LA CAPIROTADA RECETAS

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Cómo hacer capirotada con el sabor tradicional: postre de Cu… image

Si tu tía no te ha querido enseñar cómo hacer capirotada, en Cocina Fácil queremos explicarte el paso a paso de este tradicional postre mexicano.

Proporcionado por Josselin Melara

Tiempo Total 35 minutes

Rendimiento

Número de Ingredientes 10

4 bolillos del día anterior (no recién hechos)
1/2 barrita de mantequilla
2 conos de piloncillo
3 rajas de canela
2 gram de queso canasto rallado
1 taza de cacahuates pelados
1 taza de nuez picada
1/2 taza de pasitas
2 tazas de queso canasto rallado
3 tazas de agua

Paso a Paso:

  • Rebana los bolillos, deja que se endurezcan un poco, úntales mantequilla por ambos lados, colócalos en una charola y hornea 10 minutos a 150 °C o hasta que se doren.
  • Calienta el agua con el piloncillo y canela; cuando hierva, tapa y cocina hasta que el piloncillo se disuelva y se haga una miel.
  • Engrasa una cazuela con mantequilla, acomoda una capa de pan, báñalo con la miel y encima distribuye los cacahuates, las nueces y las pasas.
  • Repite las capas y al final espolvorea el queso (procura que el pan quede bien mojado con la miel).
  • Hornea 20 minutos a 200 °C, retira del horno, deja enfriar y sirve para acompañar tu café de la noche.

Información Nutricional : Calories 50 calorias

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