POLENTA CON SALSA RECETAS

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RECETA DE POLENTA CON SALSA BOLOñESA - RECETASGRATIS



Receta de Polenta con salsa boloñesa - RecetasGratis image

En esta ocasión vamos a preparar un plato con polenta un tanto distinto al tradicional, haremos una especie de lasaña con este producto y salsa boloñesa. ¿Preparados? Pues vamos a por los ingredientes que en RecetasGratis.net detallamos y empecemos con la receta de polenta con salsa boloñesa.

Proporcionado por Laura Durán

Tiempo Total 45 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 7

1 taza de Polenta
1 taza de Leche
1 taza de Caldo de carne
400 gramos de Salsa boloñesa
200 gramos de Queso mozzarella
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta negra

Paso a Paso:

  • El primer paso para realizar nuestra receta es prealistar los ingredientes de la polenta con carne.
  • Vamos a preparar la polenta. Para ello, en una olla honda adiciona las tazas de leche y de caldo de carne.
  • Agrega sal y pimienta negra a la olla y lleva a hervir los ingredientes.
  • Una vez alcanzando el punto de ebullición adiciona la polenta en forma de lluvia y baja el fuego.
  • Deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos sin dejar de revolver la preparación. Luego, apaga el fuego.
  • Engrasa una refractaria y adiciona la mitad de la polenta para preparar una base de polenta con carne y realizar como una especie de lasaña.
  • Agrega la mitad la salsa boloñesa en el centro y distribuye muy bien todos los ingredientes.
  • Agrega un poco de queso rallado sobre el relleno.
  • Cubre con más polenta encima de la salsa boloñesa, como si realizaras una lasaña pero con este ingrediente.
  • Termina de adicionar el queso rallado encima para que podamos gratinar en el horno. Lleva la polenta al horno a 200ºC hasta que nuestro queso se derrita.
  • Sirve la receta de polenta en salsa de carne adicionando un poco de tomillo seco encima. Puedes acompañar con una ensalada verde o verduras salteadas. Si deseas más recetas con polenta y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

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Proporcionado por LA NACION recetas

Categorías     Platos de comida principal

Tiempo Total 40 minutes

Tiempo de Preparación 10 minutes

Hora de Cocinar 30 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 14

Polenta, 1 taza
Zanahorias, 500 g
Caldo de verduras, 2 tazas
Cebolla, 1 chica
Ajo, 2 dientes
Pimiento morrón, 1
Cebolla de verdeo, 1 o 2
Puerro, 1 o 2
Zapallo o calabaza, 200 g
Queso fresco (opcional), 100 g
Sal, a gusto
Pimienta, a gusto
Queso rallado (opcional), 3 cucharadas
Aceite de oliva, 2 cucharadas

Paso a Paso:

  • Preparación de la receta

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