JAPONES BASICO RECETAS

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PEPITO DE SECRETO Y PIMIENTOS VERDES, CóMO HACER UN ...



Pepito de secreto y pimientos verdes, cómo hacer un ... image

Un buen pan que se empape del jugo de la carne y del pimiento, la perfecta cocción en la plancha y el dulzor del vegetal. Hacer un pepito perfecto ya no tiene misterio.

Proporcionado por [ "Clara Villalón" ]

Categorías     Bocadillo

Tiempo Total 22 minutes

Tiempo de Preparación 2 minutes

Hora de Cocinar 20 minutes

Rendimiento 1 comensales

Número de Ingredientes 6

Mollete, 1 ud (tipo mollete de antequera, pero con libertad)
Pimiento verde italiano, 2 ud
Secreto ibérico, 1/2 ud
Sal en escamas, una pizca
Aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada
Aceite de oliva virgen, abundante (para freír el pimiento)

Paso a Paso:

  • Freír el pimiento hasta que esté bien tierno. Pelar.
  • Limpiar el secreto y dorarlo en la plancha, bien fuerte.
  • Tostar el pan.
  • Montar el pepito.

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Paso a Paso:

  • Freír el pimiento hasta que esté bien tierno. Pelar.
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