QUE ES LA LEVADURA NUTRICIONAL RECETAS

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NAAN DE QUESO Y HIERBAS - RECETA SEMANA



Naan de queso y hierbas - Receta SEMANA image

Receta paso a paso para cocinar Naan de queso y hierbas, de las recetas de cocina india / hindú de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

Proporcionado por Revista Semana

Tiempo Total 45 minutes

Tiempo de Preparación 20 minutes

Hora de Cocinar 25 minutes

Rendimiento 10

Número de Ingredientes 11

500 g de harina
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
1 pizca de comino (optativo)
30 ml de aceite
125 g de yogur griego
8 g de levadura de panadería
150-180 ml de agua
5 quesitos
una ramita de tomillo
una ramita de romero

Paso a Paso:

  • Disolver la levadura en la mitad del agua templada. Mezclar la harina, sal, comino y el azúcar, añadir la levadura con el agua, el yogur y el aceite. Amasar y añadir poco a poco el resto del agua hasta conseguir una bola fina. Mezclar el queso con las hierbas picadas.
  • Dejar que suba la masa tapada en un lugar templado hasta que duplique su volumen. Con las manos enharinadas formar porciones de masa de unos 60 g cada una, hacerles un agujero en el centro, rellenarlas con la mezcla de hierbas-queso, y cerrarlas apretándolas bien con las manos.
  • Aplanarlas con el rodillo formando círculos. Engrasar ligeramente una sartén con aceite y dorar los naan con la sartén tapada primero por un lado, durante 5 minutos a fuego medio bajo, darles la vuelta y hacer por el otro lado, durante unos 3 minutos. Servirlos calientes.

Información Nutricional : Calories 200

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Proporcionado por Vorwerk International & Co. KmG

Categorías     Repostería

Tiempo Total 1 hours 50 minutes

Tiempo de Preparación 15 minutes

Hora de Cocinar 1 hours 50 minutes

Rendimiento 12 raciones

Número de Ingredientes 18

Información Nutricional : Calories 619 kcal, CarbohydrateContent 49.15 g, FatContent 40.62 g, ProteinContent 14.14 g

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