RECETA PASTEL DE ATUN FRIO RECETAS

facebook share image    twitter share image    pinterest share image    E-Mail share image

Más sobre "receta pastel de atun frio Recetas"

CAUSA LIMEñA - RECETA PERUANA ORIGINAL - RECETASGRATIS



Causa limeña - Receta peruana original - RecetasGratis image

La causa limeña es uno de los platos emblemáticos de la gastronomía de Perú, su ingrediente más característico es la papa amarilla. De hecho, fuera de las fronteras de este país se le conoce como causa peruana. Propia de la comida del verano, consiste en una especie de pastel de puré de papa relleno de ensalada de pollo o atún con mayonesa, además de otros vegetales. Generalmente, el adorno consiste en aceitunas negras y huevos cocidos.Aunque laborioso de preparar, en RecetasGratis la causa limeña nos conquistó por dos razones: no solo es un plato delicioso, también es un plato hermoso por la llamativa combinación de colores. En una base amarilla, gracias a la papa y a la crema de ajíes, contrasta el verde de los aguacates o paltas, pimentones y judías, y el naranja de las zanahorias.¿Quieres destacar con un plato que es todo un espectáculo? ¡Entonces sigue leyendo y descubre cómo hacer causa limeña!

Proporcionado por Luisa Panagua

Tiempo Total 3 hours

Rendimiento 6

Número de Ingredientes 12

3 ajíes amarillos
1 kilogramo de papas amarillas
3 limones
60 mililitros de aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto
250 gramos de pollo
2 cebollas
1 pimentón verde
5 ajíes
100 gramos de mayonesa
1 aguacate mediano picado en rebanadas
1 zanahoria mediana

Paso a Paso:

  • Para hacer la receta de la causa limeña primero debes tener en cuenta que la base de la masa de la causa limeña son las papas. Para hacerla, retira la cáscara y llévalas a hervir con un poquito de sal hasta que ablanden.
  • Mientras tanto, prepara la salsa de ají amarillo que servirá para dar sabor y color a la masa. Solo tienes que picar los ajíes, eliminar las semillas y las venas y cortarlos en cuartos. Llévalos a hervir hasta que ablanden.
  • Cuando estén suaves, retira la piel y licúa la carne.
  • Obtendrás una salsa de consistencia un poco espesa y de un bonito color amarillo. Resérvala.
  • Ahora es el momento de preparar el pollo de la causa peruana. Cocínalo en agua junto con una de las cebollas, el pimentón verde y los ajíes. Por supuesto, no olvides la sal. Con una cucharada rasa está bien, aunque es a tu gusto.
  • En la misma agua del pollo puedes poner a hervir las judías y las zanahorias. Eso sí, es importante que nada se cocine más de lo debido. Cuando estén listas, retíralas del agua y desmecha el pollo completamente.
  • Cuando las papas estén listas, aprovecha que están calientes para elaborar la masa. Solo hazlas puré y procura que te quede lo más fino posible.
  • Ahora agrega al puré todos los demás ingredientes: la salsa amarilla, el aceite, el jugo de los limones, sal y pimienta. Mezcla muy bien amasando con las manos.
  • Une el pollo ya desmechado junto con la otra cebolla bien picadita, la mayonesa y un poco de sal y pimienta.
  • Llegó el momento de armar la causa limeña. Primero, toma una porción de la masa y cubre el fondo de un molde. Luego, coloca las rebanadas de aguacate por encima del puré.
  • Cubre el aguacate con la mezcla del pollo.
  • Toma otra pequeña porción de masa y tapa todo el pollo. Encima, coloca la capa de zanahorias y judías verdes.
  • Con la masa que quede, cubre bien la causa limeña. Para el adorno, corta los huevos de forma longitudinal y colócalos encima de la causa junto a las aceitunas. Déjala reposar un poco en la nevera. Este es un plato que se sirve frío.

PASTEL DE ATúN AL HORNO (RECETA FáCIL) - PEQUERECETAS
El pastel de atún es una de esas recetas que hay que guardar como oro en paño: está buenísima, resulta sencillísima de preparar y además la podemos tener elaborada con antelación. Lo mejor es que este pastel se puede comer tanto templado como frio, por lo que es una receta …
Desde pequerecetas.com
Ver detalles


PASTEL DE PESCADO (8 RECETAS FáCILES AL HORNO, FRíO O CON ...
El pastel de pescado es una forma estupenda de cocinar este ingrediente que nos puede solucionar muchos problemas.. Los pasteles fríos de pescado por ejemplo, son perfectos para tenerlos preparados con antelación en cualquier tipo de celebración o reunión familiar. Los puedes dejar hechos el día anterior y metidos en el frigorífico y en el momento de …
Desde pequerecetas.com
Ver detalles


PASTEL DE SALMóN AHUMADO. RECETA ... - RECETAS DE RECHUPETE
Cómo preparar un pastel de salmón ahumado.No sé porque este pastel de salmón, me recuerda a esas recetas de pescado que aparecían en los libros de cocina de los años 60. Esas fotos con toque vintage propio, en las que se presentaban pasteles de …
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


PAY FRíO DE QUESO| RECETAS NESTLé
Molde para pastel Licuadora Nevera Información nutricional: 527kcal = 2,204kj /por porción. 7.10 ... Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas. Ayúdanos a evaluar la receta. Recetas relacionadas. Open recipe list. Ensalada con aderezo de …
Desde recetasnestle.com.mx
Ver detalles


PASTEL DE CABRACHO - RECETAS DE RECHUPETE
Cómo prepara un pastel de cabracho.Este paté o puding de Cabracho se ha convertido en uno de los platos más populares en las cartas de muchos restaurantes de España.. Quizás un gran aliado de las recetas con pescado, para servirlo como aperitivo con unas tostas de pan crujiente, aunque esta receta que tomamos por popular no tiene más de …
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


VITELLO TONNATO. RECETA DE COCINA FáCIL, SENCILLA Y DELICIOSA
Jul 09, 2013 · Tarta Red Velvet: receta del clásico pastel de terciopelo rojo ideal para celebrar cualquier ocasión feliz El supermercado ha cambiado nuestra vida, pero su crisis está cerca: “Es muy fácil ...
Desde directoalpaladar.com
Ver detalles


RECETAS DE COCINA | FáCILES, RáPIDAS, CASERAS Y CON THERMOMIX
Descubre los mejores restaurantes para salir a comer y cenar. Si prefieres quedarte en casa, sigue las recetas del canal Comer de La Vanguardia. ¡Lo tienes fácil!
Desde lavanguardia.com
Ver detalles


COOKIES CLáSICAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE - RECETA DE ...
Esta receta de cookies clásicas con pepitas de chocolate es perfecta para preparar con niños, para compartir con amigos o para hacer un dulce regalo. Ya sabes que las cookies clásicas son unas galletas con pepitas de chocolate de origen americano, tan deliciosas como fáciles de …
Desde divinacocina.es
Ver detalles


TARTA DE YOGUR CON FRESAS, UNA RECETA FÁCIL Y DELICIOSA ...
Feb 11, 2022 · TARTA DE YOGUR CON FRESAS, UNA RECETA FÁCIL Y DELICIOSA QUE TE VA A SORPRENDER. Esta tarta queda con una textura suave, jugosa y tierna que te dará la sensación de que estas comiendo una tarta de queso pero mucho más ligera, el toque de la mermelada y las fresas hace que resulta aún más irresistible, te la recomiendo sin duda alguna, porque ¡te va a encantar esta tarta de …
Desde cocina.facilisimo.com
Ver detalles


RECETA DE SALSAS PARA PASTAS, VARIAS RECETAS - DIVINA COCINA
1 lata de 1/2 kg. de tomate entero pelado – 1 diente de ajo – 1/2 cebolla – 1 vaso de vino blanco – Unas hojas de albahaca fresca – Orégano – Tomillo – Azúcar y sal. Doramos ajo y cebolla picados en aceite. Añadimos los tomates y vamos triturando con el tenedor. Ponemos una pizca de …
Desde divinacocina.es
Ver detalles


COOKIES CLáSICAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE - RECETA DE ...
Esta receta de cookies clásicas con pepitas de chocolate es perfecta para preparar con niños, para compartir con amigos o para hacer un dulce regalo. Ya sabes que las cookies clásicas son unas galletas con pepitas de chocolate de origen americano, tan deliciosas como fáciles de …
Desde divinacocina.es
Ver detalles


TARTA DE YOGUR CON FRESAS, UNA RECETA FÁCIL Y DELICIOSA ...
Feb 11, 2022 · TARTA DE YOGUR CON FRESAS, UNA RECETA FÁCIL Y DELICIOSA QUE TE VA A SORPRENDER. Esta tarta queda con una textura suave, jugosa y tierna que te dará la sensación de que estas comiendo una tarta de queso pero mucho más ligera, el toque de la mermelada y las fresas hace que resulta aún más irresistible, te la recomiendo sin duda alguna, porque ¡te va a encantar esta tarta de …
Desde cocina.facilisimo.com
Ver detalles


RECETA DE SALSAS PARA PASTAS, VARIAS RECETAS - DIVINA COCINA
1 lata de 1/2 kg. de tomate entero pelado – 1 diente de ajo – 1/2 cebolla – 1 vaso de vino blanco – Unas hojas de albahaca fresca – Orégano – Tomillo – Azúcar y sal. Doramos ajo y cebolla picados en aceite. Añadimos los tomates y vamos triturando con el tenedor. Ponemos una pizca de …
Desde divinacocina.es
Ver detalles


COCINA - STARDEW VALLEY WIKI
La Cocina es una mecánica de juego disponible después de mejorar la granja por primera vez. Esta mejora añade una cocina, que incluye fogones y una nevera. Los fogones son la interfaz para cocinar, mientras que la nevera incluye 36 casillas para almacenamiento, similares a los cofres. Sin embargo, la nevera tiene la propiedad única al estar directamente enlazada con la interfaz de cocina …
Desde es.stardewvalleywiki.com
Ver detalles


BIENVENIDOS A COCINAR Y GOZAR CON VERóNICA GARZA
Rosca De Higos Este pastel es únicamente higos frescos “pegados” con un poquito de leche condensada. Es ideal para aprovechar la… Pastel De Mango y… Receta para preparar un delicioso Pastel De Mango y Gelatina. Chocolate De Metate Receta para preparar un delicioso Chocolate De Metate. ... Más recetas …
Desde cocinarygozar.com
Ver detalles


RECETAS DE COCINA. +20.000 RECETAS FáCILES PASO A PASO
Encuentra la receta de cocina fácil y casera que estás buscando. Tenemos más de 25.000 recetas de cocina para todos los niveles: fáciles y difíciles, con fotos y explicadas paso a paso. Recetas hechas por cocineros y cocineras expertos.
Desde recetasgratis.net
Ver detalles


57 RECETAS DE PASTA - DIRECTO AL PALADAR
Nov 19, 2016 · Visto lo básico sobre elaboración, ya podemos entrar en materia, es decir, dar paso a estas 57 recetas de pasta con las que hoy queremos homenajear a tan gran alimento. Con la intención de ...
Desde directoalpaladar.com
Ver detalles


RECETAS: MáS DE 500 RECETAS DE COCINA FáCILES Y RáPIDAS DE ...
Aquí, encontrarás todas las recetas de cocina subidas y ordenadas por orden alfabético. En total, más de 500. Son muy fáciles y rápidas de hacer.
Desde cocinacaserayfacil.net
Ver detalles


REGALOS PARA SAN VALENTíN: 3 RECETAS SUPERFáCILES DE ...
Feb 11, 2022 · 3 recetas de bombones para sorprender a esa persona especial en San Valentín Bombones de chocolate con frutas confitadas. La primera receta de bombones que te proponemos es la más sencilla de …
Desde lecturas.com
Ver detalles


RECETAS DE POSTRES ¡PREPáRALOS! | RECETAS NESTLé
Aprende a preparar con nosotros todo tipo de postres caseros fáciles y deliciosos. Descubre la cocina e inspirate en casa junto a Recetas Nestlé.
Desde recetasnestle.com.mx
Ver detalles


COCINA ABIERTA DE KARLOS ARGUIñANO | WEB OFICIAL ANTENA 3
Todas las recetas de La Cocina abierta de Karlos Arguiñano. Vídeo recetas, consejos nutricionales, trucos de cocina y mejores momentos
Desde antena3.com
Ver detalles


MIS RECETAS VEGANAS FáCILES - ¡TE ENSEñO A COCINAR VEGANO ...
¡[email protected] a mi blog de cocina vegana! Yo soy Jenny y este es mi pequeño rincón. Todas las recetas que comparto son alternativas respetuosas …
Desde recetasveganas.net
Ver detalles


COCINA ABIERTA DE KARLOS ARGUIñANO | WEB OFICIAL ANTENA 3
Todas las recetas de La Cocina abierta de Karlos Arguiñano. Vídeo recetas, consejos nutricionales, trucos de cocina y mejores momentos
Desde antena3.com
Ver detalles


RECETAS DE POSTRES ¡PREPáRALOS! | RECETAS NESTLé
Aprende a preparar con nosotros todo tipo de postres caseros fáciles y deliciosos. Descubre la cocina e inspirate en casa junto a Recetas Nestlé.
Desde recetasnestle.com.mx
Ver detalles


RECETECUM : MIS LENTEJAS CON LONGANIZA Y CHORIZO
Jan 19, 2022 · Antes las hacía con lentejas de bote, pero ahora las hago con lenteja pardina seca. No necesita remojado previo y en 30 minutos quedan tiernas pero enteras, al contrario que las castellanas que son más delicadas y se deshacen con más facilidad si se pasan de …
Desde recetecum.blogspot.com
Ver detalles


MIS RECETAS VEGANAS FáCILES - ¡TE ENSEñO A COCINAR VEGANO ...
¡[email protected] a mi blog de cocina vegana! Yo soy Jenny y este es mi pequeño rincón. Todas las recetas que comparto son alternativas respetuosas con los …
Desde recetasveganas.net
Ver detalles


¿Estás a dieta o simplemente quieres controlar los nutrientes e ingredientes de tu comida? Le ayudaremos a encontrar recetas por método de cocción, nutrición, ingredientes...
Compruébalo »

Último blog