RECETA DE MARISCOS ESTILO SINALOA RECETAS

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CóMO HACER UNA PIZZA CASERA CON PEPPERONI, RECETA FáCIL



Cómo hacer una pizza casera con pepperoni, receta fácil image

Hacer pizza en casa es muy sencillo, se requieren pocos ingredientes y se prepara en unos cuantos minutos, esta es la receta de la clásica pizza con pepperoni, aceitunas y pimientos

Proporcionado por Nidia Covarrubias

Tiempo Total 65 minutes

Tiempo de Preparación 45 minutes

Hora de Cocinar 20 minutes

Rendimiento 8

Número de Ingredientes 15

1 taza Harina para la masa
1 taza Harina extra
100 ml Salsa Ragú
150 gramos Queso manchego rallado
16 rodajas Pepperoni
2 cucharadas Aceitunas negras
2 cucharadas Pimiento verde en julianas
1 cucharadita Levadura deshidratada
1 unidad Pizca de orégano
1 unidad Pizca de albahaca
4 cucharadas Champiñones en rodajas
1 unidad Pizca de romero
1 cucharadita Azúcar
2 cucharadas Aceite de oliva
1 taza Agua tibia

Paso a Paso:

  • Mezcla la levadura con el azúcar y el agua tibia en un recipiente amplio o alto y espera a que esta comience a generar espuma. Esto singifica que está activa.
  • Mezcla la harina con la sal y el aceite de oliva primero, luego agrega la levadura y amasa hasta obtener una consistencia uniforme.
  • En este paso deberás resguardar tu masa en un lugar tibio y sin corrientes de aire durante 15-30 minutos, esto pondrá en acción a las levaduras y la masa se esponjará.
  • Enciende el horno, déjale a 180° C mientras preparas el disco de pizza.
  • Una vez que la masa haya levado estírala con su forma característica con ayuda de un rodillo y tus manos limpias. Recuerda espolvorear harina en tu mesa de trabajo para que no se adhiera a la superficie y sea manejable. Es recomendable que el grosor del disco no exceda los cinco milímetros.
  • Espolvorea harina sobre tu charola y coloca encima el disco de masa que acabas de formar.
  • Cubre la superficie de tu disco de pizza con salsa Ragú, no se requiere una capa gruesa.
  • Ya que en esta receta los ingredientes son relativamente pequeños, se colocan sobre el queso. Sirve primero la capa de queso.
  • Coloca sobre el queso las rodajas de pepperoni, las aceitunas negras, y los pimientos.
  • Espolvorea las especias y agrega sal y pimienta a tu gusto, este paso es opcional.
  • Introduce la pizza en el horno y hornea durante 20-30 minutos a 180° C.
  • Utiliza guantes para horno o paños de cocina para retirar la pizza del horno sin quemarte. Corta las rebanadas con ayuda de un cuchillo dentado. Sirve caliente.

Información Nutricional : Calories 250

CAMARONES A LA DIABLA - ¡MUY PICOSITOS! - RECETASGRATIS



Camarones a la diabla - ¡Muy picositos! - RecetasGratis image

Esta receta de camarones a la diabla, o mal dichos camarones ala diabla, son un plato típico de la gastronomía mexicana. Se trata de una receta que cuenta con tres tipos de chiles distintos y cuya combinación da como resultado una explosión de sabor y, sobre todo, de sabor picante. Si no sabes cómo hacer camarones a la diabla sigue leyendo esta receta fácil y aprende con RecetasGratis a elaborar estos espectaculares mariscos para cualquier ocasión que se precie.Además, en vez de hacer la receta de camarones a la diabla también puedes utilizar gambas o quisquillas en su lugar. Así que escoge el marisco que mejor te vaya y a continuación aprende cómo preparar camarones a la diabla fácilmente.

Proporcionado por amando martinez hernandez

Tiempo Total 45 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 9

1 kilogramo de camarones, gambas o quisquillas
2 unidades de chiles mirasol
5 unidades de chiles de árbol
5 unidades de chiles serranos verdes
2 paquetes de puré de tomate (300 gramos)
1 unidad de cebolla mediana
½ cabeza de ajo
1 barra de mantequilla o margarina
1 pizca de sal

Paso a Paso:

  • Cuece todos los chiles en una olla para empezar a hacer la salsa a la diabla. Luego, tritúralos junto con el puré de tomate con la ayuda de una batidora, licuadora o mortero en su defecto.
  • Una vez que los tengas bien triturados, cuela la mezcla y reserva la salsa picante. Ahora, coge una cacerola con agua y ponla a hervir a fuego medio. Añade media cebolla y, cuando el agua hierva, incorpora los camarones o quisquillas. Puedes agregarlos con o sin cáscara, como prefieras. Deberás dejarlos cocer hasta que hagan el primer hervor. Una vez que esto suceda, retíralos rápidamente y déjalos aparte.
  • Luego, pica finamente media cabeza de ajos y la otra media cebolla. Cuando estén picados, sofríelo todo en una sartén con media barra de mantequilla (o margarina).
  • Después, añade los camarones poco a poco y deja que se cuezan junto con el ajo y la cebolla. Tendrás que cocinarlos hasta que adquieran un tono rosado. En ese momento, vierte la salsa de chiles y agrega sal al gusto.Si lo deseas, puedes probar también esta salsa de siete chiles en otra ocasión.
  • ¡Y listo! Es costumbre servir la receta de camarones a la diabla con una sopa blanca tradicional y arroz blanco. Pero también los puedes acompañar con una coliflor gratinada con nata y queso como entrante, por ejemplo. Y si quieres descubrir otras variantes, no te pierdas la receta de camarones a la diabla estilo Guerrero.

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