GALLETAS DE CACAO RECETAS

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GALLETAS DE MANTEQUILLA CASERAS - RECETA FÁCIL (CON VíDEO)



Galletas de mantequilla caseras - Receta FÁCIL (con vídeo) image

Las galletas de mantequilla son toda una delicia, además de fáciles de preparar. Puedes elaborarlas en casa y decorarlas con merengue, glasa real o fondant. Así mismo, son ideales para una fiesta de cumpleaños, baby shower, San Valentín o cualquier celebración.Si quieres aprender cómo hacer galletas de mantequilla caseras y fáciles, RecetasGratis es el mejor lugar, ya que tenemos una gran variedad de recetas y, en este caso, te enseñaremos paso a paso cómo preparar galletas de mantequilla fáciles. Toma nota y vete directo a la cocina, porque estás apunto de saborear unas galletas de manteca deliciosas.

Proporcionado por Vanessa Romero

Tiempo Total 45 minutes

Rendimiento 12

Número de Ingredientes 6

2 huevos
2½ tazas de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química tipo Royal)
100 gramos de mantequilla
1 taza de azúcar

Paso a Paso:

  • Para empezar con la preparación de las galletas caseras de mantequilla coge un recipiente y mezcla la mantequilla con el azúcar. Este proceso lo puedes hacer a mano con una espátula o varillas eléctricas. Verás cómo la mantequilla se va aclarando, formando una masa muy cremosa.
  • El siguiente paso es añadir los huevos y la vainilla. Continúa removiendo con la espátula hasta conseguir que estos se integren por completo. Si se te hace muy complicado amasar las galletas de mantequilla a mano puedes usar una varillas eléctricas, pero no deberías tener problemas.
  • Deja el bol con la masa a un lado y, aparte, tamiza la harina junto con el polvo de hornear (levadura química). Este paso es muy importante a la hora de hacer galletas caseras porque precisamente esto es lo que nos asegurará que no queden grumos y obtengamos una masa suave y homogénea.Cuando lo hayas hecho, ve añadiendo poco a poco la harina en la preparación y revuelve hasta que se integre todo por completo.
  • Cuando tengas la masa de las galletas de mantequilla fáciles ya lista, el siguiente paso será envolverla en papel transparente o papel film y guardarla en la nevera durante una media hora aproximadamente. Lo ideal es formar una bola o varias pequeñas.
  • Pasado este tiempo, ya podrás sacar la masa de la nevera. Para trabajarla, esparce un poco de harina sobre una superficie plana y extiéndela con ayuda de un rodillo. Haz las galletas de mantequilla del grosor que quieras y córtalas con ayuda de un molde con la forma que más te guste o con un vaso para hacer galletas redondas. Aprovecha y ve precalentando el horno a 180 ºC.
  • Coloca las galletas de mantequilla caseras sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornéalas durante 15 minutos, o hasta que estén doradas. Este tipo de galletas se hacen muy rápido, por lo que deberás vigilar el horno por si requieren de menos tiempo.
  • Cuando estén listas, saca la bandeja del horno. Notarás que las galletas de mantequilla están un poco blandas, no te preocupes porque es normal. Lo mejor es dejarlas enfriar sobre una rejilla, ya verás que en cuanto se enfrían se tornan crujientes. Eso sí, vigila no quemarte, así que usa siempre una espátula para sacar las galletas recién hechas de la bandeja.
  • Lo mejor de la receta de galletas de mantequilla caseras es que siempre puedes hacerla a tu manera, darle las formas y tamaños que más te gusten para sorprender a tus amigos y familiares. Y si te gusta la repostería, anímate y decorar tus galletitas de manteca y cuéntanos cómo te han quedado.
  • Si quieres ver la preparación con más detalle para que no te pierdas ni un solo instante, puedes mirar nuestro vídeo donde preparamos la receta de galletas de mantequilla fáciles. ¡A hornear!

GALLETAS DE MANTEQUILLA CASERAS - RECETA FÁCIL (CON VíDEO)



Galletas de mantequilla caseras - Receta FÁCIL (con vídeo) image

Las galletas de mantequilla son toda una delicia, además de fáciles de preparar. Puedes elaborarlas en casa y decorarlas con merengue, glasa real o fondant. Así mismo, son ideales para una fiesta de cumpleaños, baby shower, San Valentín o cualquier celebración.Si quieres aprender cómo hacer galletas de mantequilla caseras y fáciles, RecetasGratis es el mejor lugar, ya que tenemos una gran variedad de recetas y, en este caso, te enseñaremos paso a paso cómo preparar galletas de mantequilla fáciles. Toma nota y vete directo a la cocina, porque estás apunto de saborear unas galletas de manteca deliciosas.

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2½ tazas de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química tipo Royal)
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Paso a Paso:

  • Para empezar con la preparación de las galletas caseras de mantequilla coge un recipiente y mezcla la mantequilla con el azúcar. Este proceso lo puedes hacer a mano con una espátula o varillas eléctricas. Verás cómo la mantequilla se va aclarando, formando una masa muy cremosa.
  • El siguiente paso es añadir los huevos y la vainilla. Continúa removiendo con la espátula hasta conseguir que estos se integren por completo. Si se te hace muy complicado amasar las galletas de mantequilla a mano puedes usar una varillas eléctricas, pero no deberías tener problemas.
  • Deja el bol con la masa a un lado y, aparte, tamiza la harina junto con el polvo de hornear (levadura química). Este paso es muy importante a la hora de hacer galletas caseras porque precisamente esto es lo que nos asegurará que no queden grumos y obtengamos una masa suave y homogénea.Cuando lo hayas hecho, ve añadiendo poco a poco la harina en la preparación y revuelve hasta que se integre todo por completo.
  • Cuando tengas la masa de las galletas de mantequilla fáciles ya lista, el siguiente paso será envolverla en papel transparente o papel film y guardarla en la nevera durante una media hora aproximadamente. Lo ideal es formar una bola o varias pequeñas.
  • Pasado este tiempo, ya podrás sacar la masa de la nevera. Para trabajarla, esparce un poco de harina sobre una superficie plana y extiéndela con ayuda de un rodillo. Haz las galletas de mantequilla del grosor que quieras y córtalas con ayuda de un molde con la forma que más te guste o con un vaso para hacer galletas redondas. Aprovecha y ve precalentando el horno a 180 ºC.
  • Coloca las galletas de mantequilla caseras sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornéalas durante 15 minutos, o hasta que estén doradas. Este tipo de galletas se hacen muy rápido, por lo que deberás vigilar el horno por si requieren de menos tiempo.
  • Cuando estén listas, saca la bandeja del horno. Notarás que las galletas de mantequilla están un poco blandas, no te preocupes porque es normal. Lo mejor es dejarlas enfriar sobre una rejilla, ya verás que en cuanto se enfrían se tornan crujientes. Eso sí, vigila no quemarte, así que usa siempre una espátula para sacar las galletas recién hechas de la bandeja.
  • Lo mejor de la receta de galletas de mantequilla caseras es que siempre puedes hacerla a tu manera, darle las formas y tamaños que más te gusten para sorprender a tus amigos y familiares. Y si te gusta la repostería, anímate y decorar tus galletitas de manteca y cuéntanos cómo te han quedado.
  • Si quieres ver la preparación con más detalle para que no te pierdas ni un solo instante, puedes mirar nuestro vídeo donde preparamos la receta de galletas de mantequilla fáciles. ¡A hornear!

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BROWNIES CON CACAO | RECETAS GALLINA BLANCA
Un brownie, es un bizcocho de chocolate pequeño, típico de la gastronomía de Estados Unidos. Se llama así por su color marrón oscuro que en inglés es brown. A veces se puede cubrir el bizcocho con jarabe de chocolate y puede llevar dentro trocitos de nueces, chocolate, butterscotch, una especie de toffee crujiente, mantequilla de cacahuete. Se cree que la primera mención a un brownie es en 1896, aunque por aquel entonces esa receta no contenía chocolate, sino melaza. Los brownies son unos pastelitos de chocolate perfectos para el desayuno, la merienda o como postres, acompañados de algún helado, por ejemplo.¿Quién no ha disfrutado de un delicioso brownie de chocolate y nueces, frío o caliente, acompañado de una bola de helado de vainilla y chocolate caliente?, y si no lo repetimos tanto como quisiéramos solo es para evitar esas curvas que se apoderarían de nuestra silueta.Los brownies son una de las recetas preferidas por los amantes del chocolate gracias a su intenso sabor a chocolate, un sabor que normalmente se incorpora a través de una buena cantidad de cacao o chocolate derretido. Es un postre bastante sencillo, rápido y efectivo, pero… ¿podría ser más fácil, rápido y además tener un sabor a chocolate aún más profundo? Sí, la receta que hoy te preponemos es una de las recetas de brownies más sencillas ya que, hemos sustituido el chocolate por cacao en polvo puro. ¡Un manjar delicioso!Ingredientes para preparar un browniePara preparar estos brownies con cacao vamos a necesitar huevos, azúcar, mantequilla, harina, cacao puro en polvo, vainilla, nueces, sal y azúcar glas. Con esto, ya lo tendremos todo para disfrutar de unos brownies fáciles de preparar que estamos seguros que gustarán a los más pequeños de la casa.Y este es sólo un ejemplo de los muchos pastelitos dulces que podemos preparar para el desayuno o la merienda. Cuando los niños salen del cole siempre tienen hambre y si les recibimos con unos brownies con cacao como estos, estarán encantados y llenos de energía para hacer los deberes. También son perfectos para el desayuno, la comida más importante del día, en la que deben coger energías para afrontar la jornada escolar.El origen del brownieEl brownie, como hemos comentado, es un bizcocho de chocolate con nueces que nació gracias a un accidente culinario. Allá por el año 1897, en Estados Unidos, el error de un cocinero que olvidó poner levadura al bizcocho de chocolate que estaba elaborando dió origen a este delicioso plato. Pero ¿cómo no iba a estar bueno con estos ingredientes como base?, este bizcocho, crujiente por fuera y tierno en su interior, se bautizó con el nombre de brownie. Creo que nunca llegaremos a agradecer lo suficiente a ese cocinero despistado que olvidó leudar su bizcocho. ¡Mil gracias!Los brownies se puede hacer en moldes individuales, aunque es más habitual hacerlo en una bandeja plana, de poca altura y cortar en porciones. También se pueden hacer brownie con almendras, con pistachos, con avellanas, con coberturas de dulce de leche, glaseados, etc.Cómo preparar un brownie• Precalentar el horno a 165º C y colocar la rejilla en el centro del horno. Engrasar y enharinar un molde rectangular.• Derretir la mantequilla en un cazo a fuego medio o en el microondas.• En un bol grande mezclar el azúcar y el cacao en polvo. Añadir la mantequilla caliente y mezclar durante unos 4 minutos hasta que quede todo bien incorporado.• Añadir el extracto de vainilla, la sal y los huevos, de uno en uno, mezclando bien después de cada adición. Añadir la harina y mezclar con una espátula hasta que quede bien incorporada.• Agregar las nueces troceadas, reservando 10-12 para decorar.• Verter la mezcla en el molde y hornear durante 25-30 minutos a 160 ºC. o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga con algunas migas pegadas (puede parecer que está crudo pero si lo horneáis en exceso, los browniess quedarán secos). Retirar del horno y dejar enfriar el molde sobre una rejilla.• Una vez frío espolvorear con azúcar glasé y cortar en porciones, decorándolo con una nuez entera. Se pueden conservar a temperatura ambiente o en la nevera. Si queréis también los podéis congelar.
Desde gallinablanca.es
Reseñas 4
Tiempo Total 20 minutes
Cocinas mediterránea
  • Agregar las nueces troceadas, reservando 10-12 para decorar. Verter la mezcla en el molde y hornear durante 25-30 minutos a 160 ºC. o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga con algunas migas pegadas (puede parecer que está crudo pero si lo horneáis en exceso, los browniess quedarán secos). Retirar del horno y dejar enfriar el molde sobre una rejilla. Una vez frío espolvorear con azúcar glasé y cortar en porciones, decorándolo con una nuez entera. Se pueden conservar a temperatura ambiente o en la nevera. Si queréis también los podéis congelar.
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GALLETAS TOSTADAS CON CACAO, RECETA CASERA
Las galletas tostadas con cacao, hechas en casa, son uno de los mejores sabores de la infancia, y un gusto saludable y maravilloso que pueden recibir en herencia los hijos y sus amigos. Es la merienda perfecta después de una tarde de juego, o un rico acompañante para compartir con las amigas mientras disfrutáis de una taza de té. Las galletas con cacao puro constituyen una merienda saludable y nutritiva, gracias a las propiedades y beneficios de este producto americano tan amado por el resto del mundo. A los más pequeños de la casa les va a encantar esta receta, e incluso pueden colaborar en la elaboración de las galletas. El cacao mejora el estado de ánimo (es un antidepresivo natural), reduce el colesterol, previene las enfermedades cardiovasculares, mejora la salud de la piel (la humecta y suaviza, combatiendo las arrugas), combate la anemia (es rico en hierro), contribuye a disminuir el riesgo de diabetes y a regular el intestino (es rico en flavonoides y catequinas, que favorecen a los microorganismos que nos ayudan en el intestino grueso). Por todas estas virtudes no es de extrañar que las semillas de cacao funcionaran como valiosas monedas de intercambio en Mesoamérica.
Desde okdiario.com
  • Precalentar el horno a 180°C e introducir la bandeja. Hornear durante diez minutos y retirar del horno.
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