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ENSALADA DE PASTA FRíA CON AGUACATE, RECETA IDEAL PARA ...



Ensalada de pasta fría con aguacate, receta ideal para ... image

La ensalada de pasta fría con aguacate es una receta ideal para disfrutar a diario. Se puede preparar con cualquier tipo de pasta pero siempre es más agradable con pasta de formato pequeño como espirales, lazos o conchas. Se puede acompañar de otros ingredientes además del aguacate.

Proporcionado por María Ángeles Fernández

Categorías     Plato principal

Tiempo Total 25 minutes

Tiempo de Preparación 15 minutes

Hora de Cocinar 10 minutes

Rendimiento 6

Número de Ingredientes 13

500 g pasta de colores (lazos)
150 g de tomates cherry
½ cebolla
100 g de pepinillos en vinagre
100 g de aceitunas negras
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de orégano
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
½ cucharadita de nuez moscada rallada
½ cucharadita de sal
Zumo de lima, limón o pomelo (opcional)
1 cucharada de vinagre de manzana (opcional)
2 aguacates

Paso a Paso:

  • Cocer la pasta para hacer la ensalada
  • Poner la pasta cocida en un bol
  • Añadir los tomates cherry
  • Añadir la cebolla
  • Añadir los pepinillos encurtidos y las aceitunas negras
  • Añadir el aceite de oliva virgen extra, las especias y la sal
  • Servir la ensalada fría de pasta con el aguacate al momento para que no se oxide

Información Nutricional : Calories 438

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