MEZCLAR PROTEINAS RECETAS

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MEDLINEPLUS EN ESPAñOL: ENSALADA DE QUINOA



MedlinePlus en español: Ensalada de quinoa image

Esta ensalada de quínoa es rica en proteínas, con un sabor dulce a nuez. Los crujientes pimientos morrones, la cebolla verde y las zanahorias añaden color y frescura a esta guarnición.

Proporcionado por Héroe de Alimentos

Tiempo Total 30 minutes

Tiempo de Preparación 15 minutes

Hora de Cocinar 15 minutes

Rendimiento 9 porciones

Número de Ingredientes 11

1 taza de quinoa (seca)
2 tazas de agua o caldo de verduras bajo en sodio
2 zanahorias grandes, peladas y picadas
3 tallos grandes de apio, picados
1 pimiento dulce rojo grande, picado y sin semillas
3 cebollines, cortado en rebanadas
3 cucharadas de perejil finamente picado
1/2 taza de vinagre de arroz
2 cucharadas de agua
1 cucharada de aceite vegetal
2 dientes de ajo, finamente picados o 1/2 cucharadita de ajo en polvo

Paso a Paso:

  • Enjuague la quinoa en un colador de malla fina bajo agua de la llave por 1 minuto.
  • Caliente el agua o caldo y la quinoa hasta que hierva en una olla mediana de 2 a 3 cuartos. Baje la llama, cubra, y caliente a fuego lento durante 15 minutos. Refrigere hasta que se enfríe.
  • Mientras tanto, coloque todas las verduras en un recipiente para ensalada.
  • En un recipiente pequeño, mezcle los ingredientes del aderezo. Viértalo sobre las verduras.
  • Añada la quinoa a las verduras y revuelva suavemente para mezclar.
  • Refrigere las sobras dentro de las siguientes 2 horas

Información Nutricional : ServingSize 2/3 taza (142 gramos), Calories 110 calorías, FatContent 3 gramos, SaturatedFatContent 0 gramos, CholesterolContent 0 miligramos, SodiumContent 35 miligramos, FiberContent 3 gramos, ProteinContent 3 gramos, CarbohydrateContent 17 gramos

RECETA DE LECHE FRITA - LA NACION



Receta de Leche frita - LA NACION image

La receta original de los bocados dulces y cremosos que se preparan en todas las regiones de España.

Proporcionado por LA NACION recetas

Categorías     Recetas

Tiempo Total 45 minutes

Tiempo de Preparación 15 minutes

Hora de Cocinar 30 minutes

Rendimiento 16

Número de Ingredientes 11

Almidón de maíz, 100 g
Leche, 1 l
Ralladura de limón, 1
Canela en rama, 1
Azúcar, 200 g
Yemas de huevo, 4+
Aceite de girasol para freír, 500 cc
Harina, 250 g
Huevos, 2
Azúcar, 50 g
Canela en polvo, 1 cucharadita

Paso a Paso:

  • Preparación de la receta

Información Nutricional : Calories 180 kcal, CarbohydrateContent 30 g, FatContent 4 g, FiberContent 0.5 g, ProteinContent 4.5 g, SaturatedFatContent 1.3 g, ServingSize 110 g

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