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RECETA DE LIMONADA CON MIEL



Receta de limonada con miel image

existen muchas referencias de limonadas, hechas a base de jarabe de limón. También se sabe que este tipo de bebidas eran mezcladas con licores. Puede dar la impresión de que la limonada es probablemente una de las bebidas más básicas de la gastronomía. No obstante, hacer buenas mezclas requiere de práctica y también el seguimiento de algunas recetas. Además, hay muchos estilos y formas de preparar esta bebida refrescante. Por ejemplo, en esta preparación se pueden utilizar hierbas para darle un toque de sabor único a cada preparación. También es buena idea combinar distintos cítricos, usar siropes, leche condensada o dulce de leche, y muchas otras opciones más. La receta de limonada con miel implica una receta saludable. Esto es así porque la miel permite sustituir de forma parcial la incorporación del azúcar. Además, el consumo de zumo de limón suele tener múltiples propiedades positivas para el cuerpo, además de la hidratación. A continuación, te mostramos una variante que se prepara en algunos restaurantes para hacer esta bebida… ¡Sigue leyendo!

Proporcionado por Francisco María

Número de Ingredientes 7

1 litro de agua fría
100 mililitros de miel
100 gramos de azúcar
1 rama de romero
2 limones amarillos
3 tazas de cubitos de hielo
1 hoja de menta

Paso a Paso:

  • Colocar 400 mililitros de agua en una cacerola.
  • Calentar el agua de la cacerola hasta que entre en ebullición.
  • Agregar la rama de menta y mantener la llama baja durante 10 minutos.
  • Retirar la hoja de menta del agua en ebullición.
  • Añadir al agua de la cacerola la miel y el azúcar. Remover bien hasta obtener un sirope suave.
  • Pasar la mezcla del agua con miel y azúcar a un jarrón. Refrigerar después de que alcance temperatura ambiente.
  • Exprimir el zumo de limón y pasar por un colador.
  • Mezclar el zumo de limón a los 600 mililitros restantes del agua. Remover bien.
  • Incorporar el sirope al agua con limón y remover bien hasta integrar todo.
  • Añadir los cubitos de hielo a la jarra.

RECETA DE TORTITAS AMERICANAS CON MIEL



Receta de tortitas americanas con miel image

La receta de tortitas americanas con miel es muy conocida. Estas se consumen en todas partes del planeta, por ello son incluidas en los menús de la mayoría de los hoteles. De hecho, esta receta tiene la fama de constituir uno de los desayunos más completos de Occidente. En la comunidad de Galicia se las identifica como “filloas gallegas”, en Francia como “crepes”, en Estados Unidos como “pancakes” y en los países latinoamericanos las llaman “panquecas”. Preparar la mezcla de estas tortitas no tiene complicación alguna y se pueden hacer dulces o saladas. Esta receta de tortitas americanas con miel es sencilla y rápida. Sus ingredientes se adquieren en cualquier parte y aunque estos son los tradicionales, pueden sustituirse fácilmente por otros. En lugar de harina de trigo se puede utilizar la de cualquier cereal y en caso de sufrir de alergia a la miel de abejas, esta puede cambiarse por la de agave, sirope, azúcar blanca o moreno. Además, las tortitas son realmente versátiles y pueden acompañarse con quesos, frutas, vegetales, fiambres o carnes. Esta es una comida energética ideal para iniciar el día. Aunque no se aconseja incluirla en la dieta regular de las personas adultas, la ingesta de estas tortitas en el desayuno provee una buena carga de hidratos, proteínas y grasas. Por lo tanto, ayudan a preparar al organismo para iniciar con fuerza las tareas cotidianas. A continuación, describimos cómo preparar esta fácil receta… ¡Sigue leyendo!

Proporcionado por Francisco María

Número de Ingredientes 9

200 gramos de harina de trigo
5 gramos de levadura
Ralladura de limón
1 huevo
20 gramos de manteca
40 mililitros de miel de abejas pura
130 mililitros de leche
5 mililitros de extracto de vainilla
Sal

Paso a Paso:

  • Poner la harina, la levadura, el huevo, la leche y la miel en el vaso de la licuadora.
  • Incorporar la ralladura de limón, la vainilla y la sal. Mezclar todo hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Untar una sartén antiadherente pequeña con manteca y calentar a fuego medio.
  • Colocar una porción de mezcla y presionar ligeramente con el cucharón.
  • Cocinar hasta que la mezcla comience a burbujear.
  • Voltear y cocinar por el otro lado hasta que la tortita esté lista.
  • Engrasar la sartén con la manteca antes de verter cada porción de la mezcla.
  • Reservar las tortitas en una bandeja.

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