MUSLO DE POLLO ASADO AL HORNO RECETAS

facebook share image    twitter share image    pinterest share image    E-Mail share image

POLLO EN ESCABECHE ARGENTINO - ¡FáCIL E IDEAL PARA CONSERVAR!



Pollo en escabeche argentino - ¡Fácil e ideal para conservar! image

En RecetasGratis mostramos un plato que se cocina en muchas partes del mundo, los muslos y pechugas de pollo en escabeche, un plato delicioso y muy fácil de preparar. Además, es una receta muy versátil que se puede adaptar y hacer con cualquier tipo de carnes. Vas a encontrar infinidad de formas de preparar este plato pero..., el pollo en escabeche argentino es inigualable. Solo tienes que probarlo.Si no sabes cómo hacer escabeche de pollo argentino, con estos pasos te convertirás en un experto. Esta receta de pollo al escabeche es perfecta para consumir al momento o para conservar durante un periodo de tiempo.

Proporcionado por Estela Moran

Tiempo Total 45 minutes

Rendimiento 3

Número de Ingredientes 10

2 piezas de pollo (muslo y pechuga)
2 cebollas
1 zanahoria
1 vaso de aceite
1 vaso de vinagre blanco
3 hojas de laurel
2 dientes de ajo
10 piezas de pimienta negra en grano
1 cucharadita de sal fina
2 rodajas de limón

Paso a Paso:

  • Alista los ingredientes con antelación para hacer el pollo en escabeche argentino más rápido.
  • Coloca las presas de pollo en una cacerola con agua y sal gruesa. Cocina la carne durante 15 minutos aproximadamente.
  • Por otro lado, corta las cebollas en rodajas y resérvalas.
  • Toma la zanahoria y córtala en juliana. Resérvala también para seguir preparando los ingredientes del pollo al escabeche.
  • Toma una sartén amplia y profunda y vierte el aceite y el vinagre blanco junto con las cebollas y la zanahoria para comenzar a hacer la salsa del escabeche de pollo casero argentino. Salpimienta y deja cocinar a fuego lento.
  • Una vez que se hayan cocinado las presas de pollo, retíralas del fuego, quítales la piel, deshuésalas y córtalas en trozos grandes.
  • Coloca la carne troceadas en la sartén donde estás preparando la salsa para el pollo en escabeche argentino. Agrega los dientes de ajo, el laurel, las rodajas de limón, la pimienta en grano y sigue cocinando a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.
  • El pollo al escabeche argentino es un plato que se puede servir como entrada, para una picada o como plato principal. También se puede mantener en conserva unas dos semanas, siempre que lo coloques en un frasco de vidrio esterilizado y hermético.Nuestro consejo es prepararlo, por lo menos, dos días antes de consumirlo, así los sabores se concentran y queda mucho más sabroso. El pollo en escabeche argentino es ideal para acompañarlo con una ensalada fresca con champiñones y unas ricas tostadas de pan casero con harina integral por ejemplo.

PAVO HORNEADO JUGOSO - ¡ESPECIAL PARA NAVIDAD!



Pavo horneado jugoso - ¡Especial para Navidad! image

Deliciosa receta de pavo horneado jugoso para Navidad o celebrar el Día de Acción de Gracias, fácil de hacer y con la que obtendrás un pavo al horno muy jugoso. Sin lugar a dudas, este es uno de los platos más tradicionales y populares en la mayoría de países del mundo durante los días de Navidad, y en Estados Unidos y Canadá para celebrar el Día de Acción de Gracias. En función de la región acostumbran a cocinar el pavo al horno, asado, relleno, con guarnición, etc., todas ellas recetas deliciosas e ideales para estas festividades.En esta receta de RecetasGratis queremos enseñarte a preparar un exquisito pavo al horno jugoso y tierno, así que sigue leyendo y descubre los pasos de esta increíble receta de pavo al horno jugoso y sabroso.

Proporcionado por Olga Gallego

Tiempo Total 8 hours

Rendimiento 20

Número de Ingredientes 22

1 pizca de sazonador
1 pavo de 7 kilos
2 limones
2 tazas de cebolla triturada
¼ taza de vinagre
3 cucharadas soperas de aceite
12 dientes de ajo
4 cebollines picados
1 ajoporro o puerro grande picadito
2 hojas de laurel
3 cucharadas soperas de sal
3 cucharadas soperas de salsa inglesa Worcestershire
1 cucharadita de pimienta molida
2 ramas de tomillo
3 hojas de salvia
1 rama de perejil
1 taza de vino blanco seco
3 cucharaditas de coñac
2 manzanas peladas y cortadas sin el corazón
½ taza de agua
1 cucharadita de azúcar
0,8 cucharadita de pimienta molida

Paso a Paso:

  • Para empezar con la receta de pavo horneado jugoso, primero corta la cabeza y prepara el adobo para el pavo horneado. Para ello, tritura la cebolla con el vinagre, el aceite y los dientes de ajo previamente pelados. Una vez integrados, coloca el aderezo en un envase apto para horno.
  • Ahora, en ese mismo envase, añade el cebollín, el ajoporro, la sal, los limones troceados, el laurel, la salsa inglesa, la pimienta, el tomillo, la salvia, el perejil, el vino y el coñac, y mézclalo todo bien (sin triturar) para acabar de hacer el adobo del pavo al horno casero. Luego, incorpora el pavo y frótalo con el aderezo por dentro y por fuera. Para introducir el líquido, puedes utilizar una jeringa sin aguja. Así es como se adoba el pavo fácilmente.
  • Deja el pavo en el frigorífico durante 3 o 4 horas para que se empape de los aromas y dale la vuelta de vez en cuando. Precalienta el horno a 175 ºC y, pasado el tiempo, cubre la bandeja donde lo tengas con papel de aluminio y cocina el pavo asado al horno durante una hora y media aproximadamente, o hasta que esté dorado. Y si lo que deseas es preparar un relleno para el pavo, no te pierdas esta receta.
  • Retira el pavo horneado navideño, dale la vuelta, vuelve a cubrir el recipiente con papel de aluminio y hornéalo durante otros 30 minutos más. Repite esta misma operación una vez pasado ese tiempo. Deberás repetirla hasta que el pavo lleve en el horno un total de tres horas y media.
  • Alcanzado ese tiempo, retira el pavo horneado jugoso, saca las hierbas de la bandeja y cuela el jugo que queda en el envase para elaborar otra salsa con los ingredientes restantes. Presiona los ingredientes sólidos contra las paredes del colador para obtener el máximo jugo posible. Reserva este líquido obtenido de la cocción del pavo al horno en un recipiente aparte.
  • Coge una olla y añade la pulpa de las manzanas troceada y la media taza de agua. Calienta a fuego medio y deja que hierva durante 10 minutos hasta que estén blandas. ¿Qué te está pareciendo este pavo navideño?
  • Luego, tritura las manzanas junto con el líquido que reservaste de la cocción del pavo asado al horno y pasa la mezcla a otra olla. Incorpora el azúcar y la pimienta y deja que hierva todo junto durante tres minutos. Cuando esté lista, sirve esta salsa para el pavo horneado en un recipiente aparte para que se sirvan los comensales que deseen. También puedes preparar pavo al horno con patatas como acompañamiento. ¡Te encantará!
  • ¡Ahora ya sabes cómo preparar pavo al horno! Y, como bien sabes, cocinar pavo horneado jugoso es un proceso largo y laborioso pero el resultado vale la pena. Puedes decorar el plato con manzanas troceadas, frutos rojos, etc. Si deseas realizar un relleno para el pavo al horno fácil, no te pierdas esta receta en la que te explicamos los pasos para elaborar un pavo relleno navideño.

Más sobre "muslo de pollo asado al horno Recetas"

POLLO EN ESCABECHE ARGENTINO - ¡FáCIL E IDEAL PARA CONSERVAR!
En RecetasGratis mostramos un plato que se cocina en muchas partes del mundo, los muslos y pechugas de pollo en escabeche, un plato delicioso y muy fácil de preparar. Además, es una receta muy versátil que se puede adaptar y hacer con cualquier tipo de carnes. Vas a encontrar infinidad de formas de preparar este plato pero..., el pollo en escabeche argentino es inigualable. Solo tienes que probarlo.Si no sabes cómo hacer escabeche de pollo argentino, con estos pasos te convertirás en un experto. Esta receta de pollo al escabeche es perfecta para consumir al momento o para conservar durante un periodo de tiempo.
Desde recetasgratis.net
Reseñas 4.4
Tiempo Total 45 minutes
  • El pollo al escabeche argentino es un plato que se puede servir como entrada, para una picada o como plato principal. También se puede mantener en conserva unas dos semanas, siempre que lo coloques en un frasco de vidrio esterilizado y hermético.Nuestro consejo es prepararlo, por lo menos, dos días antes de consumirlo, así los sabores se concentran y queda mucho más sabroso. El pollo en escabeche argentino es ideal para acompañarlo con una ensalada fresca con champiñones y unas ricas tostadas de pan casero con harina integral por ejemplo.
Ver detalles


PAVO HORNEADO JUGOSO - ¡ESPECIAL PARA NAVIDAD!
Deliciosa receta de pavo horneado jugoso para Navidad o celebrar el Día de Acción de Gracias, fácil de hacer y con la que obtendrás un pavo al horno muy jugoso. Sin lugar a dudas, este es uno de los platos más tradicionales y populares en la mayoría de países del mundo durante los días de Navidad, y en Estados Unidos y Canadá para celebrar el Día de Acción de Gracias. En función de la región acostumbran a cocinar el pavo al horno, asado, relleno, con guarnición, etc., todas ellas recetas deliciosas e ideales para estas festividades.En esta receta de RecetasGratis queremos enseñarte a preparar un exquisito pavo al horno jugoso y tierno, así que sigue leyendo y descubre los pasos de esta increíble receta de pavo al horno jugoso y sabroso.
Desde recetasgratis.net
Reseñas 4.1
Tiempo Total 8 hours
  • ¡Ahora ya sabes cómo preparar pavo al horno! Y, como bien sabes, cocinar pavo horneado jugoso es un proceso largo y laborioso pero el resultado vale la pena. Puedes decorar el plato con manzanas troceadas, frutos rojos, etc. Si deseas realizar un relleno para el pavo al horno fácil, no te pierdas esta receta en la que te explicamos los pasos para elaborar un pavo relleno navideño.
Ver detalles


POLLO ASADO FáCIL AL HORNO - RECETAS DE RECHUPETE
· Arroz con pollo. El pollo asado o al horno es una de las recetas de pollo más sencillas, y además una de las más sabrosas y económicas.. Uno de esos platos que podríamos decir que forman parte de la cultura gastronómica mundial. Ya que en casi todas las sociedades existe una receta de pollo asado.
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


MUSLOS DE POLLO AL HORNO AL LIMóN - RECETAS DE RECHUPETE
· Arroz con pollo. Hay recetas que nunca pasan de moda por lo ricas, sencillas y fáciles de preparar, cómo es el caso de estos muslos de pollo asados al limón.. Una receta de pollo que podemos preparar con muy poco esfuerzo y siempre quedan bien. Sencilla a más no poder, quizás la receta perfecta para aquellos que empiezan en esto de la cocina, el resultado es un buen pollo asado …
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


POLLO AL HORNO CON PATATAS - RECETAS DE COCINA CASERA Y FACIL
Me encanta esta receta de pollo al horno con patatas y cebolla.Al igual que todas las recetas de pollo que preparamos en Cocina Casera y Fácil, esta elaboración es muy fácil de hacer y no requiere de mucho esfuerzo.Pero sin duda, lo mejor de todo, es lo bien que queda. Para ello voy a enseñarte algunos trucos para que la carne no quede seca a la hora de …
Desde cocinacaserayfacil.net
Ver detalles


POLLO ASADO - MEJORES RECETAS DE COMIDAS PARA HACER EN ...
Jun 16, 2021 · Coloca el pollo en el horno. Después de que el pollo se haya asado durante una hora y 15 minutos, verifique la temperatura con un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, lejos de …
Desde recipestips.net
Ver detalles


RECETAS DE PAVO AL HORNO (45 RECETAS) - COCINA FáCIL
Pavo al horno con verduritas. En los días de fiesta, cuando se reúne mucha gente alrededor de la mesa, como en Navidad o en Acción de Gracias, es momento de hacer platos como este pavo al horno ...
Desde lecturas.com
Ver detalles


LAS 11 MEJORES RECETAS DE ENSALADA DE POLLO
Jul 26, 2015 · Elaboración: La idea es aprovechar sobras de pollo asado, aunque podemos asar en el horno una pechuga o muslo de pollo bien sazonada para la ensalada. Cortar en láminas o piezas de un bocado ...
Desde directoalpaladar.com
Ver detalles


RECETAS DE CARNES DE NAVIDAD: 87 ... - DIRECTO AL PALADAR
Dec 23, 2019 · Hay recetas de pollo al horno para todos los gustos pero quizá os interese más algo ... Pollo asado al estilo Robuchon; Pollo al horno en cocotte o cazuela de hierro ... Muslos de pollo al horno ...
Desde directoalpaladar.com
Ver detalles


16 RECETAS FáCILES DE SALMóN AL HORNO: CON COSTRA, CON ...
El salmón fresco y el horno forman muy buen tándem. Puedes preparar recetas sencillas y vistosas para que te quede jugoso y riquísimo. Con el salmón congelado también te quedarán igual de …
Desde lecturas.com
Ver detalles


TIEMPO COCCIóN DEL POLLO HERVIDO O AL HORNO
Si se trata de un pollo grande, de más de dos kilos, el tiempo de cocción del pollo en el horno se incrementa unos 15 minutos por cada 500 gramos adicionales. Para comprobar si el pollo ha finalizado su cocción puedes pincharlo con un cuchillo en la pechuga o en el muslo …
Desde tiempococcion.com
Ver detalles


RECETAS DE POLLO *FáCILES Y ORIGINALES* [RÁPIDAS]
Las mejores recetas de pollo caseras y que podéis preparar ya sea asado, guisado, a la plancha e incluido en las ensaladas. Las recetas que os mostramos son sabrosas y variadas, para que puedas sacarle el máximo partido al pollo …
Desde saborgourmet.com
Ver detalles


TIEMPO COCCIóN DEL POLLO HERVIDO O AL HORNO
Si se trata de un pollo grande, de más de dos kilos, el tiempo de cocción del pollo en el horno se incrementa unos 15 minutos por cada 500 gramos adicionales. Para comprobar si el pollo ha finalizado su cocción puedes pincharlo con un cuchillo en la pechuga o en el muslo …
Desde tiempococcion.com
Ver detalles


RECETAS DE POLLO *FáCILES Y ORIGINALES* [RÁPIDAS]
Las mejores recetas de pollo caseras y que podéis preparar ya sea asado, guisado, a la plancha e incluido en las ensaladas. Las recetas que os mostramos son sabrosas y variadas, para que puedas sacarle el máximo partido al pollo …
Desde saborgourmet.com
Ver detalles


CALORíAS EN PECHUGA DE POLLO E INFORMACIóN NUTRICIONAL
Hay 195 calorías en Pechuga de Pollo (100 g). Tenga en cuenta que algunos alimentos pueden no ser adecuados para algunas personas y que se recomienda buscar asesoramía médica antes de comenzar cualquier esfuerzo por perder …
Desde fatsecret.com.mx
Ver detalles


POLLOQRO
En PolloQro® cuidamos de tu salud asegurando la calidad de nuestras aves aun antes de nacer, por ello todas las etapas de nuestro proceso se encuentran ubicadas en lugares estratégicos que aunado a un riguroso plan de inmunización y estrictas medidas de bioseguridad, mantenemos a nuestras aves libres de enfermedades infecciosas de …
Desde polloqro.com.mx
Ver detalles


TABLA DE CALORíAS DE TODOS LOS ALIMENTOS | CALCULO POR ...
Si quieres guisos tradicionales típicos de la abuela, te dejo estas carrilleras guisadas, este rabo a la cordobesa o estos muslos de pollo al horno, 3 recetas que realmente me encantan. Vamos a hacer las albóndigas en el horno en vez de freírlas, esto es porque le aportará menos calorías y será una receta mucho más ligera. El paso de …
Desde recetasdecocina.elmundo.es
Ver detalles


POLLO ASADO FáCIL AL HORNO - RECETAS DE RECHUPETE
· Arroz con pollo. El pollo asado o al horno es una de las recetas de pollo más sencillas, y además una de las más sabrosas y económicas.. Uno de esos platos que podríamos decir que forman parte de la cultura gastronómica mundial. Ya que en casi todas las sociedades existe una receta de pollo asado.
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


MUSLOS DE POLLO AL HORNO AL LIMóN - RECETAS DE RECHUPETE
· Arroz con pollo. Hay recetas que nunca pasan de moda por lo ricas, sencillas y fáciles de preparar, cómo es el caso de estos muslos de pollo asados al limón.. Una receta de pollo que podemos preparar con muy poco esfuerzo y siempre quedan bien. Sencilla a más no poder, quizás la receta perfecta para aquellos que empiezan en esto de la cocina, el resultado es un buen pollo asado …
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


POLLO AL HORNO CON PATATAS - RECETAS DE COCIN…
Me encanta esta receta de pollo al horno con patatas y cebolla.Al igual que todas las recetas de pollo que preparamos en Cocina Casera y Fácil, esta elaboración es muy fácil de hacer y no requiere de mucho esfuerzo.Pero sin duda, lo mejor de todo, es lo bien que queda. Para ello voy a enseñarte algunos trucos para que la carne no quede seca a la hora de …
Desde cocinacaserayfacil.net
Ver detalles


POLLO ASADO - MEJORES RECETAS DE COMIDAS PARA HACER EN ...
Jun 16, 2021 · Coloca el pollo en el horno. Después de que el pollo se haya asado durante una hora y 15 minutos, verifique la temperatura con un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, lejos de …
Desde recipestips.net
Ver detalles


RECETAS DE PAVO AL HORNO (45 RECETAS) - COCINA FáCIL
Pavo al horno con verduritas. En los días de fiesta, cuando se reúne mucha gente alrededor de la mesa, como en Navidad o en Acción de Gracias, es momento de hacer platos como este pavo al horno ...
Desde lecturas.com
Ver detalles


LAS 11 MEJORES RECETAS DE ENSALADA DE POLLO
Jul 26, 2015 · Elaboración: La idea es aprovechar sobras de pollo asado, aunque podemos asar en el horno una pechuga o muslo de pollo bien sazonada para la ensalada. Cortar en láminas o piezas de …
Desde directoalpaladar.com
Ver detalles


RECETAS DE CARNES DE NAVIDAD: 87 ... - DIRECTO AL PALADAR
Dec 23, 2019 · Hay recetas de pollo al horno para todos los gustos pero quizá os interese más algo ... Pollo asado al estilo Robuchon; Pollo al horno en cocotte o cazuela de hierro ... Muslos de pollo al horno …
Desde directoalpaladar.com
Ver detalles


16 RECETAS FáCILES DE SALMóN AL HORNO: CON COSTRA, CON ...
El salmón fresco y el horno forman muy buen tándem. Puedes preparar recetas sencillas y vistosas para que te quede jugoso y riquísimo. Con el salmón congelado también te quedarán igual de …
Desde lecturas.com
Ver detalles


TIEMPO COCCIóN DEL POLLO HERVIDO O AL HORNO
Si se trata de un pollo grande, de más de dos kilos, el tiempo de cocción del pollo en el horno se incrementa unos 15 minutos por cada 500 gramos adicionales. Para comprobar si el pollo ha finalizado su cocción puedes pincharlo con un cuchillo en la pechuga o en el muslo …
Desde tiempococcion.com
Ver detalles


RECETAS DE POLLO *FáCILES Y ORIGINALES* [RÁPIDAS]
Las mejores recetas de pollo caseras y que podéis preparar ya sea asado, guisado, a la plancha e incluido en las ensaladas. Las recetas que os mostramos son sabrosas y variadas, para que puedas sacarle el máximo partido al pollo …
Desde saborgourmet.com
Ver detalles


CALORíAS EN PECHUGA DE POLLO E INFORMACIóN NUTRICIONAL
Hay 195 calorías en Pechuga de Pollo (100 g). Tenga en cuenta que algunos alimentos pueden no ser adecuados para algunas personas y que se recomienda buscar asesoramía médica antes de …
Desde fatsecret.com.mx
Ver detalles


POLLOQRO
En PolloQro® cuidamos de tu salud asegurando la calidad de nuestras aves aun antes de nacer, por ello todas las etapas de nuestro proceso se encuentran ubicadas en lugares estratégicos que aunado a un riguroso plan de inmunización y estrictas medidas de bioseguridad, mantenemos a nuestras aves libres de enfermedades infecciosas de …
Desde polloqro.com.mx
Ver detalles


¿Estás a dieta o simplemente quieres controlar los nutrientes e ingredientes de tu comida? Le ayudaremos a encontrar recetas por método de cocción, nutrición, ingredientes...
Compruébalo »

Último blog