MEJOR WOK DE MADRID RECETAS

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SALTEADO DE CERDO CON VERDURAS, RECETA RICA Y SALUDABLE



Salteado de cerdo con verduras, receta rica y saludable image

El salteado de cerdo con verduras es una receta rica y saludable ideal para hacer en un momento en casa. Se pueden utilizar verduras al gusto para combinar con la carne de cerdo. La salsa de ostras y la salsa de soja potenciarán el sabor de este plato.

Proporcionado por María Ángeles Fernández

Categorías     Plato principal

Tiempo Total 20 minutes

Tiempo de Preparación 10 minutes

Hora de Cocinar 10 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 12

½ pimiento verde
½ cebolla dulce
100 g de setas de cardo
1 pak choi (col asiática)
2 cebolletas chinas (en su defecto, locales)
1 ó 2 zanahorias
2 rodajas de jengibre fresco
1 solomillo de cerdo (400 g aproximadamente)
2 cucharadas de aceite de oliva o de aceite de sésamo (opcional)
1 cucharada de salsa de ostras
40 ml salsa de soja
1 cucharada de sésamo (para decorar)

Paso a Paso:

  • Limpiar y cortar las verduras
  • Trocear el solomillo
  • Saltear las verduras en una sartén o wok con aceite de oliva o aceite de sésamo
  • Añadir la salsa de ostras
  • Incorporar la carne de cerdo y la salsa de soja
  • Servir caliente y decorar con sésamo

Información Nutricional : Calories 251

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