RECETA DE MILANESA DE POLLO RECETAS

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SáNDWICH DE POLLO | RECETAS GALLINA BLANCA



Sándwich de pollo | Recetas Gallina Blanca image

Los bocadillos o sándwiches son uno de los recursos más prácticos a la hora de comer fuera de casa. Mucha gente piensa que no se trata de una comida equilibrada, pero lo cierto es que si los preparamos con los ingredientes adecuados pueden ser tan sanos como un menú de plato. Además, sus posibilidades son infinitas. Hoy te proponemos un completísimo sándwich de pollo con jamón, huevo y queso que te ayudará a recargar las pilas a la hora del almuerzo. Si prefieres que sea algo más ligero, prueba a sustituir el huevo frito por huevo duro o por atún. También puedes añadirle unas rodajas de tomate o combinar diferentes tipos de lechuga. ¡Verás cómo te queda delicioso!

Tiempo Total 10 minutes

Rendimiento 2 personas

Número de Ingredientes 8

1.00 muslo de pollo
100.00 g de lechuga
2.00 lonchas de queso
2.00 lonchas de jamón cocido
2.00 huevos
2.00 cdas. de mayonesa
6.00 rebanadas de pan de molde
1.00 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo

Paso a Paso:

  • Limpia bien el muslo de pollo, asegurándote de que no queden restos de plumas. Pon agua en una cacerola y la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo y, cuando rompa a hervir, añade el pollo. Deja que cueza durante al menos 20 minutos. Cuando el pollo esté en su punto, escúrrelo, deja que se enfríe y trocéalo muy fino.
  • Trocea la lechuga. En un bol pon la lechuga, el pollo y la mayonesa y mézclalo todo bien.
  • Cuece los huevos, pélalos y córtalos en rodajas. Mientras, tuesta las rebanadas de pan. Seguidamente, monta el sándwich con una capa de la mezcla de pollo y lechuga, las rodajas de huevo cocido, una loncha de jamón y el queso. ¡Listo!

TALLARINES VERDES PERUANOS - RECETA FÁCIL - RECETASGRATIS



Tallarines verdes peruanos - Receta FÁCIL - RecetasGratis image

La cocina peruana recoge todo un recetario de platos llenos de sabor y texturas variadas. Aunque muchas de sus recetas más populares están compuestas por carnes de distintos tipos, también destacan los platos a base de pasta o pescados. Los famosos tallarines verdes peruanos, conocidos también como espaguetis verdes peruanos, tienen su origen en la gastronomía italiana que migrantes italianos llevaron a ese país suramericano. En la actualidad, forma parte de la comida cotidiana de los peruanos y es fácil entender por qué. Son deliciosos y cocinarlos no supone ninguna complicación. Su sabor recuerda mucho a la pasta al pesto por la presencia de la albahaca.Generalmente, estos tallarines se preparan para acompañar un bistec de carne asado, aunque también se puede comer con pollo o huevos. ¿Te animas a preparar y disfrutar este plato peruano? Solo debes seguir las indicaciones de RecetasGratis y descubrirás cómo hacer tallarines verdes peruanos.

Proporcionado por Luisa Panagua

Tiempo Total 45 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 10

1 manojo de espinacas
1 rama de albahaca
100 gramos de queso fresco
200 mililitros de crema de leche
1 pizca de pimienta
2 dientes de ajo
2 cebollas grandes
4 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 pizca de sal
1 paquete de tallarines

Paso a Paso:

  • Para empezar a preparar la receta peruana de tallarines verdes, separa las hojas de los tallos, tanto de las espinacas como la albahaca. Además, es necesario lavar y limpiar todas las hojas. Eso sí, intenta eliminar el exceso de humedad. Para esto, puedes usar un colador para escurrir muy bien las hojas.
  • Pon a calentar el agua para la pasta y agrega la sal cuando empiece a hervir. Mientras tanto, rehoga la espinaca y la albahaca en dos cucharadas de aceite de oliva. Tampoco es necesario agregar sal a los vegetales en este momento.
  • Cocina las hojas a fuego medio durante 5 minutos o hasta que estén suaves y un poco marchitas.
  • Cuando estés listas, tritura las espinacas y la albahaca con el queso y la crema de leche. Esta será la salsa de los tallarines verdes.
  • Si está demasiado espesa la salsa, agrega un poquito de agua.
  • Pica la cebolla y sofríela en las otras dos cucharadas de aceite, junto con el ajo picado.
  • Vierte la salsa verde cuando veas que la cebolla y el ajo se doran un poco. Agrega sal y pimienta al gusto y cocina por 5 minutos más.
  • ¿Te preguntas cómo preparar tallarines verdes? Pues bien, en este punto los tallarines deben estar al dente, así que agrégalos, ya escurridos, a la salsa verde y mezcla muy bien. Al agregarlos a la olla, hazlo a fuego muy bajo, apaga pronto y sirve enseguida. De lo contrario, corres el riesgo de que los tallarines absorban la humedad de la salsa y se peguen a la olla o queden muy secos.
  • Sirve los tallarines verdes peruanos calientes y, si lo deseas, agrega un poco de queso rallado por encima, pero esto es opcional.

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Desde gallinablanca.es
Reseñas 3.8
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Cocinas mediterránea
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