RECETA DE LENTEJAS CON CHORIZO Y MORCILLA RECETAS
ALUBIAS CON CHORIZO DE BOTE - ¡RECETA FáCIL!
En toda buena casa de comida tradicional que se precie no puede faltar un buen plato de alubias con chorizo en la mesa, una receta de alubias blancas consistente y nutritiva, ideal para las épocas de más frío por su importante contenido calórico.Como en RecetasGratis no queremos que paséis frío y nos gusta cuidaros con recetas fáciles, aquí os explicamos cómo hacer unas alubias con chorizo de bote, de forma sencilla y bastante rápidas, en comparación con otras legumbres.
Proporcionado por Clara Inés Rodríguez
Tiempo Total 1 hours 30 minutes
Rendimiento 2
Número de Ingredientes 9
Paso a Paso:
- El primer paso para elaborar estas alubias con chorizo de bote rápidas es picar la cebolla, pelar los ajos, dejarlos enteros y poner freír todo en una sartén con un poco de aceite.
- Luego corta el chorizo en trozos o rodajas si lo has comprado en un trozo grande y añádelo a la sartén. Este ingrediente le dará un sabor muy especial a la alubias blancas. Sofríelo un rato.
- Cuando la cebolla esté casi pochada del todo, ralla el tomate maduro y añádelo al sofrito de las alubias con chorizo de bote.
- Una vez el sofrito de las alubias con chorizo esté listo, retira los dientes de ajo pelados y añade la cuharadita de pimentón dulce. Remueve bien para integrar todos los sabores.
- Después añade el bote de alubias blancas. Si quieres puede enjuagarlas y escurrirlas previamente, pero yo prefiero añadirlas con el líquido de conservación si escurrirlas.
- Por último, añade el vaso y media de agua y una pizca de sal, y dejamos cocinar las judías blancas con chorizo durante unos 10-15 minutos a fuego bajo-medio.
- Cuando se hayan cocinado bien, ya podremos disfrutar de nuestras alubias con chorizo de bote en la mesa. Y si os gustan las recetas con alubias, no os perdáis las que vienen a continuación:Alubias con tomateEnsalada de alubias blancas con pestoAlubias blancas con pollo
LENTEJAS CON CHISTORRA, UN GUISO TRADICIONAL PARA TODOS ...
La chistorra queda más tierna que el chorizo y le da un sabor maravilloso a las lentejas en este guiso tan propio de España hecho con un truco para darles sabor y textura.
Proporcionado por [ "Clara Villalón" ]
Categorías Legumbres
Tiempo Total 100 minutes
Tiempo de Preparación 10 minutes
Hora de Cocinar 90 minutes
Rendimiento 4 comensales
Número de Ingredientes 12
Paso a Paso:
- Pochar muy bien la cebolla y añadir los dientes de ajo y el laurel.
- Incorporar las lentejas, cubrir con el caldo y agregar las zanahorias. Cocer.
- Cortar la chistorra y sofreir.
- Triturar las zanahorias y añadir a las lentejas. Terminar con la chistorra y las cortezas.
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Reseñas 5
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