PAVO PREPARADO RECETAS

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ENCHILADAS VERDES, ¡LAS CONSENTIDAS DE ... - COCINA FáCIL



Enchiladas verdes, ¡las consentidas de ... - Cocina Fácil image

Conviértete en una experta en enchiladas verdes, ¡las consentidas de México! Quien no haya probado unas deliciosas enchiladas verdes, no es mexicano. Este es uno de los platillos consentidos de…

Proporcionado por Josselin Melara

Tiempo Total 30 minutes

Rendimiento

Número de Ingredientes 13

1 pechuga de pollo deshebrada
1 liter caldo de pollo
12 tortillas
8 tomates
1 taza de cilantro
1 chile serrano
1 diente de ajo
½ cebolla
1 taza de queso doble crema
½ taza de crema
3 cebollas de cambray en aros
½ taza de aceite
3 cdas. de cilantro picado

Paso a Paso:

  • Hierve los tomates, chile serrano, ajo y cebolla en el caldo de pollo durante 10 minutos y licua con el cilantro. Salpimenta y conserva caliente.
  • Fríe ligeramente las tortillas en el aceite caliente y escurre. Sumerge las tortillas en la salsa, rellena con el pollo y baña con más salsa. Decora con el queso, crema, cebolla cambray y cilantro picado.

Información Nutricional : Calories 50 calorias

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