REDONDO DE TERNERA RELLENO EN SALSA RECETAS

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RECETA DE RELLENO PARA PAVO TRADICIONAL - RECETASGRATIS



Receta de Relleno para pavo tradicional - RecetasGratis image

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Proporcionado por Clara Inés Rodríguez

Tiempo Total 15 minutes

Rendimiento 1

Número de Ingredientes 15

½ cebolla
3 dientes de ajo
250 gramos de carne molida
½ zanahoria
1 apio
150 gramos de almendras
2 tomate
100 gramos de pasas
100 gramos de acitrón o cidra confitada
1 manzana
2 cucharadas soperas de perejil
1 pera
1 taza de vino blanco
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta

Paso a Paso:

  • Lava y corta finamente todos los ingredientes para empezar con la receta de relleno de pavo. Recuerda que los tomates y las frutas se deben pelar y desechar las semillas. Con respecto a la carne, procura que sea mitad de cerdo y mitad de res para obtener un relleno navideño más sabroso.
  • Saltea la cebolla con los ajos en aceite caliente. Mueve constantemente con una cuchara de madera hasta que la cebolla cambie de color, entonces añade la carne y revuelve bien.
  • Incorpora a la sartén el resto de los ingredientes, menos el vino. Mezcla para que los sabores se integren bien. Pasados 5 minutos, y cuando ya se hayan mezclado todos los ingredientes del relleno para pavo al horno, añade el vino y condimenta. Corrige la sazón si es necesario.No te pierdas esta Receta de pavo al horno para saber cómo cocinarlo una vez finalizado el relleno.
  • Cocina tu receta de relleno de pavo navideño a fuego lento y deja que se consuma parte del vino. Retira del fuego y reserva.Puedes utilizar este relleno de pavo tradicional para preparar otros platos de pollo relleno o cerdo, por ejemplo, todos ellos platos típicos navideños. Aquí te recomendamos unas cuantas recetas con las que esta preparación combina a la perfección:Pavo relleno para Acción de GraciasPavo relleno jugoso al hornoPavo de Acción de GraciasPavo relleno fácil y rápidoPavo relleno de Navidad

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