RECETAS VEGETARIANAS CON SETAS RECETAS

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RECETAS VEGETARIANAS: 23 PLATILLOS PARA AMAR EL VEGANISMO ...



Recetas vegetarianas: 23 platillos para amar el veganismo ... image

Aunque no estés lista para dejar la carne, estas 23 recetas vegetarianas te encantarán. Ser vegetariana puede ser todo un reto en el día a día: desde que vas al…

Proporcionado por Josselin Melara

Rendimiento

Número de Ingredientes 1

Paso a Paso:

Información Nutricional : Calories 50 calorias

JUDíAS ESTOFADAS VEGETALES



Judías estofadas vegetales image

Aunque a los guisos de legumbres se les suelen poner algunas carnes y embutidos, también podemos preparar deliciosas versiones vegetales. Elegimos unas judías, pero esta receta la puedes hacer con cualquier otra variedad. Además, llevan judías verdes, cebolla, zanahoria, tomate... y también le ponemos un puñado de arroz.

Proporcionado por Susana Baticón

Categorías     Recetas fáciles

Tiempo Total 40 minutes

Tiempo de Preparación 40 minutes

Hora de Cocinar 40 minutes

Rendimiento 4 COMENSALES

Número de Ingredientes 12

400 gramos Judías
2 unidades Cebolleta
1 diente Ajo
2 unidades Zanahoria
1 unidad Tomate
1 puñado Judías verdes
1 puñado Arroz
1 cucharadita Comino
1 cucharadita Pimentón
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta

Paso a Paso:

  • Deja las judías en remojo la noche anterior en abundante agua fría.
  • Pela y trocea la cebolla, el tomate y las zanahorias. Trocea también las cebolletas y el ajo pelado.
  • Introduce en la olla a presión las judías, todas las verduras y el arroz. Añade una cucharadita de pimentón y otra de comino. Incorpora 4 cucharadas de aceite y una pizca de sal. Cubre con agua y pon a fuego alto.
  • Deja cocinar unos 35 minutos una vez que suba la pesa bajando el fuego.
  • Deja enfriar la olla para abrirla y sirve las judías en boles o platos hondos.

Información Nutricional : @id /recipe_editor/api/nutrition/6800, Calories , CarbohydrateContent , CholesterolContent , FatContent , FiberContent , ProteinContent , SaturatedFatContent , SodiumContent , SugarContent

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