RECETAS GUISANTES RECETAS

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PASTA CON RAGú DE CORDERO Y GUISANTES, UNA RECETA ...



Pasta con ragú de cordero y guisantes, una receta ... image

Esta receta de pasta con ragú de cordero y guisantes es una opción perfecta para salir de los clásicos y asegurarse el triunfo en poco tiempo y sin mucho esfuerzo.

Proporcionado por [ "Clara Villalón" ]

Categorías     Pasta

Tiempo Total 80 minutes

Tiempo de Preparación 20 minutes

Hora de Cocinar 60 minutes

Rendimiento 4 comensales

Número de Ingredientes 13

Carne de cordero picada, 250 g
Diente de ajo, 2 ud
Cebolla blanca, 2 ud
Guisantes pelados, 100 g
Aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas
Sal, c/s
Vino tinto, 150 ml
Nata para cocinar, 100 ml
Leche, 80 ml
Tomillo seco, 1/2 cucharadita
Pasta seca corta, tipo orecchiette, 320 g
PImienta negra molida al gusto, y blanca.
Queso de oveja curado, 60 g

Paso a Paso:

  • Pochar la cebolla y el ajo con el aceite y la mantequilla. Añadir la carne.
  • Añadir los guisantes. Incorporar el vino, la nata y la leche.
  • Cocer la pasta.
  • Mezclar y terminar con el queso.

PASTA CON RAGú DE CORDERO Y GUISANTES, UNA RECETA ...



Pasta con ragú de cordero y guisantes, una receta ... image

Esta receta de pasta con ragú de cordero y guisantes es una opción perfecta para salir de los clásicos y asegurarse el triunfo en poco tiempo y sin mucho esfuerzo.

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Tomillo seco, 1/2 cucharadita
Pasta seca corta, tipo orecchiette, 320 g
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Paso a Paso:

  • Pochar la cebolla y el ajo con el aceite y la mantequilla. Añadir la carne.
  • Añadir los guisantes. Incorporar el vino, la nata y la leche.
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  • Mezclar y terminar con el queso.

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