POSTRE SIN AZUCAR RECETAS

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PASTEL DE CHOCOLATE Y ALMENDRA CON FRUTA CONFITADA, RECETA ...



Pastel de chocolate y almendra con fruta confitada, receta ... image

Este pastel es de chocolate intenso, no tiene gluten y la almendra le aporta muchísima jugosidad. El toque final de los kumquats confitados es clave.

Proporcionado por [ "Clara Villalón" ]

Categorías     Postre

Tiempo Total 65 minutes

Tiempo de Preparación 20 minutes

Hora de Cocinar 45 minutes

Rendimiento 8 comensales

Número de Ingredientes 9

Chocolate 70% para fundir, 250 g
Nata para montar, 250 g
Huevos, 2 ud
Almendra molida, 300 g
Sal, una pizca
Azcúar, 250 g (o al gusto)
Kumquats, 20 ud
Azúcar, 200 g
Agua, 150 g

Paso a Paso:

  • Confitar los kumquats
  • Derretir el chocolate con la nata
  • Mezclar los ingredientes de la tarta y hornear
  • Servir el pastel de chocolate con los kumquats confitados

TARTA DE QUESO EN CUATRO MINUTOS, TU POSTRE FAVORITO FáCI…



Tarta de queso en cuatro minutos, tu postre favorito fáci… image

Que la falta de tiempo no te deje sin tu postre favorito. Esta tarta de queso vas a tardar menos tiempo en hacerla que en leer la receta.

Proporcionado por [ "Mer Bonilla" ]

Categorías     Postre

Tiempo Total 4 minutes

Tiempo de Preparación 1 minutes

Hora de Cocinar 3 minutes

Rendimiento 1 comensales

Número de Ingredientes 5

Mantequilla, 1 cucharada
Galletas tipo María, 2 ud (1)
Crema de queso tipo Philadelphia, 100 g
Azúcar, 1 cucharada sopera (2)
Ralladura de limón, 1/2 cucharadita (3)

Paso a Paso:

  • Trituramos las galletas con las manos hasta que tengan un aspecto como de arena gruesa.
  • Paso 2 Ponemos la cucharada de mantequilla en una taza, un vaso, un bote de vidrio o cualquier otro recipiente de tamaño similar que pueda ir al microondas. Calentamos la mantequilla durante unos 5 segundos para que se funda, pero sin llegar a calentarse.
  • Paso 3 Echamos las galletas trituradas en el recipiente de la mantequilla fundida, mezclamos bien y compactamos ligeramente la mezcla sobre el fondo con ayuda de una cucharilla.
  • Paso 4 En un bol aparte batimos la crema de queso, el azúcar y la ralladura de limón hasta tener una mezcla homogénea y suave.
  • Paso 5 Vertemos esta mezcla sobre la base de galletas con mantequilla, alisamos la parte superior con el dorso de una cucharilla y cocinamos en el microondas a POTENCIA MEDIA en 4 o 5 tandas de 45 segundos, abriendo el microondas entre cada tanda. Haciéndolo así evitaremos que se nos desparrame fuera del recipiente.
  • Paso 6 Dejamos enfriar en la nevera o lo metemos unos minutos en el congelador lo justo para que se enfríe, pero sin que empiece a congelarse, cubrimos con la fruta fresca y/o la mermelada, en este caso han sido unas fresas frescas con una cucharadita de mermelada de fresa por encima.

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