KCAL VINO BLANCO RECETAS

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SALCHICHAS AL VINO, UNA RECETA CLáSICA MUY FáCIL Y RáPIDA



Salchichas al vino, una receta clásica muy fácil y rápida image

Esta es una receta que a muchos de nosotros nos traerá recuerdos de las mesas familiares de nuestra infancia. ¿Quién no ha comido salchichas al vino y ha disfrutado de su deliciosa salsa en la que mojar pan?

Proporcionado por Sofía de la Torre

Categorías     Plato principal

Tiempo Total 35 minutes

Tiempo de Preparación 10 minutes

Hora de Cocinar 25 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 8

30 ml aceite de oliva virgen
500 g de salchichas de cerdo
200 g de cebolla roja
3 dientes de ajo
Sal al gusto
3 hojas de laurel
8 granos de pimienta
200 ml de vino blanco

Paso a Paso:

  • Sellamos las salchichas de cerdo en una sartén con aceite de oliva virgen durante 5 minutos
  • Reservamos las salchichas y conservamos el aceite de la sartén
  • Cortamos la cebolla en juliana y el ajo bien picado
  • Llevamos la sartén al fuego y le añadimos la cebolla y el ajo junto con una pizca de sal
  • Cocinamos la cebolla y el ajo 10 minutos y añadimos el laurel y los granos de pimienta
  • Ponemos las salchichas sobre la cebolla pochada y vertemos el vino
  • Cocinamos todo a fuego fuerte 5 minutos, tras los cuales, reducimos el fuego, tapamos la sartén y cocinamos 5 minutos más
  • Servimos las salchichas calientes con unas patatas, arroz o pan

Información Nutricional : Calories 314

RISOTTO DE QUESO, RECETA FáCIL DE VARIOS QUESOS



Risotto de queso, receta fácil de varios quesos image

Si el cuerpo te pide queso, este risotto está pensado para ti. Lleva queso parmigiano, queso gorgonzola y queso de oveja, pero puedes adaptarlo según tus gustos y preferencias.

Proporcionado por Anna Mayer

Categorías     Plato principal

Tiempo Total 25 minutes

Tiempo de Preparación 5 minutes

Hora de Cocinar 20 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 7

20 g de mantequilla
240 g de arroz redondo para risotto (variedad arborio o carnaroli)
60 ml de vino blanco seco (opcional)
750 ml de caldo de pollo o de verduras
70 g de queso de oveja curado
70 g de queso gorgonzola
70 g de queso Grana Padano o Parmigiano Reggiano rallado

Paso a Paso:

  • Tostar el arroz en la mantequilla y regar con el vino blanco
  • Añadir el caldo, poco a poco, y llevar el risotto a cocción
  • Cortar el gorgonzola y el queso de oveja en daditos y rallar el Grana Padano o el Parmigiano
  • Cuando el arroz esté en su punto apagar el fuego y añadir los quesos
  • Mezclar bien para incorporar los quesos
  • Servir el risotto extendido

Información Nutricional : Calories 547

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