LA GASTRONOMA RECETAS

facebook share image    twitter share image    pinterest share image    E-Mail share image

Más sobre "la gastronoma Recetas"

RECETA DE FRITO MALLORQUIN - A FUEGO LENTO



Receta de Frito Mallorquin - A Fuego Lento image

La cocina ecológica de Raúl García

Proporcionado por A fuego lento

Tiempo Total 35 minutes

Tiempo de Preparación 35 minutes

Hora de Cocinar 35 minutes

Rendimiento 6 servings

Número de Ingredientes 13

un hígado y asadura de cordero
250 g de sangre de cordero cocida
2 cebollas
4 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 patata
2 alcachofas
laurel
unas ramitas de hinojo fresco
sal
pimienta recién molida
1 guindilla

Paso a Paso:

  • En una cazuela de barro, freímos las patatas cortadas a dados y reservamos. Sofreímos los ajos, las cebollas y la guindilla. Añadimos el hígado, la asadura, las hojas de laurel y el hinojo. Una vez cocinada la carne reservamos. Aparte, sofreímos los pimientos y las alcachofas y reservamos. Una vez cocinados todos los ingredientes, los juntamos en la cazuela de barro, añadimos la sangre de cordero cocida y movemos bien. Rectificamos de sal y pimienta y servimos. ¡¡Buen provecho, amigos!!

Información Nutricional : Calories 270 calories

LAS MEJORES RECETAS DE COCINA Y RECOMENDACIONES | ¡HOLA ...
APÚNTATE A LA NEWSLETTER. Recibe semanalmente recetas para principiantes y también para cocineros experimentados, técnicas de cocina así como promociones, consejos y recetas de reconocidos chefs.
Desde hola.com
Ver detalles


GASTRONOMíA: NOTICIAS, EVENTOS Y RECETAS DE COCINA EN ...
Asimismo, a los efectos establecidos en el artículo 33.1 de Ley de Propiedad Intelectual, la empresa hace constar la correspondiente reserva de derechos, por sí y por medio de sus redactores o ...
Desde 20minutos.es
Ver detalles


CANAL DE GASTRONOMíA | YANTAR. EL CANAL DE COCINA, RECETAS ...
Yantar, suplemento decano de la gastronomía asturiana Yantar, es un suplemento de reconocido prestigio y con grandes firmas gastronómicas de primer nivel
Desde elcomercio.es
Ver detalles


GASTRONOMíA Y RESTAURANTES | EL MUNDO
Dec 24, 2021 · Consulta toda la información y todas las novedades sobre gastronomía. Restaurantes, recomendaciones culinarias, recetas, chefs... Lo …
Desde elmundo.es
Ver detalles


ARRELS RESTAURANT
Comidas - De Martes a Sábado 13:30h - 17:00h Horario de cocina hasta las 15:30h. Cenas - Jueves, Viernes y Sábado 20:30h - 23:30h Horario de cocina hasta las 22:15h los viernes, hasta las 22:30 los sábados
Desde restaurantarrels.com
Ver detalles


NOTICIAS SOBRE GASTRONOMíA Y RESTAURANTES - ABC.ES - ABC.ES
Noticias de gastronomía, vino y restaurantes. Sigue todo sobre el universo gourmet, foodie y otras tendencias del la actualidad gastronómica
Desde abc.es
Ver detalles


AFUEGOLENTO - NOTICIAS Y RECETAS DE GASTRONOMíA
Feb 02, 2022 · La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña. 3 recetas publicadas Iñigo Peña
Desde afuegolento.com
Ver detalles


INICIO - LA RAQUETISTA
Los inicios de Javier como cocinero se remontan al año 1996 en la taberna mallorquina de su tío Antontxu (La Bodega Santurce). El verano del 2015, cierra la Bodega Santurce 53 años después de su apertura, y ese mismo año, Javier y su hermano Paco abren La Raquetista, en homenaje a la bodega y a la …
Desde laraquetista.com
Ver detalles


LAS MEJORES RECETAS DE CHULETAS DE CERDO | COCINADELIRANTE
Una carne versátil y fácil de preparar es la chuleta de cerdo.Aprende a prepararlas de 8 formas distintas, y evita que tu familia se aburra de las carnes asadas y sin chiste que encuentras en los supermercados. ¡Nada mejor que el sazón del hogar! Chuletas de cerdo al limónLa ralladura de limón y el perejil es la …
Desde cocinadelirante.com
Ver detalles


LAS MEJORES RECETAS DE CHULETAS DE CERDO | COCINADELIRANTE
Una carne versátil y fácil de preparar es la chuleta de cerdo.Aprende a prepararlas de 8 formas distintas, y evita que tu familia se aburra de las carnes asadas y sin chiste que encuentras en los supermercados. ¡Nada mejor que el sazón del hogar! Chuletas de cerdo al limónLa ralladura de limón y el perejil es la …
Desde cocinadelirante.com
Ver detalles


QUESO PANELA CASERO | COCINADELIRANTE
2. REVISA la textura de la cuajada, cada 20 minutos. Si introduces un cuchillo y sale limpio significa que la coagulación está completa y puedes continuar con el siguiente paso. 3. CORTA cuadros hasta el fondo de la olla y deja reposar por 10 minutos. 4. CUELA el suero; vierte con cuidado la …
Desde cocinadelirante.com
Ver detalles


CóMO HACER CALDO DE CAMARóN │RECETAS DE COMIDA MEXICANA
La versión más común en todo el país es la que utiliza camarones frescos (Con cáscaras o sin cáscaras), zanahorias, papas y un caldo sazonado con tomates. Como he mencionado en muchas recetas antes, nada está escrito en piedra, y cada cocinero adapta la …
Desde mexicoenmicocina.com
Ver detalles


GASTRONOMíA - WIKIPEDIA, LA ENCICLOPEDIA LIBRE
La gastronomía (del griego γαστρονομία [gastronomía], del prefijo gastro = estómago y del sufijo -nomía = norma, regla.) [1] es la ciencia y arte que estudia la relación del ser humano con su alimentación y su medio ambiente o entorno. El gastrónomo es el individuo que se preocupa de este arte. [2] [3] A menudo se cree erróneamente que el término gastronomía …
Desde es.m.wikipedia.org
Ver detalles


COCINERAS, FUTBOLISTAS, DISEñADORES, POETAS... OCHO ...
Jan 09, 2022 · La verdad es que, contraviniendo el dicho, no da igual 8 que 80. Hay mucha gente que intenta mejorar el mundo con su trabajo e inspiración y otra que, además de
Desde lavanguardia.com
Ver detalles


ESQUELAS - LASPROVINCIAS.ES
En lo posible, para la resolución de litigios en línea en materia de consumo conforme Reglamento (UE) 524/2013, se buscará la posibilidad que la Comisión Europea facilita como ...
Desde lasprovincias.es
Ver detalles


ESQUELAS - LASPROVINCIAS.ES
La misa por su eterno descanso tendrá lugar hoy, día 13 de enero de 2022, a las 12:15 horas en el Tanatorio Crematorio Municipal Ciudad de Valencia. A continuación, se celebrará el acto de ...
Desde lasprovincias.es
Ver detalles


¿QUé ES EL CACAO Y DóNDE SE PRODUCE? - VEREMA
Oct 23, 2013 · Países productores de cacao de África. La cultura del cacao supone una fuente de ingresos muy importante para muchos de los pequeños agricultores de África, pues la producción principal de cacao se concentra en África del oeste y representa cerca del 70 % de la …
Desde verema.com
Ver detalles


CROQUETA - WIKIPEDIA, LA ENCICLOPEDIA LIBRE
La croqueta moderna se origina en el antiguo Reino de Francia. [7] Está extendida la creencia de que fueron inventadas en el siglo XIX por chef Antonin Carême.Sin embargo, aparecen más de un siglo antes en el recetario Le cuisinier royal et bourgeois (1691) de François Massialot, el cocinero del duque de Orleans.En él se puede leer la …
Desde es.m.wikipedia.org
Ver detalles


DAMAJUANAS, TODAVíA EN PIE
Jan 11, 2022 · Es posible que hoy veamos las damajuanas adornando un rincón de la casa, con un ramo de flores secas en su cuello o, tal vez, trajeadas en ganchillo o mimbre, pero
Desde lavanguardia.com
Ver detalles


SAN SEBASTIAN GASTRONOMIKA | 14 - 17 NOVIEMBRE 2021
Así fue el reencuentro en GASTRONOMIKA 2021 San Sebastián vuelve a acoger congresistas DUCASSE RECIBE ILUSIONADO EL PREMIO HOMENAJE LAS RECETAS DE JULIE ANDRIEU CONQUISTAN EL KURSAAL SSG21 CERTIFICA EL EMPUJE DEL SECTOR TRAS LA PANDEMIA. La XXIII edición de San Sebastian Gastronomika …
Desde sansebastiangastronomika.com
Ver detalles


NOTICIAS DE LA COMUNIDAD VALENCIANA - VALENCIA NOTICIAS
Este jueves comienza la administración de la segunda dosis de la vacuna de la COVID-19 a 108.000 escolares que recibieron la primera dosis en diciembre 10 de febrero de 2022 Sanidad notifica 19.000 nuevos casos de coronavirus y 37.312 altas en la Comunitat …
Desde valencianoticias.com
Ver detalles


DAMAJUANAS, TODAVíA EN PIE
Jan 11, 2022 · Es posible que hoy veamos las damajuanas adornando un rincón de la casa, con un ramo de flores secas en su cuello o, tal vez, trajeadas en ganchillo o …
Desde lavanguardia.com
Ver detalles


SAN SEBASTIAN GASTRONOMIKA | 14 - 17 NOVIEMBRE 2021
Así fue el reencuentro en GASTRONOMIKA 2021 San Sebastián vuelve a acoger congresistas DUCASSE RECIBE ILUSIONADO EL PREMIO HOMENAJE LAS RECETAS DE JULIE ANDRIEU CONQUISTAN EL KURSAAL SSG21 CERTIFICA EL EMPUJE DEL SECTOR TRAS LA PANDEMIA. La XXIII edición de San Sebastian Gastronomika …
Desde sansebastiangastronomika.com
Ver detalles


NOTICIAS DE LA COMUNIDAD VALENCIANA - VALENCIA NOTICIAS
Este jueves comienza la administración de la segunda dosis de la vacuna de la COVID-19 a 108.000 escolares que recibieron la primera dosis en diciembre 10 de febrero de 2022 Sanidad notifica 19.000 nuevos casos de coronavirus y 37.312 altas en la Comunitat Valenciana
Desde valencianoticias.com
Ver detalles


¿Estás a dieta o simplemente quieres controlar los nutrientes e ingredientes de tu comida? Le ayudaremos a encontrar recetas por método de cocción, nutrición, ingredientes...
Compruébalo »

Último blog