QUESO SIN LACTOSA MERCADONA RECETAS

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YOGUR CON PLáTANO, CACAO Y FRUTOS SECOS



Yogur con plátano, cacao y frutos secos image

Cuando comenzamos el día con un desayuno de yogur con plátano, cacao y frutos secos, estamos proporcionándole al organismo los mejores nutrientes para enfrentar la jornada. Si además estamos entrenando, este puede ser una verdadera bomba proteica, llena de vitaminas y minerales de extraordinario poder antioxidante, que aporta el mejor alimento para los músculos. Este tipo de recetas son muy rápidas para hacer en casa, la falta de tiempo no es ninguna excusa. El yogur, uno de los descubrimientos alimenticios por excelencia, posee una altísima densidad nutricional en contraposición a su aporte de calorías. Por otra parte, incluso los intolerantes a la lactosa pueden tomarlo, ya que es fácilmente digerible. Es rico en potasio, fósforo, riboflavina y vitaminas A y D, además de que una ración aporta entre 15 y 20% de la cantidad de calcio diaria recomendada. Sus proteínas son de alto valor biológico y contienen todas las variedades de aminoácidos. Por su parte, el cacao, ese fabuloso regalo que el dios Quetzalcóatl le dio a los humanos, es considerado un súper alimento por todos los nutrientes que tiene; es rico en hierro y magnesio, potasio, calcio, fósforo y zinc, entre otros minerales, y tiene más antioxidantes que el vino y el té verde. Claro, el cacao puro y sin azúcar. En cuanto al plátano, es una fruta repleta de nutrientes. Lo mismo que se dice de la manzana (una manzana al día mantiene lejos al doctor) vale para la Musa paradisiaca (hasta su nombre en latín es significativo): aporta fibra, purifica y mantiene el sistema digestivo en óptimas condiciones; su aporte de potasio es notable –tiene más que cualquier otra fruta–, por lo que es perfecto para quienes se ejercitan. Ayuda a controlar la presión arterial y coadyuva en el adecuado mantenimiento óseo, entre otras muchas bondades.

Proporcionado por Francisco María

Número de Ingredientes 5

200 gramos de yogur
1 plátano
1 cucharada de cacao puro (o al gusto)
30 gramos de frutos secos (almendras, nueces, avellanas, pistachos, cacahuetes…)
10 gramos de pasitas

Paso a Paso:

  • Cortar el plátano en rodajas. Reservar.
  • Trocear los frutos secos (puede ser con un rodillo o con las manos, que no queden vueltos polvo).
  • En un bol verter el yogur.
  • A continuación, espolvorear el cacao, añadir los frutos secos y las rodajas de plátano junto con las pasas.
  • Endulzar con una cucharadita de miel o azúcar moreno, si fuese necesario.
  • Servir de inmediato.

TIRAMISú, AUTéNTICA RECETA ITALIANA - EL ESPAñOL



Tiramisú, auténtica receta italiana - El Español image

Auténtica receta italiana de tiramisú, la mejor forma de hacer este dulce paso a paso para convertirlo en el mejor postre de tu mesa

Proporcionado por [ "Cristina Carrasposa" ]

Categorías     Postre

Tiempo Total 95 minutes

Tiempo de Preparación 35 minutes

Hora de Cocinar 60 minutes

Rendimiento 4 comensales

Número de Ingredientes 6

400g de bizcochos al huevo (aclaración más abajo)
500g de queso mascarpone (os recomiendo el de Lidl)
120g + 2 cucharadas de azúcar
6 huevos de talla M
2 vasos de café bien concentrado
Cacao en polvo

Paso a Paso:

  • Batir yemas con 60 gramos de azúcar y mascarpone.
  • Montar las claras a punto de nieve y añadir poco a poco 60 gramos de azúcar.
  • Mezclar con cuidado yemas y claras.
  • Preparamos el café y añadimos 2 cucharadas de azúcar.
  • Colocar los bizcochos empapados en café uno al lado del otro.
  • Cubrimos con la crema y espolvoreamos cacao por encima. Repetir tantas veces como capas queramos.
  • Reposar en nevera al menos 1 hora.

Información Nutricional : Calories 305 calorías

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Categoría Postre
Cocinas Italiana
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