HARINAS MERCADONA RECETAS

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RECETAS DE APERITIVOS ESTADOUNIDENSES



Recetas de aperitivos estadounidenses image

En la gastronomía estadounidense hay una gran variedad de recetas y aperitivos que se han extendido a todo el mundo. Estas diversas preparaciones sirven para sorprender a nuestros invitados en cualquier ocasión.  Estos aperitivos estadounidenses dejarán a todos satisfechos. No son complicados, aunque requieren su tiempo, pero el resultado valdrá la pena. Si no sabemos qué aperitivo servir en alguna celebración importante, aquí tenemos dos opciones perfectas. Palitos de mozzarella

Proporcionado por Francisco María

Número de Ingredientes 9

½ taza de harina
6 barras de queso mozzarella congeladas
¼ taza de queso parmesano rallado
¼ taza de harina de tapioca
2 huevos grandes
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de ajo en polvo
Pimienta negra recién molida
Aceite de semilla de uva u otro tipo de aceite vegetal

Paso a Paso:

  • Calentamos una sartén amplia con abundante aceite de semilla de uva.
  • En un bol grande agregamos el queso parmesano, las harinas, la pimienta negra, la sal y el ajo en polvo. Mezclamos todo muy bien.
  • En otro bol añadimos los huevos y batimos con energía.
  • El queso mozzarella debe estar previamente cortado en palitos no tan gruesos. Estos los vamos a pasar por el bol con los ingredientes secos, enseguida por los huevos batidos y terminamos nuevamente en los secos. Deben quedar completamente cubiertos.
  • Cuando el aceite esté bien caliente añadimos los palitos de queso. Dejamos cocinar hasta que se doren. Debemos asegurarnos de darles la vuelta para que se cocinen por completo.
  • Podemos dar un punto de sal.
  • Cuando estén listos escurrimos unos minutos y colocamos en papel absorbente.
  • Por último, servimos con nuestra salsa favorita y disfrutamos.

PANCAKES DE CACAO, ESPELTA Y AVENA



Pancakes de cacao, espelta y avena image

Las pancakes de cacao, espelta y avena son una excelente opción para el desayuno. Esta es una comida económica que aporta las calorías necesarias para iniciar el día con mucha energía, lo cual se logra mediante el consumo de carbohidratos. Desde la antigüedad, el hombre ha consumido platos que permitan al organismo recuperarse rápidamente del largo ayuno que se produce durante el largo descanso nocturno. De hecho, la combinación de los hidratos contenidos en las harinas y las proteínas animales es el maridaje perfecto para la ingesta de la primera comida del día. Las pancakes de cacao, espelta y avena son suaves y esponjosas. Además, son tan fáciles de preparar que hasta un niño puede hacerlas. Lo ideal es elaborar la mezcla en licuadora para hacerlo en menor tiempo, pero si no tienes, puedes unir los ingredientes con una batidora de barrillas o con un simple tenedor. La clave de esta preparación es elaborar una mezcla homogénea y firme, más bien espesa de hermoso color oscuro, Esta preparación contiene tres de los grupos alimenticios básicos. En esta versión de los panqueques americanos están presentes los carbohidratos, las proteínas y las grasas, lo cual contribuye al equilibrio dietético. Además, el consumo del cacao puro y de calidad fortalece el funcionamiento del corazón y promueve la liberación de endorfinas, también llamadas “hormonas de la felicidad”. A continuación, te explicamos cómo preparar estos manjares paso a paso… ¡Sigue leyendo!

Proporcionado por Francisco María

Número de Ingredientes 10

100 gramos de harina de avena
100 gramos de harina de espelta
30 gramos de levadura
1 huevo
75 gramos de cacao
200 mililitros de leche
100 mililitros de sirope de agave
15 mililitros de extracto de vainilla
Manteca
Sal

Paso a Paso:

  • Colocar las harinas, la levadura, el huevo, la leche, el sirope, el cacao, la vainilla y la sal en el vaso de la licuadora.
  • Triturar hasta lograr una mezcla homogénea.
  • Untar una sartén pequeña con la manteca y calentar a fuego medio.
  • Colocar una porción de mezcla y aplanar suavemente con el cucharón.
  • A veces sucede que la primera tortita o pancake que se hace, no sale demasiado estética. Puede ser que la sartén tenga que coger la temperatura o el punto antiadherente preciso.
  • Cocinar hasta que la mezcla comience a hacer burbujas. 
  • Voltear y cocinar por el otro lado hasta que la pancake esté lista.
  • Untar la sartén con la manteca antes de cocinar cada porción de la mezcla.
  • Apilar las pancakes en una bandeja y

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