HOJAS DE CANELA RECETAS

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BOCADITOS DE MILHOJAS



Bocaditos de milhojas image

Estos bocaditos son absolutamente irresistibles para cualquier goloso: el crujiente del hojaldre, el sabor a vainilla y canela, la cremosidad del interior... Un dulce que puede funcionar tanto como postre para un almuerzo o cena en una ocasión especial, o como alternativa para una merienda de verdadero capricho, acompañado por una taza de té o café.

Proporcionado por ¡Hola! Cocina

Categorías     Meriendas

Tiempo Total 50 minutes

Tiempo de Preparación 50 minutes

Hora de Cocinar 50 minutes

Rendimiento 15 PORCIONES

Número de Ingredientes 12

2 láminas Masa de hojaldre
40 gramos Mantequilla
4 Hojas de gelatina neutra
750 mililitros Leche
1 Vaina de vainilla
1 rama Canela
6 Yemas de huevo
150 gramos Azúcar
40 gramos Harina de maíz
250 mililitros Nata de repostería
3 cucharadas Azúcar glas
1 cucharada Canela en polvo

Paso a Paso:

  • Poner las láminas de hojaldre en papel antiadherente y pinchar con un tenedor la superficie.
  • Derretir la mantequilla y pincelar con ella las láminas.
  • Hornear 15 min o hasta que comiencen a dorarse.
  • Sacar del horno y dejar enfriar.
  • Hidratar las hojas de gelatina en agua fría.
  • Poner en un cazo a fuego medio la leche con la vaina de vainilla abierta y la rama de canela y llevar a ebullición.
  • Por otro lado, batir las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas, añadir la harina, verter sobre la leche caliente y remover a fuego lento, sin dejar de hacerlo, con cuidado de que no hierva. Retirar del fuego, desechar la vaina de vainilla y la rama de canela y agregar la gelatina bien escurrida.
  • Remover hasta que esté completamente disuelta.
  • Montar la nata y, cuando la crema comience a gelificarse, echar la nata, mezclar y poner sobre una de las láminas de hojaldre.
  • Tapar con la otra, alisar por los laterales y refrigerar durante al menos 3 h.
  • Pasado este tiempo, sacar del frigorífico y partir con cuidado en 15 porciones.
  • Espolvorear el azúcar glas y un poco de canela en polvo.

Información Nutricional : @id /recipe_editor/api/nutrition/6938, Calories , CarbohydrateContent , CholesterolContent , FatContent , FiberContent , ProteinContent , SaturatedFatContent , SodiumContent , SugarContent

BOL DE CHíA CON MUESLI, FRAMBUESAS Y PLáTANO



Bol de chía con muesli, frambuesas y plátano image

Esta combinación de ingredientes representa uno de los desayunos más completos que puedes tomar. Y es que esa primera comida del día es esencial para afrontar con energía la mañana hasta la hora de la comida. En este bol, encontrarás un poco de todo: fruta, lácteos, frutos secos, cereales...

Proporcionado por Susana Baticón

Categorías     Desayunos

Tiempo Total 35 minutes

Tiempo de Preparación 35 minutes

Hora de Cocinar 35 minutes

Rendimiento 4 COMENSALES

Número de Ingredientes 9

3 unidades Yogur líquido
200 gramos Frambuesas
2 unidades Plátano
100 gramos Semillas de chía
100 gramos Muesli
50 gramos Almendras troceadas
50 gramos Nueces picadas
Edulcorante al gusto
hojas Menta

Paso a Paso:

  • Tritura el yogur líquido con la mitad de las frambuesas y añade edulcorante al gusto.
  • Pela los plátanos y córtalos en rodajas. Remoja las semillas de chía 20 minutos y escurre.
  • Mezcla el muesli con las almendras y las nueces.
  • Echa en cada bol un poco del yogur e incorpora rodajas de plátano, frambuesas, la mezcla de muesli con frutos secos y las semillas de chía.
  • Decora con unas hojas de menta fresca.

Información Nutricional : @id /recipe_editor/api/nutrition/7027, Calories , CarbohydrateContent , CholesterolContent , FatContent , FiberContent , ProteinContent , SaturatedFatContent , SodiumContent , SugarContent

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Desde hola.com
Reseñas 4.5
Tiempo Total 50 minutes
Categoría Meriendas
Calorías Por porción
  • Espolvorear el azúcar glas y un poco de canela en polvo.
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Reseñas 5
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  • Decora con unas hojas de menta fresca.
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