PICANTONES RECETAS

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MILANESAS DE POLLO, RECETA PARA CONSEGUIRLAS PERFECTAS



Milanesas de pollo, receta para conseguirlas perfectas image

Hoy vamos a preparar unas maravillosas milanesas de pollo con las que disfrutar recordando los sabores de nuestra infancia. ¿A quién, siendo niño, no le gustaba este sabroso bocado crujiente? Son muy sencillas de hacer aunque es importante tener en cuenta varios factores para que queden perfectas.

Proporcionado por Laura Ferreira

Categorías     Plato principal

Tiempo Total 20 minutes

Tiempo de Preparación 10 minutes

Hora de Cocinar 10 minutes

Rendimiento 2

Número de Ingredientes 9

35 g de harina de trigo
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta negra molida
1 huevo grande o 2 pequeños
150 g de pan rallado
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de perejil seco
4 filetes de pechuga de pollo
Aceite de oliva suave para freír

Paso a Paso:

  • Mezcla la harina con sal y pimienta, bate el huevo en un plato hondo y mezcla en un plato el pan rallado con ajo en polvo y perejil seco
  • Pasa los 4 filetes de pollo por harina, después por huevo batido y por último por pan rallado
  • Calienta en una sartén aceite de oliva y fríe las milanesas de pollo a 180 ºC durante un par de minutos por cada lado
  • Retira el exceso de aceite de las milanesas dejándolas reposar sobre papel absorbente
  • Sirve inmediatamente para consumirlas recién hechas

Información Nutricional : Calories 400

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