LIMPIAR EL HORNO RECETAS

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ALCACHOFAS CONFITADAS, RECETA FáCIL QUE SE TE DESHARá EN ...



Alcachofas confitadas, receta fácil que se te deshará en ... image

Aprende con nosotros cómo hacer alcachofas confitadas de forma fácil y sin utilizar ningún electrodoméstico. Descubre los ingredientes, los utensilios y el paso a paso de la preparación, para elaborarlas fácilmente en casa. ¡Te saldrán perfectas a la primera!

Proporcionado por Damián Serrano

Categorías     Entrante

Tiempo Total 70 minutes

Tiempo de Preparación 10 minutes

Hora de Cocinar 60 minutes

Rendimiento 2

Número de Ingredientes 4

6 alcachofas
1 limón
1 l de aceite de oliva virgen extra (puede que un poco más)
Sal

Paso a Paso:

  • Pelar las alcachofas y cortarles la punta, restregarlas con limón, limpiar el tallo y dejarlas en remojo en agua con limón
  • Secar las alcachofas y ponerlas en una olla y cubrir con aceite de oliva
  • Tapar las alcachofas con un círculo de papel de hornear, calentar a fuego medio, sin que el aceite llegue a burbujear
  • Confitar hasta que las alcachofas estén tiernas
  • Dejar templar y guardar en la nevera hasta el día siguiente
  • Para degustar, dejar que se atemperen, abrirlas en flor y salpimentar ligeramente

Información Nutricional : Calories 273 calories

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