FIESTAS TIPICAS DE ESPAÑA RECETAS

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APERITIVOS FESTIVOS VEGANOS PARA NOCHEVIEJA



Aperitivos festivos veganos para Nochevieja image

Las típicas mesas navideñas son una verdadera tentación para muchos de nosotros, con una enorme variedad de platos coloridos y muy abundantes. Pero, para quienes han elegido un estilo de vida libre de crueldad, gran parte de estas recetas deben ser “reversionadas”, ya que incluyen uno o varios ingredientes de origen animal. Si eres adepto de una dieta vegetariana o vegano, o recibirás invitados que lo son, no te pierdas estos aperitivos festivos veganos para Nochevieja. Tabla de Aperitivos veganos perfecta para la Navidad Esta es una excelente opción para los amantes del picoteo y puede ‘salvarte’ en caso de que no conozca muy bien el paladar de tus invitados. La idea es que dejes volar tu imaginación a la hora de armar una tabla de aperitivos veganos, combinando quesos y embutidos veganos con frutos secos, semillas, dips o salsas caseras, frutas, verduras, ¡y mucho más! A continuación, compartimos una idea para que te inspires y la adaptes a tu gusto:

Proporcionado por Francisco María

Número de Ingredientes 13

Queso parmesano vegano: 1 unid. (aquí tienes la receta completa)
‘Jamón cocido’ vegano: 300 g (paso a paso en este link)
Embutidos veganos a elección: 300 g (aquí te mostramos cómo hacer salame y salchicha vegana)
Frutos secos: ½ taza (nueces, almendras, anacardos, etc.)
Zanahorias: 2 cortadas en bastones
Apio: ½ cortada en bastones
Pepino: 1 pequeño cortado en bastones (puedes usar pepinillos en conserva)
Tomates cherry: 1 taza
Uvas frescas: 1 taza
Aceitunas verdes o negras: ½ taza
Hummus: 150 g (mira estas 5 ideas para hacer hummus casero)
Dip de aguacate o guacamole: 150 g (aquí tienes una exquisita crema de aguacate para untar)
Pan pita troceado

Paso a Paso:

  • Empezamos poniendo el hummus y la crema de aguacate para untar en recipientes individuales.
  • En seguida, elegimos dónde armaremos nuestra tabla de aperitivos veganos: un plato grande, una bandeja o una tabla de madera, por ejemplo.
  • Cuando sea la hora de servir, disponemos las salsas/cremas en el centro y vamos acomodando los demás aperitivos según nuestro gusto y el formato y el tamaño de la tabla que elegimos. ¡Listo!

APERITIVOS FESTIVOS VEGANOS PARA NOCHEVIEJA



Aperitivos festivos veganos para Nochevieja image

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