RECETAS DE GARBANZOS GUISADOS RECETAS

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ARROZ CON CHIPIRONES, PLATO MELOSO Y MUY SENCILLO



Arroz con chipirones, plato meloso y muy sencillo image

A continuación, te explicamos cómo preparar un arroz con chipirones meloso. Un plato sencillo pero muy gustoso gracias al intenso sabor que le aportan los chipirones.

Proporcionado por Héctor Medina

Categorías     Plato principal

Tiempo Total 80 minutes

Tiempo de Preparación 15 minutes

Hora de Cocinar 65 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 13

80 ml de aceite de oliva virgen extra
100 g de cebolla
60 g de pimiento verde
60 g de pimiento rojo
1 diente de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
200 g de tomate triturado
500 g de chipirones
1 vaso de vino blanco
1,5 litros de caldo de marisco
Sal al gusto
Unas hebras de azafrán
360 g de arroz variedad bomba

Paso a Paso:

  • Sofreír las verduras lentamente
  • Añadir el ajo, el pimentón y tomate
  • Añadir los chipirones e integrar el conjunto
  • Incorporar un vaso de vino y dejar que evapore todo el líquido
  • Añadir el caldo, la sal, el azafrán y el arroz, y dejarlo cocer 18 minutos
  • Dejar reposar y, ¡a disfrutar!

Información Nutricional : Calories 670 calories

ARROZ CON CHIPIRONES, PLATO MELOSO Y MUY SENCILLO



Arroz con chipirones, plato meloso y muy sencillo image

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60 g de pimiento verde
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200 g de tomate triturado
500 g de chipirones
1 vaso de vino blanco
1,5 litros de caldo de marisco
Sal al gusto
Unas hebras de azafrán
360 g de arroz variedad bomba

Paso a Paso:

  • Sofreír las verduras lentamente
  • Añadir el ajo, el pimentón y tomate
  • Añadir los chipirones e integrar el conjunto
  • Incorporar un vaso de vino y dejar que evapore todo el líquido
  • Añadir el caldo, la sal, el azafrán y el arroz, y dejarlo cocer 18 minutos
  • Dejar reposar y, ¡a disfrutar!

Información Nutricional : Calories 670 calories

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A continuación, te explicamos cómo preparar un arroz con chipirones meloso. Un plato sencillo pero muy gustoso gracias al intenso sabor que le aportan los chipirones.
Desde bonviveur.es
Tiempo Total 80 minutes
Categoría Plato principal
Cocinas Mediterránea
Calorías 670 calories Por porción
  • Dejar reposar y, ¡a disfrutar!
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POROTOS CON PILCO - RECETA CHILENA PASO A PASO - RECETAS…
El nombre de este delicioso plato chileno viene por el choclo desgranado que se agrega a la mezcla cuando está siendo preparada, al cual llaman pilco. Este plato se consume principalmente en verano en Chile, ya que la mayoría de los ingredientes utilizados abundan en esta estación del año. Verduras como el choclo y los porotos granados son los más utilizados en recetas típicas de este hermoso país y rico en variedad gastronómica.Normalmente, se utilizan porotos granados y el proceso incluye desgranarlos en casa, pero para fines prácticos puedes adquirir porotos ya desgranados, de lata o blancos en bolsa común y corrientes. Eso sí, ten en cuenta que los de lata ya vienen cocidos, así que debes agregarlos al final de todo y cocinarlos durante un máximo de 10 minutos para que absorban el sabor del caldo con verduras que hemos hecho con todos los ingredientes. Dicho esto, sigue leyendo y descubre en RecetasGratis cómo hacer porotos al pilco.
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