EPOCA DE MANDARINAS RECETAS

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Más sobre "epoca de mandarinas Recetas"

FRICASé DE GAMBAS



Fricasé de gambas image

ncluir un menú de gambas en las rutinas de comida saludable será algo muy beneficioso.

Proporcionado por Francisco María

Número de Ingredientes 9

10 unidades de gambas peladas
50 gramos de cebolla roja
2 unidades de ajo
50 gramos de pimiento rojo
200 mililitros de crema de leche (1 taza)
1 chorro de vino tinto o blanco
1 chorro de aceite de girasol
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta

Paso a Paso:

  • Para empezar, se deberán de reunir todos los ingredientes para lavarlos y limpiarlos muy bien.
  • En una sartén con aceite hirviendo procedemos a saltear la cebolla picada finamente.
  • Pasados 5 minutos, se deberá agregar el ajo y el pimiento a la cebolla.
  • Después de otros 5 minutos, añadir las gambas salpimentadas al preparado anterior. Es importante recordar que las gambas deben estar peladas y bien limpias.
  • Cuando las gambas adopten color rosado, se agrega el vino de manera lenta.
  • Después de 3 minutos, cuando el alcohol del vino ya se haya evaporado, se agrega la crema de leche al preparado y se mezcla todo muy bien.
  • Añadir sal y pimienta al gusto.
  • Se puede acompañar el fricasé de gambas con un poco de arroz o de ensalada fresca. Esta comida es perfecta tanto para almuerzos como también para cenas.

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