KENTUCKY VALENCIA RECETAS

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NUGGETS DE POLLO CASEROS, RECETA FáCIL PARA LOGRARLOS ...



Nuggets de pollo caseros, receta fácil para lograrlos ... image

Aquí tienes cómo preparar unos nuggets de pollo al más puro estilo casero, donde cada uno es de una forma diferente y además tienen un sabor intenso a pollo. Cuando hagas nuestra receta… ¡No querrás probar otra!

Proporcionado por Damián Serrano

Categorías     Plato principal

Tiempo Total 45 minutes

Tiempo de Preparación 15 minutes

Hora de Cocinar 30 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 11

300 g de contramuslo de pollo deshuesado y sin piel (también vale pechuga)
Sal
Pimienta negra molida
Harina de trigo para enharinar
100 g de harina de trigo de todo uso
25 g de harina de arroz (opcional)
1 cucharadita de impulsor, levadura química o polvo de hornear (5 g)
1 huevo M (opcional)
100 ml de agua, aproximadamente
Aceite para freír
Salsa ketchup (o la salsa que más te guste)

Paso a Paso:

  • Trocear el pollo y salpimentar
  • Picarlo hasta que quede como una pasta
  • Dividir en 20 o 24 partes y darles forma de nugget
  • Enharinar los nuggets y reservar
  • Preparar el rebozado mezclando las harinas y el impulsor, una pizca de sal, el huevo batido y agua, hasta conseguir una textura similar a la de unas natillas espesas
  • Rebozar los nuggets y freírlos en el aceite caliente
  • Freír por tandas hasta que se doren por ambos lados
  • Dejar reposar sobre papel absorbente
  • Servir los nuggets con ketchup

Información Nutricional : Calories 443

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