RECETA DE COCIDO DE GARBANZOS TRADICIONAL RECETAS

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Proporcionado por [ "Clara Villalón" ]

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Tiempo Total 305 minutes

Tiempo de Preparación 25 minutes

Hora de Cocinar 280 minutes

Rendimiento 4 comensales

Número de Ingredientes 21

Hueso de jamón, 1 trozo
Costilla adobada, 300 g
Morcillo, 500 g
Rabitos de cerdo, 3 ud
Tocino blanco, 200 g
Chorizo fresco, 2 ud (250 g aprox)
Morcilla de arroz, 1 ud
Fideos, 200 g
Sal, c/s
Miga de pan, 300 g
Huevos, 2 ud
Chorizo, 1 trozo
Tocino, 1/2 (de lo que habíamos usado para el cocido)
Perejil picado, 2 cucharadas
Sal, c/s
Aceite de oliva para freír, abundante
Repollo, 1/4
Dientes de ajo, 4 ud
Pimentón dulce, 2 cucharaditas
Sal, c/s
Aceite de oliva virgen extra, 6 cucharadas

Paso a Paso:

  • Cocer las carnes y los garbanzos
  • Cocer el chorizo y la morcilla
  • Preparar los rellenos
  • Cocer los fideos para la sopa

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