el hielo picado, luego añade el vodka, el triple sec y el zumo de arándanos y el limón.
  • Agitar la coctelera varias veces durante 20 segundos hasta que esté frío.
  • Servir el combinado en una copa de ‘Martini’ y adornar con la cáscara de naranja.

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