GUISO DE TERNERA CON PATATAS RECETAS

facebook share image    twitter share image    pinterest share image    E-Mail share image

ESTOFADO DE PATATAS CON CARNE DE TERNERA (EN OLLA EXPRES ...



Estofado de patatas con carne de ternera (en olla expres ... image

Estofado

Proporcionado por IIndalo Recetas

Tiempo Total 30 minutes

Tiempo de Preparación 10 minutes

Hora de Cocinar 20 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 16

500 gr de carne de ternera
4 Patatas Medianas
1 Pimiento Verde
1/2 Pimiento Rojo Asado
3 Zanahorias
1 Puerro
1 Cbolla Mediana
1 Tomate Maduro
3 Dientes de Ajo
1/2 Cucharada de Pimentón Dulce
2 Hoja de Laurel
1 Vaso de Vino Blanco
1 Carterilla Azafrán
Un Tallito de Romero
Sal, Pimienta Negra
Aceite de Oliva Virgen

Paso a Paso:

  • Para que el estofado se haga más rápido utilizaremos la olla exprés, en la que pondremos un chorrito de aceite de oliva virgen. A continuación cortamos en cúbitos la cebolla, el puerro, los ajos y el pimiento verde, lo echamos a la olla y hacemos el sofrito. Cuando empiecen a coger color las verduras y estén pochadas un poco añadimos el tomate rallado, rehogamos un par de minutos.
  • Mientras se hace el sofrito, salpimentamos la carne, que ya la tendremos troceada en taquitos y la incorporaremos al sofrito. Rehogamos un poco y le ponemos las zanahorias cortadas en cúbitos o rodajas, el pimiento rojo cortado en trocitos junto al romero, las hojas de laurel y una cucharadita de pimentón dulce.
  • Pelamos y cascamos las patatas (para que el caldo quede más espeso). Echamos las patatas a la olla, a continuación echamos el vino blanco, y cubrimos con agua un par de centímetros por encima del guiso, añadimos la carterilla de azafrán, rectificamos el punto de sal, tapamos y dejamos cocer durante 15/20 minutos (depende de cada olla) a fuego medio.
  • Trascurrido este tiempo abrimos la olla una vez allá soltado el aire y dejado de silbar. Comprobamos que las patatas estan y listo. Enlace: Blog. http://lasrecetasdetony.blogspot.com.es/2012/03/estofado-de-patatas-con-carne-de.html

ESTOFADO DE PATATAS CON CARNE DE TERNERA (EN OLLA EXPRES ...



Estofado de patatas con carne de ternera (en olla expres ... image

Estofado

Proporcionado por IIndalo Recetas

Tiempo Total 30 minutes

Tiempo de Preparación 10 minutes

Hora de Cocinar 20 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 16

500 gr de carne de ternera
4 Patatas Medianas
1 Pimiento Verde
1/2 Pimiento Rojo Asado
3 Zanahorias
1 Puerro
1 Cbolla Mediana
1 Tomate Maduro
3 Dientes de Ajo
1/2 Cucharada de Pimentón Dulce
2 Hoja de Laurel
1 Vaso de Vino Blanco
1 Carterilla Azafrán
Un Tallito de Romero
Sal, Pimienta Negra
Aceite de Oliva Virgen

Paso a Paso:

  • Para que el estofado se haga más rápido utilizaremos la olla exprés, en la que pondremos un chorrito de aceite de oliva virgen. A continuación cortamos en cúbitos la cebolla, el puerro, los ajos y el pimiento verde, lo echamos a la olla y hacemos el sofrito. Cuando empiecen a coger color las verduras y estén pochadas un poco añadimos el tomate rallado, rehogamos un par de minutos.
  • Mientras se hace el sofrito, salpimentamos la carne, que ya la tendremos troceada en taquitos y la incorporaremos al sofrito. Rehogamos un poco y le ponemos las zanahorias cortadas en cúbitos o rodajas, el pimiento rojo cortado en trocitos junto al romero, las hojas de laurel y una cucharadita de pimentón dulce.
  • Pelamos y cascamos las patatas (para que el caldo quede más espeso). Echamos las patatas a la olla, a continuación echamos el vino blanco, y cubrimos con agua un par de centímetros por encima del guiso, añadimos la carterilla de azafrán, rectificamos el punto de sal, tapamos y dejamos cocer durante 15/20 minutos (depende de cada olla) a fuego medio.
  • Trascurrido este tiempo abrimos la olla una vez allá soltado el aire y dejado de silbar. Comprobamos que las patatas estan y listo. Enlace: Blog. http://lasrecetasdetony.blogspot.com.es/2012/03/estofado-de-patatas-con-carne-de.html

GUISO DE MERLUZA CON PATATAS - RECETAS DE RECHUPETE
Las patatas sacian bastante por lo que con un lomo de merluza por persona, tendréis bastante. Además, la salsa está buenísima con lo que necesitaréis abundante pan, de mojar y mojar. Podéis ver en este paso a paso como preparar esta receta tradicional, un delicioso guiso de merluza con patatas.
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


GUISO DE PATATAS CON CALAMARES - RECETAS DE RECHUPETE
Después de un buen marmitako o unas patatas a la riojana, uno de los guisos con patata que más me gusta son las patatas con calamares.Un plato que prepara mi madre desde que yo recuerdo y que lo borda. Desde que estoy en Madrid lo preparo muy a menudo, pues es un guiso de …
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


GUISO DE CALABAZA CON TERNERA, PASO A PASO
Jan 13, 2022 · Guiso de calabaza con ternera Ingredientes. 250 g de orejones de melocotón. 200 ml de salsa de tomate. 100 ml de Brandy. 50 ml de ketchup. 2 patatas. 2 mazorcas de maíz cocidas. 2 ramitas de ...
Desde 20minutos.es
Ver detalles


RECETA ARGENTINA: GUISO DE CALABAZA CON TERNERA
Jan 12, 2022 · Un plato diferente. Receta argentina: guiso de calabaza con ternera Karlos Arguiñano ha hecho un guiño delicioso a la cocina argentina con este guiso.
Desde antena3.com
Ver detalles


ESTOFADO DE TERNERA CLáSICO - FáCIL Y RIQUíSIMO - JAVI RECETAS
Nov 22, 2021 · A mi, el estofado me gusta hacerlo guisando las patatas con la ternera, para que queden tiernas y muy muy ricas. Pero a veces también me gusta darme un homenaje sirviendo este ragout de ternera con una buena fritá de patatas para mojarlas en la salsa.
Desde javirecetas.com
Ver detalles


CARNE GUISADA CON PATATAS DE KARLOS ARGUIñANO - HOGARMANIA
El guiso de carne es un plato que nunca falta en la cocina española, sobre todo en otoño e invierno, ya que es un plato contundente perfecto para los días de frío. La carne guisada se prepara a menudo con carne de ternera y se acompaña con patatas.
Desde hogarmania.com
Ver detalles


20 RECETAS DE CARNE CON SALSA FáCILES Y CASERAS | PEQUERECETAS
La carne con salsa es una de las maneras más tradicionales de preparar la carne, porque regala sabor y jugosidad a cortes de ternera o cerdo económicos, porque permite prepararla con anticipación y luego calentarla sin que se seque, porque se pueden incluir verduras y otros ingredientes…¡y porque es riquísima! Todos tenemos presente esas recetas de carne en salsa de …
Desde pequerecetas.com
Ver detalles


CARRILLERAS DE TERNERA GUISADAS CON VINO TINTO
Jun 28, 2018 · Hoy os traigo una receta de carrilleras de ternera guisadas con vino tinto, con una salsa muy fácil de preparar y que dará como resultado un guiso de carne de esos que quitan el sentido, lleno ...
Desde directoalpaladar.com
Ver detalles


CARNE DE TERNERA RELLENA. RECETA DE COCINA FáCIL, SENCILLA ...
Jan 30, 2015 · Con qué acompañar la carne de ternera rellena. Un buen pan para mojar la salsa es casi lo único que necesitareis para disfrutar de esta carne de ternera rellena.Si bien unas patatitas redondas ...
Desde directoalpaladar.com
Ver detalles


CARNE DE TERNERA RELLENA. RECETA DE COCINA FáCIL, SENCILLA ...
Jan 30, 2015 · Con qué acompañar la carne de ternera rellena. Un buen pan para mojar la salsa es casi lo único que necesitareis para disfrutar de esta carne de ternera rellena.Si bien unas patatitas redondas ...
Desde directoalpaladar.com
Ver detalles


VIAJAR CON PLATOS DE CUCHARA POR EL MUNDO | RECETAS
2. Dahl de lentejas (India) Fuente: unlockfood. Viajar con platos de cuchara hasta la India es fácil con unas lentejas rojas.Una receta rápida de hacer, sabrosa y muy digestiva porque, como esta variedad no tiene piel, son fáciles de digerir además de …
Desde saposyprincesas.elmundo.es
Ver detalles


RECETAS DE COCINA Y RECOMENDACIONES PARA TU MENú | ¡H…
+ de 3.000 recetas, Escuela de Cocina, vídeos con recetas explicadas paso a paso, Menú semanal, Cocina rápida, Trucos y el Consultorio con Simone e Inés Ortega. Además, los …
Desde hola.com
Ver detalles


RECETAS CON MAYONESA, ACEITES Y SALSAS YBARRA
Recetas con ternera 25. Recetas con verduras y hortalizas 353. Recetas con vinagre 100. Recetas con zanahoria 62. Recetas pasta 56. Mejores aperitivos para Navidad 88. ... Guiso de patatas con pavo. Berenjenas a la Importancia. Tarta de galletas, queso y chocolate. Espirales de …
Desde ybarraentucocina.com
Ver detalles


RABO DE TORO A LA CORDOBESA (RECETA ... - PEQUERECETAS
El Rabo de toro o Cola de toro, como se denomina en algunas zonas, es una receta tradicional de Córdoba que se ha extendido a toda Andalucía. Se trata de un estofado o guiso de carne y verduras. Hay muchas recetas de rabo de toro, tantas como cocinas, esperamos que os guste la que hemos preparado hoy.Se trata de un plato de …
Desde pequerecetas.com
Ver detalles


RECETAS KARLOS ARGUIñANO | WEB OFICIAL ANTENA 3
Últimas recetas de Karlos Arguiñano: recetas de cocina para todas las épocas del año, recetas paso a paso, videorecetas …
Desde antena3.com
Ver detalles


RECETAS DE HACER DE COMER, CON DANI GARCíA - RTVE.ES
Mar 04, 2019 · Descubre las recetas de cocina de Hacer de comer, el programa diario de TVE presentado por Dani García que nos enseñará a cocinar recetas tradicionales de manera fácil
Desde rtve.es
Ver detalles


IDEAS DE RECETA PARA TU MENÚ SEMANAL - Y HOY QUÉ COMEMOS
GUISO DE PATATAS CON CARNE Y ALCACHOFAS. Esta la puedes hacer tanto en olla rápida como en olla tradicional. Una receta fácil y rica, como la que hace tu madre o tu abuela, de toda la vida. ¿Algo sabe más rico que el plato hecho de un familiar querido? Esas son las mejores recetas.
Desde yhoyquecomemos.com
Ver detalles


GUISO DE MERLUZA CON PATATAS - RECETAS DE RECHUPETE
Las patatas sacian bastante por lo que con un lomo de merluza por persona, tendréis bastante. Además, la salsa está buenísima con lo que necesitaréis abundante pan, de mojar y mojar. Podéis ver en este paso a paso como preparar esta receta tradicional, un delicioso guiso de merluza con patatas.
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


GUISO DE PATATAS CON CALAMARES - RECETAS DE RECHUPETE
Después de un buen marmitako o unas patatas a la riojana, uno de los guisos con patata que más me gusta son las patatas con calamares.Un plato que prepara mi madre desde que yo recuerdo y que lo borda. Desde que estoy en Madrid lo preparo muy a menudo, pues es un guiso de …
Desde recetasderechupete.com
Ver detalles


GUISO DE CALABAZA CON TERNERA, PASO A PASO
Jan 13, 2022 · Guiso de calabaza con ternera Ingredientes. 250 g de orejones de melocotón. 200 ml de salsa de tomate. 100 ml de Brandy. 50 ml de ketchup. 2 patatas. 2 mazorcas de maíz cocidas. 2 ramitas de …
Desde 20minutos.es
Ver detalles


RECETA ARGENTINA: GUISO DE CALABAZA CON TERNERA
Jan 12, 2022 · Un plato diferente. Receta argentina: guiso de calabaza con ternera Karlos Arguiñano ha hecho un guiño delicioso a la cocina argentina con este guiso.
Desde antena3.com
Ver detalles


ESTOFADO DE TERNERA CLáSICO - FáCIL Y RIQUíSIMO - JAVI RECETAS
Nov 22, 2021 · A mi, el estofado me gusta hacerlo guisando las patatas con la ternera, para que queden tiernas y muy muy ricas. Pero a veces también me gusta darme un homenaje sirviendo este ragout de ternera con una buena fritá de patatas …
Desde javirecetas.com
Ver detalles


20 RECETAS DE CARNE CON SALSA FáCILES Y CASERAS | PEQUERECETAS
La carne con salsa es una de las maneras más tradicionales de preparar la carne, porque regala sabor y jugosidad a cortes de ternera o cerdo económicos, porque permite prepararla con anticipación y luego calentarla sin que se seque, porque se pueden incluir verduras y otros ingredientes…¡y porque es riquísima! Todos tenemos presente esas recetas de carne en salsa de …
Desde pequerecetas.com
Ver detalles


CARRILLERAS DE TERNERA GUISADAS CON VINO TINTO
Jun 28, 2018 · Hoy os traigo una receta de carrilleras de ternera guisadas con vino tinto, con una salsa muy fácil de preparar y que dará como resultado un guiso de carne de esos que quitan el …
Desde directoalpaladar.com
Ver detalles


CARNE DE TERNERA RELLENA. RECETA DE COCINA FáCIL, SENCILLA ...
Jan 30, 2015 · Con qué acompañar la carne de ternera rellena. Un buen pan para mojar la salsa es casi lo único que necesitareis para disfrutar de esta carne de ternera rellena.Si bien unas …
Desde directoalpaladar.com
Ver detalles


VIAJAR CON PLATOS DE CUCHARA POR EL MUNDO | RECETAS
Te proponemos viajar con platos de cuchara y descubrir guisos tradicionales de diferentes partes del mundo, desde los países nórdicos, a las tierras mediterráneas o la colorida India. Aquí hemos hecho una selección de las diez recetas de cuchara más populares de …
Desde saposyprincesas.elmundo.es
Ver detalles


RECETAS DE COCINA Y RECOMENDACIONES PARA TU MEN…
+ de 3.000 recetas, Escuela de Cocina, vídeos con recetas explicadas paso a paso, Menú semanal, Cocina rápida, Trucos y el Consultorio con Simone e Inés Ortega. Además, los mejores y más ...
Desde hola.com
Ver detalles


RECETAS CON MAYONESA, ACEITES Y SALSAS YBARRA
Recetas con ternera 25. Recetas con verduras y hortalizas 353. Recetas con vinagre 100. Recetas con zanahoria 62. Recetas pasta 56. Mejores aperitivos para Navidad 88. ... Guiso de patatas con pavo. Berenjenas a la Importancia. Tarta de galletas, queso y chocolate. Espirales de …
Desde ybarraentucocina.com
Ver detalles


RABO DE TORO A LA CORDOBESA (RECETA ... - PEQUERECETAS
El Rabo de toro o Cola de toro, como se denomina en algunas zonas, es una receta tradicional de Córdoba que se ha extendido a toda Andalucía. Se trata de un estofado o guiso de carne y verduras. Hay muchas recetas de rabo de toro, tantas como cocinas, esperamos que os guste la que hemos preparado hoy.Se trata de un plato de …
Desde pequerecetas.com
Ver detalles


RECETAS KARLOS ARGUIñANO | WEB OFICIAL ANTENA 3
Últimas recetas de Karlos Arguiñano: recetas de cocina para todas las épocas del año, recetas paso a paso, videorecetas y consejos culinarios.
Desde antena3.com
Ver detalles


¿Estás a dieta o simplemente quieres controlar los nutrientes e ingredientes de tu comida? Le ayudaremos a encontrar recetas por método de cocción, nutrición, ingredientes...
Compruébalo »

Último blog