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ARROZ áRABE: ORIGINAL Y FáCIL DE PREPARAR - OKDIARIO



Arroz árabe: original y fácil de preparar - Okdiario image

El arroz árabe es una receta oriental que hará las delicias de los más arroceros de la casa. Sin nada de carne, es también perfecta para los veganos o vegetarianos de la familia. Si queremos apuntarnos a los lunes sin carne o dejar a un lado este ingrediente es el momento de empezar con este tipo de recetas sencillas y deliciosas. Con unas pasas y unos fideos conseguiremos cambiar por completo la textura de un arroz que ganará consistencia con las almendras. Atrévete a crear un arroz árabe espectacular con estos sencillos pasos.

Proporcionado por Gemma Meca

Número de Ingredientes 8

1 taza de arroz largo
2 tazas de agua
40 gr de almendras crudas
40 gr de uvas sultanas
40 gr de fideo grueso
4 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
Sal

Paso a Paso:

  • Este arroz se compone de unos ingredientes low cost que quedarán enmarcados en un acabado de los que impresionan.
  • Los ingredientes excepto las almendras y las pasas o uvas sultana son todos ingredientes que posiblemente tendremos en casa.
  • Empezamos a preparar el fondo de este arroz. Pelamos y picamos muy finito el diente de ajo. Lo vamos a incorporar a una sartén con un chorrito de aceite.
  • Tostamos el aceite hasta que esté dorado, añadimos el fideo grueso para que vaya cogiendo un poco de sabor.
  • Le daremos el punto de textura con las almendras que se tostarán en un aceite aromatizado con el punto de ajo.
  • Con esta base preparada, vamos a poner al protagonista del plato, el arroz. Un tipo arroz largo vendrá de maravilla, aunque podemos ponerle cualquiera.
  • El arroz redondo es el más barato de todos, por menos de un euro podemos tener un plato completo con el mínimo esfuerzo.
  • La cantidad de agua para cocinar este arroz es el doble que de arroz. Si queremos podemos incorporar caldo, en lugar de arroz.
  • De esta manera conseguiremos el acabado ideal, con el punto justo de cocción del arroz. Salpimentamos al gusto.
  • El arroz tardará unos 25 minutos en estar listo, comprobamos su textura antes de parar el fuego.
  • Los maestros arroceros saben perfectamente que dejando reposar el arroz se consigue un grano de 10.
  • Servimos y acompañamos este arroz con un buen vino y un pan de pita. Disfrutaremos de una combinación de ingredientes espectacular.
  • Atrévete a probar uno de los arroces más fáciles de preparar y deliciosos que existen, el arroz árabe, además de estar delicioso se cocina en un abrir y cerrar de ojos.

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