MASA PARA EMPANADAS FRITAS CHILENAS RECETAS

facebook share image    twitter share image    pinterest share image    E-Mail share image

EMPANADAS AL HORNO - ¡MUCHO MENOS CALóRICAS!



Empanadas al horno - ¡Mucho menos calóricas! image

Si quieres convertirte en un experto en saber cómo hacer empanadas al horno caseras, haciendo la masa de empanada fácilmente y todo, no te pierdas este paso a paso que te mostramos en RecetasGratis para hacer unas estupendas empanadillas al horno rellenas, en este caso con un poco de queso. En realidad puedes preparar el relleno que más te guste y además, son mucho más bajas en calorías que las que están fritas. ¡Disfrútalas!

Proporcionado por Clara Inés Rodríguez

Tiempo Total 45 minutes

Rendimiento 8

Número de Ingredientes 8

1 kilogramo de harina
3 huevos
1 taza de manteca o mantequilla
5 cucharadas soperas de aceite
1 cucharada sopera de azúcar
1 pizca de sal
1 cucharadita de levadura química tipo Royal
2 tazas de agua o leche

Paso a Paso:

  • Mezclar la harina con la manteca, el azúcar y la sal con las manos, como frotando suavemente la mantequilla con el resto de ingredientes para crear una masa arenada, y una vez que tenga esa forma, agregar el aceite, la levadura y el agua o la leche.
  • Mezclar bien y formar una masa para empanada compacta.
  • Luego formar unas pequeñas bolitas y dejarlas reposar durante unos 15 minutos.
  • Aplanar las bolitas con un rodillo por ejemplo o con las manos para formar las empanadas caseras fáciles dejando un grosor de 1 centímetro. Entonces colocar el queso en la parte central (o el relleno que se quiera), y doblar con cuidando cerrándolas a mano a tu manera. Píntalas por encima con un poco de huevo batido si quieres para que aún queden más doradas pero no es imprescindible este paso.Te recomendamos estas otras recetas de rellenos para empanadas que te encantarán seguro:Relleno para empanadas de polloRelleno para empanadas de carneEmpanadas de humitaEmpanadas de camarónEmpanadas de champiñones
  • Introducir las empanadillas al horno por 20 minutos (tiempo aproximado) en una bandeja forrada con papel vegetal/sulfurizado. El tiempo que estarán las empanadas en el horno depende de la potencia de tu electrodoméstico porque cada uno es diferente, así que vigílalas a menudo hasta que veas que están bien doradas.
  • Servir estas ricas empanadas al horno, son exquisitas.Acompáñalas por ejemplo con unas tortitas de bacacalao caseras o unas croquetas de patata y jamón y disfruta de unos entrantes o aperitivos magníficos para tu menú.
  • En nuestro canal de YouTube podrás encontrar todos los pasos para preparar la masa para estas ricas empanadas al horno. ¡Descubre el vídeo aquí abajo!

EMPANADA CHILENA DE CARNE - RECETAS DE COCINA. +20.000 ...



Empanada chilena de carne - Recetas de cocina. +20.000 ... image

La empanada chilena es famosa tanto en Chile como en el resto del mundo. En Chile, la empanada al horno, se come por tradición en las fiestas patrias del 18 de septiembre, sin embargo, es un plato perfecto que podemos servir durante todo el año y acompañarlo de un buen vino tinto.

Proporcionado por manolin el del kemaeru

Tiempo Total 45 minutes

Rendimiento 12

Número de Ingredientes 16

1 kilogramo de Harina
2 cucharadas de postre de Polvo de hornear
200 gramos de Manteca de cerdo
1 cucharadita de Sal
1 unidad de Huevo
½ litro de leche
½ kilogramo de Carne de res molida
1 kilogramo de Cebolla
1 vaso de Vino blanco
5 cucharadas soperas de Aceite
4 unidades de Huevos cocidos
1 puñado de Aceitunas
1 puñado de Pasas dulces
1 pizca de Aji color
1 pizca de Sal
1 pizca de Aliño completo

Paso a Paso:

  • Para preparar la masa de la empanada chilena se empezará por mezclar la harina con la sal y el polvo de hornear en una superficie para amasar.
  • Hacer un círculo con la harina y poner en el centro la manteca tibia y previamente derretida en una sartén; luego agregar el huevo y la leche de forma pausada para comenzar a mezclar suavemente con las manos hasta lograr una masa más homogénea.
  • Dejar la masa reposando unos minutos y continuar amasando. Si la consistencia es demasiado seca se continúa suavizando con leche, y si le hemos puesto demasiada leche podemos poner más harina.
  • Luego de amasar sacamos trozos de masa y hacemos esferas para volver a amasar y hacer discos de masa (hasta 25 cms. de diámetro).
  • A continuación prepararemos el relleno para nuestras empandas chilenas de pino o carne. Picar la cebolla medianamente fina y freír a fuego medio durante 20 minutos revolviendo e incorporando el vino, luego salpimentar a gusto y agregar los condimentos.
  • Con todos los ingredientes ya en la sartén, agregar la carne picada y dejar en cocción a fuego medio hasta que esté apenas cocida, de 5 a 7 minutos aproximadamente.
  • Luego, en cada disco de masa poner un poco de carne, una aceituna, un trozo de huevo y dos pasas. Recuerda que el huevo para la carne, está ya cocido (duro) y hay que cortarlo en trozos. Ten en cuenta, que al colocar la carne en los discos de masa, debes escurrirla un poco para eliminar el exceso de líquido.
  • Cierra el disco y pasa una pincelada de agua en la junta para evitar que se abra durante la cocción.
  • Para terminar de prepara las empanadas de carne, las cubrimos con yemas de huevo batido y le damos un par de pinchazos para que luego no acumule aire al hornear.
  • Por último, precalentar el horno a 200º y poner las empanadas durante unos 20-30 minutos hasta que doren. Sírvelas y acompáñalas de un pisco sour tradicional chileno.

EMPANADA - WIKIPEDIA, LA ENCICLOPEDIA LIBRE
Historia. La empanada es una masa rellena con carnes, verduras o frutas cocida al horno o frita en aceite o grasa. Su nombre proviene del castellano empanar, cuya primera acepción es «encerrar algo en masa o pan para cocerlo en el horno». [a] Su origen se remonta a la costumbre de rellenar panes con viandas o vegetales, que los pastores y viajeros llevaban para …
Desde es.m.wikipedia.org
Ver detalles


COMIDAS TíPICAS CHILENAS - MáS DE 950 RECETAS 【 2022 】?️
Comidas típicas chilenas zona sur. La zona sur de Chile comienza a partir de la región de la Araucanía y se extiende hasta la Patagonía chilena, siendo algunas de sus principales ciudades Temuco, Valdivia, Puerto Montt, el archipiélago de Chiloé y las regiones de Aysén, Magallanes y la Antártica chilena. los platos de comidas típicas chilenas …
Desde comidastipicaschilenas.com
Ver detalles


30 COMIDAS TíPICAS CHILENAS QUE ... - TIPS PARA TU VIAJE
Los chilenos tienen muy bien definida su gastronomía, una rica variedad de platillos que suelen comer según las estaciones del año. Por ejemplo, en verano acostumbran degustar recetas ligeras, mientras que en invierno consumen sopas y potajes “de cuchara”. Conozcamos en este artículo lo mejor de las comidas típicas chilenas…
Desde tipsparatuviaje.com
Ver detalles


GASTRONOMíA DE COSTA RICA - WIKIPEDIA, LA ENCICLOPEDIA LIBRE
La gastronomía de Costa Rica reúne las costumbres y usos culinarios de los habitantes de dicho país, y es parte de su identidad nacional.. A nivel sociocultural, se trata de una cocina con un intenso …
Desde es.m.wikipedia.org
Ver detalles


ABDOU A. TRAYA'S (@ABDOUALITTLEBIT) PROFILE ON IN…
1,276 Followers, 378 Following, 24 Posts - See Instagram photos and videos from Abdou A. Traya (@abdoualittlebit)
Desde instagram.com
Ver detalles


RAE - ID:5D0E890DB9B06 - XDOCS
Rae - ID:5d0e890db9b06. mueca preparó serbia asambleas hundido jane morán oportuna originó repsol servían solchaga asentamientos charlie con...
Desde xdocs.net
Ver detalles


30 COMIDAS TíPICAS CHILENAS QUE ... - TIPS PARA TU VIAJE
Los chilenos tienen muy bien definida su gastronomía, una rica variedad de platillos que suelen comer según las estaciones del año. Por ejemplo, en verano acostumbran degustar recetas ligeras, mientras que en invierno consumen sopas y potajes “de cuchara”. Conozcamos en este artículo lo mejor de las comidas típicas chilenas…
Desde tipsparatuviaje.com
Ver detalles


GASTRONOMíA DE COSTA RICA - WIKIPEDIA, LA ENCICLOPEDIA LIBRE
La gastronomía de Costa Rica reúne las costumbres y usos culinarios de los habitantes de dicho país, y es parte de su identidad nacional.. A nivel sociocultural, se trata de una cocina con un intenso …
Desde es.m.wikipedia.org
Ver detalles


ABDOU A. TRAYA'S (@ABDOUALITTLEBIT) PROFILE ON IN…
1,276 Followers, 378 Following, 24 Posts - See Instagram photos and videos from Abdou A. Traya (@abdoualittlebit)
Desde instagram.com
Ver detalles


RAE - ID:5D0E890DB9B06 - XDOCS
Rae - ID:5d0e890db9b06. mueca preparó serbia asambleas hundido jane morán oportuna originó repsol servían solchaga asentamientos charlie con...
Desde xdocs.net
Ver detalles


ABDOU A. TRAYA'S (@ABDOUALITTLEBIT) PROFILE ON IN…
1,276 Followers, 378 Following, 24 Posts - See Instagram photos and videos from Abdou A. Traya (@abdoualittlebit)
Desde instagram.com
Ver detalles


RAE - ID:5D0E890DB9B06 - XDOCS
Rae - ID:5d0e890db9b06. mueca preparó serbia asambleas hundido jane morán oportuna originó repsol servían solchaga asentamientos charlie con...
Desde xdocs.net
Ver detalles


¿Estás a dieta o simplemente quieres controlar los nutrientes e ingredientes de tu comida? Le ayudaremos a encontrar recetas por método de cocción, nutrición, ingredientes...
Compruébalo »

Último blog