POLLO Y ARROZ RECETA RECETAS

facebook share image    twitter share image    pinterest share image    E-Mail share image

RECETA DE ARROZ CON POLLO COLOMBIANO | QUERICAVIDA.COM



Receta de Arroz con Pollo Colombiano | QueRicaVida.com image

Considero la receta del Arroz con Pollo un verdadero clásico de la gastronomía colombiana. No creo que existan dos ingredientes que se lleven tan bien como el pollo y el arroz. Es una receta fácil de preparar, sabrosa y rendidora. Para mí, este plato es sinónimo de invitados, es la excusa perfecta para crear una de esas reuniones familiares, en donde se comparten anécdotas, historias y por supuesto, el auténtico sabor de mi tierra. Desde que recuerdo, en mi casa era una costumbre que mi madre preparara Arroz con Pollo los domingos. La recuerdo desde muy tempranito, cortando cuidadosamente el pollo, adobándolo y dejando cocinar a fuego lento en su propio jugo. Según ella el secreto de su exquisito sabor es el amor y el tiempo de cocción. ¡Te invito a compartir y a deleitarte con este delicioso plato típico colombiano!

Proporcionado por Marcela Lara

Tiempo Total 45 minutes

Tiempo de Preparación 25 minutes

Rendimiento 8

Número de Ingredientes 13

4 pechugas de pollo, cocidas y cortadas en trozos pequeños
3 cucharadas de aceite de canola
1 pimentón rojo grande, picado
1 pimentón amarillo grande, picado
1 pimentón verde grande, picado
1 diente de ajo, machacado
1 cebolla cabezona mediana, picada
3 tazas de arroz
5 tazas de agua
2 tazas de verduras variadas en trocitos (zanahoria, alverja o chícharos, habichuela o frijol, maíz amarillo)
1 cubo de caldo de pollo
1 sobre de sazón con azafrán
Sal al gusto

Paso a Paso:

  • Coloca el aceite en una olla grande a fuego bajo. Sofríe los tres pimentones picados, el ajo y la cebolla cabezona y revuelve hasta que tomen un color doradito.
  • Agrega las 3 tazas de arroz, lo importante es revolver muy bien.
  • Añade las 5 tazas de agua, las verduras en trocitos, las pechugas de pollo, el cubo de caldo de pollo, el sobre de sazón y la sal al gusto. Revuelve y deja cocinar a fuego medio por aproximadamente 15 minutos o hasta que se seque el arroz.
  • Una vez que el arroz haya absorbido toda el agua tapa la olla y cocina a fuego bajo por 10 a 15 minutos más hasta que el arroz esté suave.

Información Nutricional : ServingSize 1 Porción

EMPANADILLAS DE POLLO Y PASAS, UNA RECETA CLáSICA PARA LA ...



Empanadillas de pollo y pasas, una receta clásica para la ... image

Recuperando las clásicas empanadillas de las casas de España, estas prueban un relleno diferente a base de pollo y pasas ideal para aprovechar restos.

Proporcionado por [ "Clara Villalón" ]

Categorías     Aperitivo

Tiempo Total 45 minutes

Tiempo de Preparación 25 minutes

Hora de Cocinar 20 minutes

Rendimiento 6 comensales

Número de Ingredientes 11

Obleas para empanadillas, 20 ud
Cebolla, 1 ud
Chalota, 1 ud
PImiento rojo, 1/2 ud
Pimiento verde, 1/2 ud
Aceite de oliva virgen extra, 4 cucharadas
Sal, c/s
Pimienta negra molida, 2 cucharaditas
Pechuga de pollo, 2 ud
Pasas sultanas, 3 cucharadas
Aceite de oliva suave, abundante para freír

Paso a Paso:

  • Pochar las verduras
  • Cocer el pollo y desmecharlo
  • Mezclar todos los ingredientes del relleno
  • Hacer las empanadillas y freír

Más sobre "pollo y arroz receta Recetas"

EMPANADILLAS DE POLLO Y PASAS, UNA RECETA CLáSICA PARA LA ...
Recuperando las clásicas empanadillas de las casas de España, estas prueban un relleno diferente a base de pollo y pasas ideal para aprovechar restos.
Desde elespanol.com
Tiempo Total 45 minutes
Categoría Aperitivo
Cocinas Española
  • Hacer las empanadillas y freír
Ver detalles


14 RECETAS CON POLLO DESHEBRADO SúPER FáCILES Y ECO…
Las recetas con pollo deshebrado son de nuestras favoritas, porque además de fáciles, son muy económicas, rendidoras e ideales para una celebración o simplemente para el día a día. Hoy…
Desde cocinafacil.com.mx
Reseñas 3
Cocinas Mexican
Calorías 50 calorias Por porción
Ver detalles


POKE DE SALMóN. RECETA DE ARROZ HAWAIANA SALUDABLE ...
Preparación del arroz y presentación final del poke de salmón. Cocemos el arroz siguiendo las indicaciones del fabricante en cantidad de agua y tiempos. Como se trata de un arroz redondo, necesitaremos más o menos 2 partes de agua por 1 de arroz. Coceremos el arroz …
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


ARROZ AL CURRY PARA GUARNICIóN, RECETA FáCIL Y RáPIDA
La receta de arroz al curry es una receta de guarnición, aunque también puedes servirlo como entrante. Como guarnición, va estupendamente con recetas de pescado, carne de cerdo y de aves …
Desde directoalpaladar.com
Ver detalles


RECETA DE POLLO FRITO CRUJIENTE - COCINA CASERA Y …
Jun 08, 2016 · RECETA DEL POLLO FRITO CRUJIENTE ¿Cómo hacer un pollo frito crujiente y riquísimo? Muy fácilmente. Aquí, vamos a preparar un pollo frito crujiente como lo preparan …
Desde cocinacaserayfacil.net
Ver detalles


POLLO AL AJILLO (RECETA DE POLLO AL AJILLO FáCIL ...
El pollo al ajillo es probablemente una de las recetas de pollo más tradicionales, y con unas patatas fritas es un plato muy completo que gusta a toda la familia.. Si los niños son muy pequeños podéis hacerlo igual pero con trozos de pechuga de pollo , así no tendremos ningún problema con los huesos y se lo comerán estupendamente.Además esta receta de pollo …
Desde pequerecetas.com
Ver detalles


RECETAS DE ARROZ | RECETAS DE COCINA DE SERGIO
Feb 11, 2020 · Descubre las mejores recetas de arroz de internet. Es mi sección preferida y me encanta, por eso cualquier duda ponte en contacto conmigo. | Recetas de cocina fáciles paso a paso | Recetas …
Desde recetasdecocina.elmundo.es
Ver detalles


ARROZ MARINERO - ARROZ CON MARISCOS - RECETAS DE LAYLITA
A simple vista, son muy similares y llevan los mismos ingredientes principales: arroz y mariscos. Ir a la Receta. Sin embargo, existen diferencias entre el tipo de arroz, las hierbas y especias que los convierten en platos distintos. La paella se prepara con arroz de grano corto, mientras que el arroz marinero se prepara con arroz …
Desde laylita.com
Ver detalles


? LAS MEJORES RECETAS PARA FREIDORA DE AIRE, FáCILES Y RáPI…
Para preparar cualquier receta en freidora de aire solo necesitas los ingredientes indicados en dicha receta y un spray de aceite como el que te indico aquí abajo. Eso sí, solo tenemos que …
Desde mifreidoradeaire.com
Ver detalles


ARROZ CON VERDURAS - RECETAS DE ... - RECETAS DE RECHUPETE
Cómo hacer un arroz con verduras.Estoy seguro que la receta de arroz que os presento hoy triunfará por su sencillez y por ser un plato barato, al alcance de todos los bolsillos.. Esta no es la famosa paella valenciana, no penséis en ella si es lo que estáis buscando.Es un plato de aprovechamiento de las verduras que tenemos arrinconadas en la nevera y …
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


POLLO AL AJILLO (RECETA DE POLLO AL AJILLO FáCIL ...
El pollo al ajillo es probablemente una de las recetas de pollo más tradicionales, y con unas patatas fritas es un plato muy completo que gusta a toda la familia.. Si los niños son muy pequeños podéis hacerlo igual pero con trozos de pechuga de pollo , así no tendremos ningún problema con los huesos y se lo comerán estupendamente.Además esta receta de pollo …
Desde pequerecetas.com
Ver detalles


CóMO PREPARAR ARROZ ROJO - RECETAS NESTLé
Licúa Licúa el caldo de pollo con el jitomate, el ajo, la cebolla y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Cuela y vierte sobre el arroz con mucho cuidado; agrega los chícharos, la zanahoria y …
Desde recetasnestle.com.mx
Ver detalles


POLLO EN SALSA TRADICIONAL, RECETA FáCIL Y DELICIOSA
Feb 16, 2022 · · Arroz con pollo. Cómo hacer pollo en salsa de almendras.Os presento una receta de pollo de las de toda la vida, pollo en salsa.Un plato con mil variaciones al estilo de cada casa y …
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


MUSLOS DE POLLO AL HORNO, ¡TIERNOS Y SABROSOS! | PEQUERECETAS
Los muslos de pollo al horno son una sencilla receta con la que tendréis el éxito asegurado.Los platos que se hornean dan un estupendo resultado y son poco laboriosos, ideales para los domingos cuando viene la familia a comer a casa y …
Desde pequerecetas.com
Ver detalles


COMO HACER ARROZ CHINO FáCIL Y RáPIDO - COMEDERA - RECETAS ...
A continuación te voy a explicar con detalles, paso a paso, como hacer arroz chino ó arroz frito. Esta es una receta fácil de preparar, sólo debes tener definidos los ingredientes que vas a usar y seguir los pasos que a continuación te doy.. Ingredientes para hacer arroz frito chino. El arroz; Necesitas tener arroz …
Desde comedera.com
Ver detalles


¿Estás a dieta o simplemente quieres controlar los nutrientes e ingredientes de tu comida? Le ayudaremos a encontrar recetas por método de cocción, nutrición, ingredientes...
Compruébalo »

Último blog