PIEDRA FUEGO RECETAS
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Proporcionado por Mónica Prego
Categorías Entrante
Tiempo Total 115 minutes
Tiempo de Preparación 20 minutes
Hora de Cocinar 95 minutes
Rendimiento 8
Número de Ingredientes 11
Paso a Paso:
- Ponemos los ingredientes de la masa en un bol, excepto la sal y 10 ml de agua
- Amasamos hasta integrar, dejamos que repose unos minutos y añadimos la sal, y el agua restante
- Seguimos amasando hasta que la masa esté elástica y la dejamos reposar
- Picamos las cebollas y el tomate, y los pochamos durante una hora
- Añadimos el tomate triturado y el atún, y mezclamos
- Dividimos la masa en dos partes, estiramos la de la base y forramos el molde de manera que la masa sobresalga un poco
- Ponemos el relleno y lo extendemos
- Extendemos la otra parte de la masa y tapamos la empanada
- Sellamos la empanada por los bordes
- La decoramos con los restos de masa y hacemos un agujero en medio
- La pincelamos con un poco de aceite del relleno
- La horneamos durante 35 minutos a 220 °C
Información Nutricional : Calories 512
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