ESPESAR BECHAMEL RECETAS

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MACARRONES CON BECHAMEL Y JAMóN COCIDO, PASTA FáCIL PARA ...



Macarrones con bechamel y jamón cocido, pasta fácil para ... image

Pregunta a un niño y a muchos adultos cuál es su plato favorito y, casi con total seguridad, te dirán que los macarrones en cualquiera de sus formatos. Seguro que con la versión que proponemos hoy, macarrones con bechamel y jamón cocido, dejarán el plato limpio.

Proporcionado por Sofía de la Torre

Categorías     Plato principal

Tiempo Total 40 minutes

Tiempo de Preparación 10 minutes

Hora de Cocinar 30 minutes

Rendimiento 4

Número de Ingredientes 10

100 g de cebolla
30 g mantequilla
Sal
Pimienta negra molida
30 g harina de trigo
500 g leche entera
Nuez moscada al gusto
200 g jamón cocido en tacos
400 g macarrones rayados
50 g queso manchego semicurado

Paso a Paso:

  • Pochar la cebolla picada con la mantequilla, salpimentar y cocinar hasta que se dore
  • Añadir la harina y mezclarla con la cebolla pochada y cocinar un par de minutos
  • Verter la leche, poco a poco, hasta incorporarla toda y remover
  • Cocinar a fuego lento hasta espesar la salsa
  • Dejar cocinar sobre 5 minutos, salpimentar y añadir la nuez moscada
  • Añadir el jamón cocido y reservar
  • Cocer los macarrones en agua salada el tiempo indicado por el fabricante
  • Escurrir los macarrones reservando un poco de su agua de cocción y verterlos sobre la salsa bechamel con jamón cocido
  • Mezclar bien los macarrones con la salsa y añadir líquido de cocción si fuese necesario
  • Servir muy calientes con queso rallado

Información Nutricional : Calories 507

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